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Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 4. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

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Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 4

Name: Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 4
Brand: meia.dúzia®
Price: 31.90 EUR
Availability: InStock

€31,90

Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

PACK 3 Saveurs- Idéal pour les Fromages :
- Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle (75g)
- Confiture Extra de Figue et d’Orange au Vin de Liqueur (75g)
- Confiture de Potiron et d’Orange au Miel de Lavande Papillon et d’Eucalyptus, à la Cannelle et à l’Amande (75g)
Crackers - Ondina Mar, Diplomata Biscuit (125g)
Fromage au Lait de Vache à Pâte Fondante, Dom Villas (190g)
Vin Rouge DOC, Région du Douro, Bom Malandro, 13.8%vol (75cl)

Un cadeau d’anniversaire pour découvrir comment un même fromage à pâte fondante se transforme au gré de trois accompagnements fruités et d’un Vin Rouge DOC du Douro, au fil de petites dégustations avec des crackers.

Le Fromage au Lait de Vache à Pâte Fondante Dom Villas est le point de référence de la dégustation, permettant de comparer trois façons distinctes de l’accompagner.
La Pomme Bravo de Esmolfe à la cannelle offre une première dégustation marquée par le fruit et le caractère aromatique de l’épice.
La figue et l’orange rencontrent le Vin de Porto dans une combinaison qui associe le fruit, les agrumes et une dimension vineuse à l’onctuosité du fromage.
Le potiron et l’orange au miel de lavande papillon et d’eucalyptus, à la cannelle et à l’amande composent l’association la plus riche en éléments, apportant également des fruits à coque à la dégustation.
Les Crackers Ondina Mar servent de base à de petites portions de fromage et de confiture, facilitant la comparaison entre les trois accompagnements.
L’intérêt consiste à revenir toujours au même fromage et à découvrir comment la pomme, la figue, le potiron, les agrumes, les épices, le miel et le Vin de Porto modifient chaque dégustation.
Le Bom Malandro, Vin Rouge DOC de la Région du Douro, prolonge la composante vineuse jusque dans le verre et complète le rituel à table.
La composition permet d’avancer au rythme de la personne qui reçoit le cadeau : goûter une combinaison, boire le vin et choisir une autre confiture pour revenir au fromage.
La carte d’anniversaire permet d’ajouter un message personnalisé, associant des mots personnels à un cadeau centré sur la dégustation.
C’est un cadeau d’anniversaire particulier parce qu’il propose une activité concrète à table : comparer trois combinaisons avec un fromage à pâte fondante et terminer chaque séquence par un rouge du Douro.

1 290g (3 x 75g + 125g + 190g + 75cl) | 45.52oz (3 x 2.65oz + 4.41oz + 6.70oz + 26.46oz)

35.8 x 20.5 x 12 cm | 14.09 x 8.07 x 24.72 in

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Ingredientes

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle:

Pomme, sucre, cannelle, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Figue, orange, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Contient de l’alcool.

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande:

Potiron, sucre, orange, miel d’eucalyptus, amande, cannelle, miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Allergènes : Contient des amandes.

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit:

Farine de blé (gluten), Eau, Margarine végétale, Sel marin d’Aveiro. Contient du gluten. Sans sucre ajouté. Sans lactose. Sans levure. Sans colorants. Convient à une alimentation végane.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Lait de vache pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques et lysozyme d'œuf. Allergènes : Contient du lait et de l'œuf. Conservation : À conserver entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, conserver entre 0 °C et 5 °C.

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro:

Vinho tinto DOC Douro produzido a partir de um blend de castas nobres da região. Contém sulfitos. Ano: 2022.

Conservação

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit:

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 161,0 kcal/673,0 kj ; glucides 40,0 g ; dont sucres 39,3 g ; matières grasses 0,39 g ; dont acides gras saturés 0,08 g ; protéines 0,27 g ; sel 0,023 g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	25 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	6g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	1mg (0% DV)

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 183,7 kcal/767,5 kj ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; matières grasses 0,26 g ; dont acides gras saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g.

Allergènes : Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	26 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	6g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 840 kJ/201 kcal ; matières grasses 2,0 g ; dont acides gras saturés 0,2 g ; glucides 45,4 g ; dont sucres 44,7 g ; protéines 1,1 g ; sel 0,0 g. Allergènes : Contient des amandes.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	27 kcal
Matières Grasses	<.5g (0 % DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie 1810 kJ/430 kcal ; Matières grasses 7,5 g, dont acides gras saturés 3,8 g ; Glucides 73,6 g, dont sucres 5,7 g ; Protéines 10,2 g ; Sel 1,5 g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	430kcal kcal
Matières Grasses	7.5g
dont - acides gras saturés	3.8g
Glucides	73.6g
dont - sucres	5.7g
Protéines	10.2g
Sel	N/D

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro:

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 4

€31,90

Un fromage, trois accords et un rouge du Douro

L’expérience part d’une idée simple : garder le Fromage au Lait de Vache à Pâte Fondante Dom Villas au centre et varier ce qui l’accompagne. Les trois confitures permettent de composer de petites dégustations successives, tandis que les Crackers Ondina Mar offrent une base croquante pour réunir fromage et accompagnement.

La dégustation peut commencer par la Pomme Bravo de Esmolfe à la cannelle, une combinaison dont le profil est marqué par le fruit et l’épice. Lors de la dégustation suivante, la figue et l’orange rencontrent le Vin de Porto, introduisant simultanément une composante fruitée, une note d’agrumes et une dimension vineuse.

