Broa com requeijão de Seia e Doce de Abóbora e Laranja com mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Broa e queijos portugueses com chutney de pimento vermelho e pasta de azeitona Negrinha do Douro em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bolinhos red velvet com topping de creme de chocolate negro São Tomé com Ananás dos Açores em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bombons artesanais de chocolate negro com recheio de Creme de Chocoalte Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Broa com requeijão de Seia e Doce de Abóbora e Laranja com mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Broa e queijos portugueses com chutney de pimento vermelho e pasta de azeitona Negrinha do Douro em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bolinhos red velvet com topping de creme de chocolate negro São Tomé com Ananás dos Açores em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
Bombons artesanais de chocolate negro com recheio de Creme de Chocoalte Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso em bisnaga da meia.dúzia®, parte do Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Gift de Portugal
(5.0)

Travel Kit 6 Saveurs - Monuments Portugais - Cadeau du Portugal

€12,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

  • Confiture Extra de Fraise à la Menthe (20g)
  • Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse (20g)
  • Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores (20g)
  • Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Fraise et au Piment (20g)
  • Chutney de Poivron Rouge (20g)
  • Pâte d’Olive Galega à la Figue (20g)

Un voyage à travers les saveurs les plus emblématiques du Portugal, inspiré de ses monuments, de ses traditions et de ses ingrédients authentiques.

  • Boîte illustrée avec certains des monuments les plus emblématiques du Portugal.
  • Représente des villes historiques comme Porto, Guimarães, Coimbra et Évora.
  • Design inspiré du patrimoine architectural et culturel portugais.
  • Travel Kit avec 6 spécialités artisanales en tubes de 20g.
  • Sélection réunissant confitures, crèmes de chocolat, chutney et pâte d’olive.
  • Parcours gastronomique associant saveurs fruitées, intenses, sucrées et salées.
  • Format pratique pour la dégustation, le voyage ou le cadeau.
  • Idéal comme souvenir gastronomique du Portugal.
  • Emballage contemporain qui unit art, culture et gastronomie.
  • Un souvenir qui célèbre le Portugal à travers ses monuments et ses saveurs.
 120 g (6 x 20 g) | 4.26 g (6 x 0.71 oz)
13.7 x 12.0 x 2.7 cm | 5.39 x 4.72 x 1.06 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Confiture Extra de Fraise à la Menthe:

Fraise (55%), sucre, gélifiant (pectine), menthe (Mentha spicata) (0.8%) et correcteur d’acidité (acide citrique). Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse:

Myrtille, sucre, mélisse, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores:

Ananas (46%), Sucre, Chocolat Noir São Tomé (Min. cacao 70 %) (16,5 %), pectine d’agrumes et Jus de Citron. Peut contenir du lait et un arôme naturel de vanille. Poids : 75g.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment:

Fraise (45,7%), sucre, chocolat noir de São Tomé (17 %) (cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), (contient des sulfites), gélifiant (pectine), jus de citron et piment (0,07%). Préparé avec 45,7 g de fruits pour 100 g.

Allergènes: Contient du soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.

Chutney de Poivron Rouge:

Poivron rouge (76%), sucre, vinaigre, gingembre, zestes de citron et correcteur d’acidité (acide citrique).

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Olives Galega (51%), figue (30%), huile d’olive vierge, épices, herbes aromatiques, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Conservação

Confiture Extra de Fraise à la Menthe: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Chutney de Poivron Rouge: À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Informação Nutricional

Confiture Extra de Fraise à la Menthe:

Informations nutritionnelles pour 100g: Énergie 794kJ / 187kcal ; Lipides 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g ; Glucides 45.0g, dont sucres 42.7g ; Protéines 0.4g ; Sel 0.0g.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 203,0 kcal/836,7 kJ ; glucides 51,2 g ; dont sucres 47,8 g ; matières grasses 0,17 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,024 g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 28 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores:

Informations nutritionnelles pour 100g: Valeur énergétique 252,5Kcal/ 1054,0 KJ ; Glucides 45,5 g ; dont sucres 44,6 g ; Lipides 6,6 g ; dont saturés 4,1 g ; Protéines 1,7 g ; Sel 0,053 g.

