Épuisé
Queijo com Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho do Porto meia.dúzia®
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Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

€5,90
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La confiture traditionnelle de courge gagne une expression plus riche, miellée et vineuse grâce au miel portugais, à la cannelle et au Vin de Porto.

  • Courge à la texture crémeuse et à la saveur douce
  • Orange de l’Algarve IGP avec une fraîcheur citronnée équilibrante
  • Miel de romarin et miel d’eucalyptus aux notes florales et aromatiques
  • Cannelle chaleureuse avec une finale enveloppante et réconfortante
  • Vin de Porto avec profondeur vineuse et finale persistante
  • Profil riche, traditionnel, miellé et délicatement épicé
  • Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego et le Leyden
  • Idéale avec le requeijão, les fromages frais et les toasts rustiques
  • Parfaite pour les scones, le pain artisanal, les tartes et les cheesecakes
  • Une combinaison portugaise intense, chaleureuse et gastronomique
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingrédients

Courge, sucre, orange, miel d’eucalyptus, cannelle, vin de porto (contient des sulfites), miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.
Informations Nutritionnelles

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 768 kJ/184 kcal ; matières grasses 0,2g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,5g ; dont sucres 44,9g ; protéines 0,4g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Presente Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Plus profonde qu’une confiture classique de courge, cette saveur associe la tradition portugaise à des couches de miel, d’agrumes, d’épices et de Vin de Porto.

La Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux révèle un profil riche et enveloppant, où la douceur de la courge gagne en fraîcheur grâce à l’Orange de l’Algarve IGP et en complexité grâce au miel portugais. Le miel de romarin apporte une délicatesse florale, tandis que le miel d’eucalyptus ajoute une note aromatique plus fraîche et balsamique.

La cannelle renforce le côté chaleureux et traditionnel de la recette, créant une sensation réconfortante en bouche. Le Vin de Porto apporte une profondeur vineuse, rendant la finale plus persistante, mature et élégante. C’est une confiture qui conserve l’âme de la traditionnelle confiture portugaise de courge, mais avec une présence plus gastronomique et sophistiquée.

Dans les accords avec le fromage, elle fonctionne particulièrement bien avec des fromages au goût intense ou à la texture crémeuse. Le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego et le Leyden créent des contrastes entre salé, épices, miel et fruit. Avec du requeijão ou des fromages frais, le profil devient plus doux, crémeux et traditionnel.

Sur des scones, du pain rustique, des toasts et des tartes, elle révèle son côté le plus réconfortant. Dans les cheesecakes, yaourts nature, gâteaux simples et desserts au four, elle apporte richesse aromatique, fraîcheur citronnée et une finale délicatement vineuse.

Suggestions de Dégustation

Fromages Affinés & Intenses

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego et le Leyden. La douceur de la courge, le miel et le Vin de Porto équilibrent les fromages salés, intenses et aromatiques.

Requeijão & Fromages Frais

S’accorde très bien avec le requeijão et les fromages frais, créant une harmonie plus douce, crémeuse et traditionnelle.

Pain, Toasts & Scones

Idéale sur du pain rustique, des toasts artisanaux et des scones. La texture crémeuse et l’arôme de cannelle rendent la dégustation plus chaleureuse et réconfortante.

Tartes & Desserts au Four

Parfaite dans les tartes, les gâteaux simples, les desserts à la courge et les douceurs cuites au four, où elle renforce les notes de miel, d’agrumes et d’épices.

Cheesecake & Desserts Crémeux

Excellente dans les cheesecakes, les yaourts nature et les desserts crémeux, créant un contraste entre fraîcheur lactée, douceur miellée et finale vineuse.

Petit-Déjeuner Traditionnel

Fonctionne parfaitement sur des tartines, du pain aux céréales et des petits-déjeuners plus réconfortants, surtout avec du thé noir ou des infusions chaudes.

Fruits Secs & Moments d’Automne

S’harmonise avec les noix, les amandes et les noisettes grillées, renforçant le caractère chaleureux, traditionnel et épicé de la confiture.

Accord avec le Vin de Porto

Peut être servie avec un Vin de Porto Tawny ou Ruby, sur des plateaux de fromages, avec des desserts ou lors de dégustations plus longues.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux est idéal pour Fromages Affinés, Fromages Semi-Affinés, Fromages Frais, Requeijão, Pain, Toasts, Tartes, Cheesecake et Yaourt.

Les Ingrédients

Courge généreuse, orange de l’Algarve IGP, miel portugais, cannelle et Vin de Porto dans une confiture riche et profondément aromatique.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux
Citrouille
Orange de l’Algarve IGP
Vin de Porto
Miel de Romarin de Serra da Malcata
Cannelle

Les Origines des Ingrédients

Découvrez l’origine des principaux ingrédients de Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux.

Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Questions Fréquemment Posées

Sabor

CETTE SAVEUR RESSEMBLE-T-ELLE À LA CONFITURE TRADITIONNELLE DE COURGE ?
Oui, mais avec un profil plus riche et sophistiqué. Elle conserve la base traditionnelle de courge et de cannelle, avec davantage de profondeur grâce à l’orange, aux miels portugais et au Vin de Porto.
LE VIN DE PORTO SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Il apporte une finale vineuse, chaleureuse et persistante, sans masquer la douceur de la courge ni les notes aromatiques du miel.
LE MIEL REND-IL LA SAVEUR PLUS INTENSE ?
Oui. Le miel de romarin apporte une délicate note florale et le miel d’eucalyptus ajoute une fraîcheur aromatique, rendant le profil plus complexe.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego, le Leyden, le requeijão et les fromages frais.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN AVEC LES SCONES ET LE PAIN ?
Oui. Elle est excellente sur des scones, du pain rustique, des toasts artisanaux et des tartines grillées, où la texture crémeuse et la cannelle se distinguent.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les tartes, cheesecakes, gâteaux simples, desserts au four, yaourts nature et desserts à la cuillère mettent parfaitement en valeur son profil miellé, citronné et vineux.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS ADAPTÉE À L’AUTOMNE ET À L’HIVER ?
Le profil chaleureux de la cannelle, du miel et du Vin de Porto la rend particulièrement réconfortante pendant les mois froids, bien qu’elle fonctionne très bien toute l’année.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

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Production Artisanale

Produite artisanalement, cette confiture est préparée en petits lots de 40 kg maximum, selon des méthodes traditionnelles qui préservent toute la saveur des fruits.

Les recettes utilisent plus de 55 % de fruits soigneusement sélectionnés provenant de différentes régions du Portugal, sans colorants, additifs ni conservateurs, avec une faible teneur en sucre.

Ce soin garantit un produit authentique, naturel et fidèle à l’essence du fruit frais.

Les confitures en tube meia.dúzia® sont les nº1 au monde

Les tubes innovants de meia.dúzia® offrent des avantages uniques : pratiques et faciles à utiliser, idéals pour tartiner sans cuillère, plus hygiéniques et parfaits à transporter. Ils peuvent être emportés au travail, à l’école ou en voyage, pour profiter d’une pause gourmande à tout moment. De plus, ils protègent la confiture de la lumière et limitent le contact avec l’air après ouverture, réduisant l’oxydation et prolongeant la fraîcheur du produit.

Naturellement durables, ces emballages sont fabriqués avec plus de 99,7 % d’aluminium recyclable à l’infini, sans perte de qualité et sans nécessiter l’extraction de nouvelles ressources naturelles. Après utilisation, ils doivent être déposés dans le bac de recyclage approprié.

Récompensés par des prix internationaux pour leur goût et leur innovation.