Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat

€5,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Une confiture crémeuse, vineuse et texturée, où le kaki gagne en fraîcheur, croquant et profondeur aromatique.

  • Kaki mûr à la texture douce, crémeuse et enveloppante
  • Orange de l’Algarve IGP avec une fraîcheur citronnée équilibrante
  • Noix de Trás-os-Montes avec texture croquante et note torréfiée
  • Muscat du Douro avec une finale vineuse, florale et persistante
  • Profil riche, élégant, fruité et délicatement aromatique
  • Excellente avec du saumon fumé et des toasts aux céréales
  • Idéale avec le Fromage Azeitão AOP et le Fromage Serra da Estrela AOP
  • S’accorde avec le Leyden IGP, le Provolone AOP et le Fromage de Murcie AOP
  • Parfaite dans les macarons, cheesecakes, panna cotta et tartes aux fruits secs
  • Une combinaison sophistiquée de fruits crémeux, d’agrumes, de noix et de Muscat
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingrédients

Kaki, orange, sucre, Muscat du Douro (contient des sulfites), noix, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Allergènes : Contient des sulfites et des noix.

Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.
Informations Nutritionnelles

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 195,3 kcal / 816,9 kJ ; glucides 45,8 g ; dont sucres 45,4 g ; matières grasses 1,3 g ; dont acides gras saturés 0,10 g ; protéines 0,79 g ; sel 0,015 g. Allergènes : Contient des sulfites et des noix.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 29 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat

Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat

€5,90

Cette confiture se distingue par la combinaison rare entre onctuosité fruitée, fraîcheur citronnée, texture croquante et finale vineuse.

La Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat réunit quatre éléments très différents, mais extrêmement équilibrés. Le kaki apporte douceur, corps et sucrosité mûre ; l’Orange de l’Algarve IGP ajoute éclat et fraîcheur ; les noix de Trás-os-Montes introduisent du croquant et une profondeur torréfiée ; et le Muscat du Douro prolonge la dégustation avec des notes vineuses, florales et aromatiques.

C’est une saveur plus enveloppante que fraîche, mais jamais lourde. L’orange empêche l’onctuosité du kaki de devenir trop sucrée, tandis que la noix crée un véritable contraste de texture. Le Muscat apporte une dimension plus adulte et gastronomique, idéale pour des accords élégants.

Sur les images et suggestions du produit, le saumon fumé apparaît comme l’une des associations les plus intéressantes. La douceur du kaki et la fraîcheur citronnée de l’orange équilibrent le gras et la salinité du poisson fumé, tandis que la noix apporte de la texture et que le Muscat laisse une finale aromatique inattendue.

Avec les fromages, elle fonctionne particulièrement bien avec le Fromage Azeitão AOP, le Fromage Serra da Estrela AOP, le Leyden IGP, le Provolone AOP et le Fromage de Murcie AOP. Ce sont des accords de contraste : fromage crémeux ou intense, fruit doux, agrumes, noix et notes vineuses.Dans les desserts, elle se révèle excellente dans les macarons, cheesecakes, panna cotta, tartes aux amandes, gâteaux aux fruits secs, glaces à la crème ou à la vanille et desserts en verrine. C’est une confiture à la personnalité automnale, à la texture marquée et à l’élégance vineuse très singulière.

Suggestions de Dégustation

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Saumon Fumé & Toasts aux Céréales

Excellente avec du saumon fumé servi sur des toasts aux céréales ou des crackers croustillants. L’orange équilibre le gras du poisson, le kaki adoucit la dégustation et la noix apporte de la texture.

Fromages Portugais AOP

S’accorde parfaitement avec le Fromage Azeitão AOP et le Fromage Serra da Estrela AOP. Le crémeux des fromages contraste avec la fraîcheur de l’orange et la finale vineuse du Muscat.

Fromages Internationaux

Se marie avec le Leyden IGP, le Provolone AOP et le Fromage de Murcie AOP, créant des dégustations plus aromatiques, intenses et gastronomiques.

Macarons & Pâtisserie Fine

Parfaite comme garniture ou touche gourmande dans des macarons, petites tartes et desserts délicats où l’on recherche fruit, texture et arôme vineux.

Cheesecake & Panna Cotta

Excellente dans les cheesecakes et panna cotta, car le crémeux du dessert est équilibré par la fraîcheur citronnée et la texture de la noix.

Tartes aux Fruits Secs

Idéale dans les tartes aux amandes, tartes aux noix, gâteaux aux fruits secs et desserts cuits au four au profil plus chaleureux et aromatique.

Glaces & Desserts en Verrine

Fonctionne très bien avec des glaces à la crème ou à la vanille et des desserts en couches, apportant une onctuosité fruitée, du croquant et une finale vineuse.

Brunch Sophistiqué

Servez-la avec de la brioche grillée, des pancakes, des gaufres ou un yaourt nature pour un brunch plus enveloppant, aromatique et texturé.