Allergènes: Contient des sulfites et du soja. Peut contenir des traces de lait.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 38 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 1098 kJ / 261 kcal ; matières grasses 1,9g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,7g ; dont sucres 43,1g ; protéines 1,9g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient du soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 38 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Chutney de Poivron Rouge:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 431 kJ ; matières grasses 0.5g ; dont acides gras saturés 0.1g ; glucides 22.4g ; dont sucres 22.1g ; protéines 1.2g ; sel 0.0g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 39 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g : énergie 1031 kJ ; matières grasses 24.6 g ; dont acides gras saturés 3.7 g ; glucides 4.9 g ; dont sucres 0.2 g ; protéines 1.0 g ; sel 2.7 g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Travel Kit 6 Saveurs - Monuments Portugais - Cadeau du Portugal

Travel Kit 6 Saveurs - Monuments Portugais - Cadeau du Portugal

€12,90

Un voyage visuel et gastronomique à travers le Portugal.

Inspiré de certains des monuments les plus emblématiques du Portugal, ce Travel Kit rend hommage au patrimoine historique et architectural du pays à travers un emballage illustré réunissant des références à Porto, Guimarães, Coimbra et Évora. Une composition colorée qui invite à découvrir le Portugal autant par sa culture que par sa gastronomie.

À l’intérieur, six spécialités artisanales présentent différentes expressions de la cuisine portugaise contemporaine. La sélection comprend des confitures extra de fruits, des crèmes de Chocolat Noir de São Tomé, un chutney et une pâte d’olive, offrant une dégustation variée qui parcourt des saveurs sucrées, salées, fruitées et aigres-douces.

Chaque tube a été conçu pour révéler des ingrédients d’excellence et des combinaisons originales, permettant d’expérimenter différents accords avec du pain, des toasts, des fromages, des viandes, des desserts ou simplement lors d’une dégustation de saveurs portugaises.

Compacte et facile à transporter, cette boîte est idéale pour ceux qui recherchent un souvenir authentique du Portugal. Plus qu’un ensemble de produits, elle représente un voyage à travers le patrimoine national, où les monuments illustrés sur l’emballage et les saveurs artisanales se complètent pour créer une expérience mémorable.

Sugestões de Uso

BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Confiture Extra de Fraise à la Menthe

Petit-déjeuner & Brunch

Extraordinaire sur des gaufres chaudes, des pancakes américains, de la brioche toastée, du granola artisanal et des bowls de yaourt grec aux fruits frais.

Desserts Frais

Idéale pour les cheesecakes, pavlovas, panna cotta, semifreddos, mousses au mascarpone ou desserts à la meringue.

Chocolat & Pâtisserie

S’accorde particulièrement bien avec le chocolat blanc, les macarons, les gâteaux à la vanille, les pâtisseries au beurre et les desserts à la crème légère.

Glaces & Été

Excellente servie sur une glace à la crème, un sorbet au citron ou des bowls frais de fruits.

Accords

Très intéressante avec du thé vert, des infusions de menthe, un vin mousseux rosé ou des cocktails légers aux fruits rouges.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse

Fromages Frais, Brousse & Chèvre Doux

Excellente avec des fromages frais, de la brousse et du chèvre doux. La fine acidité de la myrtille équilibre l’onctuosité, tandis que la mélisse apporte une finale citronnée et aromatique.

Pain aux Céréales & Toasts Complets

À tartiner sur du pain aux céréales, des toasts complets ou du pain légèrement grillé pour une combinaison simple, fraîche et équilibrée.

Biscuits à l’Avoine, Coco & Noix de Cajou

Se marie très bien avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits aux noix de cajou et des biscuits vegan, créant un contraste entre croquant, fruit et fraîcheur végétale.

Macarons au Chocolat

Parfaite comme garniture ou touche finale dans des macarons au chocolat. Le cacao gagne en fraîcheur grâce à la myrtille et la mélisse prolonge la finale aromatique.

Gâteaux au Chocolat & Gâteaux aux Fruits Rouges

Excellente dans des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux fruits rouges et des desserts en couches, où elle apporte couleur, acidité et légèreté.

Mascarpone, Fromage Quark & Tiramisu

Fonctionne très bien avec le mascarpone, le fromage quark et le tiramisu, créant un contraste entre crème, fruit sauvage et fraîcheur citronnée.

Pancakes à l’Avoine, à la Banane & Pancakes Américains

Idéale comme garniture pour des pancakes à l’avoine, à la banane ou des pancakes américains. La texture enveloppe la pâte et apporte du fruit sans alourdir la dégustation.

Chocolat & Crèmes

À utiliser dans des crèmes au chocolat, des garnitures de desserts ou des couches crémeuses. La myrtille apporte acidité et couleur ; la mélisse illumine la finale en bouche.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores

Pain & Viennoiseries

Tartinée sur des croissants artisanaux, du pain aux céréales, de la brioche toastée ou des biscuits à l’avoine, elle révèle un contraste élégant entre l’intensité du cacao et la fraîcheur tropicale. Avec des biscuits à la noix de coco ou des sablés au beurre, elle gagne un profil encore plus exotique et aromatique.

Desserts

Idéale pour des macarons au chocolat ou aux fruits tropicaux, des cheesecakes à l’ananas, des tiramisù revisités, des pavlovas, des tartes au chocolat ou des desserts au mascarpone et au quark. L’ananas apporte légèreté et éclat aux desserts plus denses et crémeux.

Pancakes & Gaufres

Parfaite sur des pancakes américains, pancakes à la banane, gaufres ou bubble waffles, surtout lorsqu’elle est associée à des fruits tropicaux frais, de la noix de coco ou de la glace à la vanille.

Gâteaux & Garnitures

Excellente comme garniture ou nappage pour des gâteaux au chocolat, des gâteaux moelleux aux fruits tropicaux ou des desserts à couches crémeuses. Elle apporte profondeur, fraîcheur et une note tropicale sophistiquée.

Glaces & Desserts Froids

Irrésistible sur de la glace artisanale à la crème, à la noix de coco, à la vanille ou à l’ananas. La fraîcheur naturelle du fruit rend cette crème particulièrement intéressante dans des desserts froids et légers.

Accords Salés

Pour les palais plus audacieux, elle se révèle surprenante dans des fondues avec du canard, du foie gras ou du gibier, créant des contrastes sucrés-salés intenses, frais et étonnamment élégants.

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment

Croissants, Brioche & Pain Artisanal

Tartinée sur des croissants au beurre, une brioche grillée ou du pain aux céréales, elle révèle une combinaison crémeuse et enveloppante entre fraise fraîche, cacao intense et finale légèrement relevée.

Brownies & Gâteaux au Chocolat

Excellente comme nappage ou garniture pour brownies fondants, gâteaux au chocolat noir, fondants et layer cakes. Le piment intensifie le cacao et apporte une finale plus mature et persistante.

Macarons & Pâtisserie Fine

Idéale pour des macarons au chocolat, à la vanille ou aux fruits rouges. La crème apporte texture, fruit et une élégante note épicée, créant une expérience de pâtisserie gastronomique.

Cheesecakes, Pavlovas & Desserts Crémeux

Dans les cheesecakes, pavlovas, mousses, mascarpone ou quark, elle équilibre douceur et fraîcheur. La fraise rend le dessert plus léger, tandis que le chocolat et le piment apportent de la profondeur.

Gaufres, Pancakes & Glaces

Parfaite sur des gaufres, pancakes américains ou glaces artisanales à la vanille, à la crème ou au chocolat. Le froid adoucit le piment et révèle la fraîcheur fruitée de la fraise.