Accord avec le Muscat

S’accorde particulièrement bien avec le Muscat du Douro, le Porto Tawny ou des vins mousseux secs, créant une dégustation vineuse, fruitée et élégante.

Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat est idéal pour Pain, Toasts, Fromage de Vache, Fromage de Brebis, Fromages Affinés, Macarons, Poisson, Cheesecake, Tartes, Gâteaux, Glaces, Yaourt, Pancakes, Gaufres et Cocktails.

Les Ingrédients

La douceur du kaki portugais rencontre la fraîcheur de l’Orange de l’Algarve IGP, le croquant de la noix et l’élégance du Muscat du Douro.

Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat

Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat
Muscat du Douro
Kaki
Orange de l’Algarve IGP
Noix de Trás-os-Montes

Les Origines des Ingrédients

Découvrez l’origine des principaux ingrédients de Confiture Extra de Kaki et Orange avec Noix et Muscat.

Kakis

Doux et Crémeux par Nature

Le kaki est un fruit à la saveur sucrée et à la texture tendre, qui se distingue par sa chair juteuse et délicate. Consommé bien mûr, il présente un profil doux et agréable. Il est idéal à déguster nature ou dans des desserts, étant particulièrement apprécié pendant l’automne.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Noix de Trás-os-Montes

Tradition, Saveur et Énergie Naturelle

La Noix de Trás-os-Montes se distingue par sa saveur intense et sa texture croquante. Riche en nutriments et en bonnes graisses, elle est produite dans l’intérieur du Portugal dans des conditions naturelles uniques. Idéale pour une consommation directe ou dans des recettes traditionnelles.

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Moscatel du Douro

La Douceur Aromatique du Douro

Le Moscatel du Douro est un vin généreux doux, à l’arôme intense et aux notes florales et fruitées. Produit dans la région du Douro, il se distingue par son élégance et sa richesse aromatique.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

QUEL EST LE PROFIL DE CETTE SAVEUR ?
Elle présente un profil crémeux, fruité et vineux, avec la douceur du kaki, la fraîcheur de l’Orange de l’Algarve IGP, le croquant de la noix et la finale aromatique du Muscat.
LA NOIX SE RESSENT-ELLE DANS LA TEXTURE ?
Oui. Les noix de Trás-os-Montes apportent du croquant et une légère note torréfiée, créant un contraste avec la texture crémeuse du kaki.
LE MUSCAT SE RESSENT-IL EN BOUCHE ?
Oui. Le Muscat du Douro apporte une finale vineuse, florale et persistante, sans masquer le fruit.
S’ACCORDE-T-ELLE VRAIMENT AVEC LE SAUMON FUMÉ ?
Oui. La fraîcheur de l’orange équilibre le gras du saumon fumé, tandis que le kaki adoucit la dégustation et que la noix apporte de la texture.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde parfaitement avec le Fromage Azeitão AOP, le Fromage Serra da Estrela AOP, le Leyden IGP, le Provolone AOP et le Fromage de Murcie AOP.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les macarons, cheesecakes, panna cotta, tartes aux fruits secs, gâteaux aux noix, glaces à la crème et desserts en verrine mettent parfaitement en valeur ce profil crémeux, citronné et vineux.
EST-CE UNE SAVEUR PLUTÔT FRAÎCHE OU ENVELOPPANTE ?
Elle est plutôt enveloppante et aromatique, mais l’Orange de l’Algarve IGP apporte suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la douceur du kaki.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union du kaki, de l’Orange de l’Algarve IGP, des noix de Trás-os-Montes et du Muscat du Douro crée une confiture texturée, vineuse et très différente des confitures traditionnelles.
CONTIENT-ELLE DES FRUITS À COQUE ?
Oui, elle contient des noix.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Muscat du Douro.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

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Production Artisanale

Produite artisanalement, cette confiture est préparée en petits lots de 40 kg maximum, selon des méthodes traditionnelles qui préservent toute la saveur des fruits.

Les recettes utilisent plus de 55 % de fruits soigneusement sélectionnés provenant de différentes régions du Portugal, sans colorants, additifs ni conservateurs, avec une faible teneur en sucre.

Ce soin garantit un produit authentique, naturel et fidèle à l’essence du fruit frais.

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Les confitures en tube meia.dúzia® sont les nº1 au monde

Les tubes innovants de meia.dúzia® offrent des avantages uniques : pratiques et faciles à utiliser, idéals pour tartiner sans cuillère, plus hygiéniques et parfaits à transporter. Ils peuvent être emportés au travail, à l’école ou en voyage, pour profiter d’une pause gourmande à tout moment. De plus, ils protègent la confiture de la lumière et limitent le contact avec l’air après ouverture, réduisant l’oxydation et prolongeant la fraîcheur du produit.

Naturellement durables, ces emballages sont fabriqués avec plus de 99,7 % d’aluminium recyclable à l’infini, sans perte de qualité et sans nécessiter l’extraction de nouvelles ressources naturelles. Après utilisation, ils doivent être déposés dans le bac de recyclage approprié.

Récompensés par des prix internationaux pour leur goût et leur innovation.