Accords Salés Audacieux

Surprenante avec du canard rôti, du foie gras, des viandes de gibier ou du sanglier. Le contraste entre chocolat noir, fraise et piment crée une combinaison aigre-douce, chaleureuse et sophistiquée.

Chutney de Poivron Rouge

Viandes Rouges & Burgers

Parfait avec une entrecôte grillée, des burgers artisanaux, des côtes rôties ou de l’agneau. Les notes fumées renforcent l’intensité de la viande et créent une finale aigre-douce sophistiquée.

Fromages Intenses

Excellent avec du fromage de chèvre affiné, du manchego, du cheddar affiné ou des fromages bleus, équilibrant gras et sel avec une fraîcheur citronnée et un léger piquant.

Morue & Poisson Rôti

Surprenant avec de la morue rôtie, du thon grillé ou du poisson fumé, apportant profondeur aromatique et contraste aigre-doux.

Sushis & Cuisine Fusion

Idéal en accompagnement de sushis, tacos, baos ou bowls asiatiques, apportant un profil fumé et citronné qui sublime les ingrédients frais et marinés.

Toasts & Apéritifs

Délicieux sur des toasts artisanaux, des bruschettas ou associé à des charcuteries portugaises et fumées.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

Pain & Broas Portugaises

Idéale avec la broa de maïs portugaise, la broa d’Avintes ou du pain rustique légèrement grillé. Le contraste entre le caractère rustique du pain et la douceur aigre-douce de la pâte crée une combinaison particulièrement équilibrée.

Fromages & Plateaux

S’accorde élégamment avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux ou des fromages affinés d’intensité moyenne. Excellente sur des plateaux avec fruits secs, figues fraîches et charcuteries portugaises.

Salades Méditerranéennes

Révèle une énorme polyvalence dans les salades végétariennes, le couscous méditerranéen, les salades de roquette aux noix ou les associations avec saumon fumé et poulet grillé.

Viandes & Rôtis

Idéale pour accompagner les viandes blanches rôties, le canard ou le filet de porc, en apportant profondeur aigre-douce et fraîcheur méditerranéenne.

Apéritifs Créatifs

Excellente sur des bruschettas, crackers artisanaux ou toasts finalisés avec des herbes fraîches, du fromage frais ou de l’huile d’olive vierge extra.

Les Ingrédients

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Travel Kit 6 Saveurs - Monuments Portugais - Cadeau du Portugal.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Fraise

Douce, Fraîche et Irrésistible

La fraise est un fruit rouge à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture juteuse et un arôme intense. Très appréciée nature, elle est également largement utilisée dans les desserts, confitures et boissons. Elle se distingue par sa fraîcheur et sa polyvalence.

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Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Petite, Intense et Naturelle

La Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur équilibrée entre douceur et acidité, avec une texture ferme et juteuse. Cultivée en agriculture biologique, elle est riche en antioxydants et idéale pour une consommation fraîche, les desserts et les collations saines.

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Ananas des Açores AOP

Cultivé lentement dans des serres traditionnelles sur l’île de São Miguel, l’ananas des Açores développe un équilibre unique entre douceur et acidité — impossible à reproduire ailleurs.

L’Ananas des Açores AOP est cultivé exclusivement sur l’île de São Miguel, dans des serres traditionnelles en verre. Il se distingue par son équilibre parfait entre acidité et douceur, son arôme intense et sa texture juteuse. Sa culture suit un long processus artisanal pouvant durer environ deux ans. Il s’agit d’un produit certifié Appellation d’Origine Protégée, garantissant authenticité et qualité.

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Poivron Rouge de Póvoa de Varzim

Vibrant et Polyvalent

Le Poivron Rouge de Póvoa de Varzim se distingue par sa chair épaisse, sa saveur douce et sa grande jutosité. Cultivé sur la côte nord du Portugal, il bénéficie de l’influence atlantique, qui contribue à son arôme intense et à sa fraîcheur. Idéal cru ou cuisiné.

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Olive Galega de Beira Baixa IGP

Tradition dans le Goût, Certification dans la Qualité

L’Olive Galega de Beira Baixa IGP se distingue par sa texture tendre, sa chair délicate et sa saveur douce légèrement salée. Produite dans l’intérieur du Portugal, elle est préparée selon des méthodes traditionnelles et certifiée avec une Indication Géographique Protégée, garantissant authenticité et qualité. Idéale pour la consommation directe ou comme base de produits dérivés.

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Menthe

Une Fraîcheur Verte qui Revitalise

La menthe biologique du Portugal se distingue par son arôme intense et sa fraîcheur naturelle. Avec sa saveur rafraîchissante et légèrement sucrée, elle est idéale pour les infusions, les boissons et de nombreuses préparations culinaires.

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Mélisse

Une Fraîcheur Citronnée qui Apaise

La mélisse biologique du Portugal se distingue par son arôme frais et citronné, son caractère apaisant et sa saveur délicate. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions et les usages culinaires.

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Piment

Le Piquant Qui Éveille Les Sens

Le piment est une épice au goût intense et relevé, utilisée pour apporter chaleur et profondeur à de nombreuses recettes. Il peut être utilisé frais, séché ou en poudre et occupe une place essentielle dans de nombreuses cuisines.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Fraise à la Menthe

QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
La menthe apporte une fraîcheur végétale et aromatique qui rend la fraise plus légère, élégante et rafraîchissante.
LA MENTHE EST-ELLE BIEN PERCEPTIBLE ?
Oui, mais de manière équilibrée. Elle apparaît surtout en finale, apportant fraîcheur et prolongeant la sensation aromatique.
EST-CE UNE CONFITURE TRÈS SUCRÉE ?
Non. La fraîcheur de la menthe aide naturellement à équilibrer la douceur mûre de la fraise.
S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. Elle fonctionne particulièrement bien avec le chocolat blanc et les desserts délicats au chocolat.
AVEC QUELS DESSERTS FONCTIONNE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle est excellente dans les cheesecakes, pavlovas, panna cotta, gaufres, semifreddos et desserts au mascarpone.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE POUR LES BRUNCHS ?
Oui. Elle est idéale pour les pancakes, le granola, la brioche, les bowls de yaourt et les petits-déjeuners contemporains.
LE FORMAT FAMILIAL CONVIENT-IL À UNE UTILISATION FRÉQUENTE ?
Oui. Le format familial a été pensé pour le partage et une utilisation régulière dans les desserts, brunchs et pâtisseries.
LE PROFIL EST-IL PLUS FRAIS OU PLUS GOURMAND ?
Il possède une base gourmande et fruitée de fraise, équilibrée par une fraîcheur végétale très élégante apportée par la menthe.
S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LES GLACES ?
Oui. Elle accompagne très bien les glaces à la vanille ou les sorbets aux agrumes.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU DES COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse

CETTE MYRTILLE EST-ELLE PLUS FRAÎCHE OU PLUS INTENSE ?
Elle est fraîche et sauvage, avec une belle intensité de myrtille, sans être lourde. La mélisse apporte une note citronnée qui rend la finale plus légère.
LA MÉLISSE A-T-ELLE UN GOÛT DE CITRON ?
Elle possède une note naturellement citronnée et aromatique, proche du citron, mais plus délicate et végétale.
QU’EST-CE QUI REND CETTE SAVEUR DIFFÉRENTE DES AUTRES CONFITURES DE MYRTILLE ?
La mélisse transforme la myrtille en un profil plus frais, lumineux et élégant, très différent des associations plus sucrées, denses ou vineuses.
SE MARIE-T-ELLE MIEUX AVEC DES FROMAGES FRAIS OU AFFINÉS ?
Elle se marie mieux avec des fromages frais, de la brousse et du chèvre doux, car l’acidité de la myrtille et la fraîcheur de la mélisse équilibrent l’onctuosité.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. Elle fonctionne très bien avec des macarons au chocolat, des gâteaux au chocolat, des crèmes au chocolat et des desserts au cacao, car sa fraîcheur équilibre l’intensité du chocolat.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS AU MASCARPONE ?
Oui. Elle est excellente avec le mascarpone, le fromage quark et le tiramisu, apportant fruit, acidité et fraîcheur aromatique.
CONVIENT-ELLE POUR LES PANCAKES ?
Oui. Elle fonctionne très bien sur des pancakes à l’avoine, à la banane et des pancakes américains, surtout lorsqu’on recherche un topping fruité et léger.
EST-CE UNE BONNE OPTION POUR DES PETITS-DÉJEUNERS FRAIS ?
Oui. Elle accompagne parfaitement le pain aux céréales, les toasts complets, les biscuits à l’avoine, les yaourts nature et les combinaisons simples de brunch.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores

CETTE CRÈME EST-ELLE PLUS INTENSE OU PLUS FRAÎCHE ?
Elle offre un équilibre entre intensité et fraîcheur. Le chocolat noir São Tomé apporte profondeur et notes torréfiées, tandis que l’Ananas des Açores ajoute une fraîcheur tropicale et une acidité délicate.
SENT-ON VRAIMENT L’ANANAS DES AÇORES ?
Oui. L’ananas se révèle frais, aromatique et tropical, créant un contraste vibrant avec l’intensité du chocolat noir.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association du chocolat noir São Tomé à 70 % de cacao et de l’Ananas des Açores crée une expérience sophistiquée entre profondeur du cacao, fraîcheur tropicale et équilibre aromatique.
CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. L’intensité amère du chocolat noir et l’acidité naturelle de l’ananas équilibrent la douceur, créant un profil élégant et frais.
AVEC QUELS DESSERTS SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie particulièrement bien avec des cheesecakes à l’ananas, pavlovas, macarons, gaufres, tartes au chocolat, desserts tropicaux et glaces artisanales.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE COMME GARNITURE ?
Oui. Elle est excellente comme garniture pour macarons, gâteaux à étages, desserts crémeux et recettes au mascarpone ou au quark.
CONVIENT-ELLE AUX PANCAKES ET AUX GAUFRES ?
Oui. Elle fonctionne très bien comme nappage pour pancakes américains, gaufres et bubble waffles, surtout avec des fruits tropicaux ou de la glace à la vanille.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle se révèle surprenante dans des fondues avec du canard, du foie gras ou du gibier, créant des contrastes sucrés-salés sophistiqués.
CETTE SAVEUR A-T-ELLE ÉTÉ RÉCOMPENSÉE ?
Oui. Elle a reçu le prix « Best Taste » aux Great Taste Awards au Royaume-Uni en 2015.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Le document fourni n’indique pas la présence d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Le document fourni n’indique pas la présence de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Peut contenir du lait.
EST-ELLE VEGAN ?
Il n’est pas possible de l’indiquer comme vegan, puisqu’elle peut contenir du lait.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Crème de Chocolat Noir de São Tomé à la Fraise et au Piment

CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS PIQUANTE ?
Non. Le piment est présent en petite quantité et apparaît de manière subtile, créant une finale chaude et élégante sans dominer le chocolat ni la fraise.
LE PIMENT SE RESSENT-IL DÈS LE DÉBUT ?
Non. On perçoit d’abord la fraîcheur de la fraise et l’intensité du chocolat noir de São Tomé. Le piment apparaît ensuite, en fin de dégustation, avec une chaleur délicate et persistante.
CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT SUCRÉE, AMÈRE OU PIQUANTE ?
C’est un équilibre entre les trois. La fraise apporte une douceur fruitée, le chocolat noir ajoute une amertume élégante et le piment offre une touche piquante subtile en finale.
LA FRAISE SE RESSENT-ELLE BIEN ?
Oui. La fraise représente 45,7 % de la recette, apportant fraîcheur, douceur fruitée et texture délicate à la crème.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association de la fraise, du chocolat noir de São Tomé et du piment crée un profil intense, fruité et légèrement épicé, avec une grande sophistication gastronomique.
AVEC QUELS DESSERTS SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie particulièrement bien avec brownies, gâteaux au chocolat, macarons, cheesecakes, pavlovas, gaufres, pancakes et glaces à la vanille ou au chocolat.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS FROIDS ?
Oui. Dans les glaces, mousses et desserts crémeux, le froid adoucit le piquant du piment et met en valeur la fraîcheur de la fraise.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante avec canard rôti, foie gras, viandes de gibier ou sanglier, créant des contrastes aigres-doux intenses et sophistiqués.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Aucun alcool n’est déclaré dans les ingrédients.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. La liste des ingrédients indique qu’elle contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU SOJA ?
Oui. Elle contient du soja, présent dans la lécithine de soja du chocolat noir.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle ne contient pas de lactose comme ingrédient déclaré, mais peut contenir des traces de lait.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Elle ne contient pas de gluten comme ingrédient déclaré, mais peut contenir des traces de gluten.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle ne doit pas être présentée comme vegan, car elle peut contenir des traces de lait.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Aucun conservateur ni colorant artificiel n’est indiqué dans les informations fournies.

Chutney de Poivron Rouge

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE CHUTNEY DES AUTRES ?
Le profil fumé du poivron rouge rend ce chutney plus intense, profond et gastronomique, équilibré par la fraîcheur citronnée du citron et la chaleur du gingembre.
EST-IL TRÈS PIQUANT ?
Non. Le gingembre apporte seulement une chaleur subtile et aromatique, sans rendre le chutney excessivement piquant.
LE GOÛT FUMÉ EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Les notes fumées font partie de l’identité de ce chutney et créent profondeur et persistance en bouche.
AVEC QUELLES VIANDES S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec le bœuf grillé, les burgers gastronomiques, l’agneau, les viandes rôties et les charcuteries fumées.
S’ACCORDE-T-IL BIEN AVEC LE FROMAGE ?
Oui. Il s’harmonise parfaitement avec le fromage de chèvre affiné, le manchego, le cheddar affiné et les fromages bleus.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES PLATS FUSION ?
Oui. Il est excellent dans les sushis, tacos, baos, sandwichs gastronomiques et recettes contemporaines où le contraste fumé et aigre-doux sublime les ingrédients.
S’ACCORDE-T-IL AVEC LE POISSON ?
Oui. Il fonctionne particulièrement bien avec la morue rôtie, le thon grillé et le poisson fumé.
EST-CE UNE SAVEUR PLUTÔT DOUCE OU ACIDULÉE ?
L’équilibre se fait entre la douceur naturelle du poivron rouge, la fraîcheur citronnée du citron et le caractère fumé et légèrement chaud du gingembre.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-IL DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-IL VEGAN ?
Oui. Ce chutney est produit exclusivement avec des ingrédients d’origine végétale.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Il est produit sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
CONTIENT-IL DES SULFITES ?
Le vinaigre peut contenir des sulfites.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

LA SAVEUR EST-ELLE PLUS SUCRÉE OU PLUS SALÉE ?
C’est une combinaison équilibrée entre l’intensité végétale et salée de l’Olive Galega de Beira Baixa IGP et la douceur naturellement sucrée des figues séchées.
LES FIGUES SONT-ELLES TRÈS PRÉSENTES ?
Les figues apportent texture et douceur délicate, équilibrant l’élégante acidité de l’olive sans retirer le protagonisme du profil méditerranéen.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP ?
Elle se distingue par son profil végétal frais, légèrement acide et très aromatique, étant l’une des variétés les plus traditionnelles de la gastronomie portugaise.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux et des fromages affinés d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades méditerranéennes, végétariennes, de fruits ou des associations avec saumon fumé et poulet grillé.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LA BROA PORTUGAISE ?
Oui. L’association avec la broa de maïs ou la broa d’Avintes crée un équilibre particulièrement portugais et réconfortant.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les viandes rôties, les pâtes fraîches, les bruschettas ou la cuisine méditerranéenne contemporaine.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels

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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.