La troisième proposition réunit le potiron et l’orange au miel de lavande papillon et d’eucalyptus, à la cannelle et à l’amande. Cette composition aux multiples éléments apporte du fruit, du miel, des épices et des fruits à coque à la même base de fromage. Il ne s’agit donc pas seulement de trois saveurs d’accompagnement : ce sont trois façons de revenir au même fromage et de comparer le résultat.

Le vin établit un autre lien géographique et gastronomique. Le Bom Malandro est un Vin Rouge DOC de la Région du Douro et ajoute au coffret une dégustation au verre, permettant d’alterner entre fromage, confitures, crackers et vin tout au long de ce moment à table.

C’est aussi la principale particularité de cette expérience : elle ne repose pas sur une grande variété de produits, mais sur la possibilité d’explorer en profondeur une association classique de fromage, de confiture et de vin, en faisant varier les accompagnements pour que chaque petite dégustation ait un caractère différent.

Pour un anniversaire, le cadeau offre ainsi un rituel prêt à savourer : servir le fromage à pâte fondante, ouvrir les trois confitures, préparer les crackers et accompagner la séquence d’un rouge du Douro. La carte avec un message personnalisé ajoute la dédicace de la personne qui offre le cadeau à une expérience dont l’histoire s’achève à table, entre fromage et vin.

Sugestões de Uso

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

Pain, Toasts & Croissants

À tartiner sur du pain aux céréales, du pain rustique, des toasts complets ou des croissants croustillants. La pomme apporte de la fraîcheur et la cannelle crée une finale chaleureuse et réconfortante.

Biscuits & Petits Gâteaux

Se marie parfaitement avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits à la noix de cajou, des biscuits vegan et des biscuits au chocolat, créant un contraste entre croquant, fruit et épices.

Pancakes, Crêpes & Gaufres

À utiliser comme garniture sur des pancakes maison, des crêpes fines ou des gaufres fraîchement préparées. Le profil pomme-cannelle évoque un dessert chaud et réconfortant.

Tartes, Muffins & Cupcakes

Parfaite dans les tartes aux pommes, muffins, cupcakes, gâteaux simples et pâtisseries au four, où elle renforce le côté fruité, aromatique et traditionnel.

Fromages Portugais, Espagnols, Français & Italiens

Excellente avec le Fromage Serpa AOP, le Fromage Tetilla AOP, le Fromage Comté AOP et le Fromage Grana Padano AOP. L’acidité délicate de la pomme équilibre l’intensité des fromages et la cannelle prolonge la finale aromatique.

Chèvre Affiné & Requeijão

Fonctionne très bien avec du fromage de chèvre affiné et du requeijão de chèvre et de brebis, créant un accord plus crémeux, frais et délicat.

Salades aux Fruits Secs

Peut être utilisée dans des salades avec des feuilles vertes, des noix, des amandes, du fromage et des vinaigrettes douces, apportant une touche aigre-douce, fruitée et épicée.

Cheesecake en Verrines

Idéale dans des cheesecakes en verrines ou des desserts crémeux individuels, où la pomme et la cannelle créent un contraste avec des crèmes douces.

Porridge & Petit-Déjeuner

Excellente dans le porridge, le yaourt nature, le granola et les bowls de petit-déjeuner, surtout lorsqu’on recherche une saveur plus chaleureuse et réconfortante.

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excellente avec le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP. L’onctuosité beurrée du fromage contraste merveilleusement avec la figue vineuse et la fraîcheur de l’orange.

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et des fromages frais doux, créant une dégustation équilibrée entre acidité, fruit mûr et texture crémeuse.

Cheesecake au Fromage Frais

Parfaite dans un cheesecake au fromage frais. Le profil citronné et vineux de la confiture apporte profondeur et élégance à la fraîcheur du fromage.

Chocolat Noir & Fruits Secs

S’harmonise magnifiquement avec le chocolat noir, les noix, les amandes et les desserts plus intenses, où le Vin de Porto s’exprime davantage.

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Idéale dans des tartes aux figues, galettes, gâteaux au beurre et pâtisseries fines à base de pâte feuilletée ou sablée.

Pain Artisanal & Tartines Fines

Tartinée sur du pain rustique, de la brioche grillée ou des tartines fines, elle transforme des associations simples en dégustations plus sophistiquées.

Glaces & Desserts Crémeux

Excellente avec une glace à la vanille, à la crème ou au mascarpone, créant un contraste entre le froid, l’onctuosité et les notes vineuses chaleureuses.

Accord Mets & Vins

S’accorde particulièrement bien avec un Porto Tawny ou Ruby lors de moments de dégustation plus lents et gastronomiques.

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande

Fromages Portugais AOP

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP et le Fromage de Azeitão AOP. La citrouille et le miel équilibrent l’intensité du fromage, tandis que l’orange et la cannelle apportent fraîcheur et profondeur.

Requeijão & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Requeijão da Beira Baixa AOP et les fromages frais. La texture crémeuse du fromage met en valeur le côté miellé de la confiture et l’amande ajoute du contraste.

Pain Rustique, Broa & Tartines

À tartiner sur du pain rustique, du pain aux noix, de la broa légèrement grillée, des tartines fines ou des crackers artisanaux. Idéal pour des collations traditionnelles avec une présentation plus raffinée.

Crêpes, Gaufres & Pancakes

Parfaite comme garniture pour les crêpes, gaufres et pancakes. La cannelle et le miel créent un profil chaleureux tandis que l’amande apporte de la texture.

Tartes, Muffins & Gâteaux

Fonctionne comme garniture ou finition dans les tartes, muffins, gâteaux simples et pâtisseries au four, ajoutant des notes de citrouille, d’agrumes, de miel et d’épices.

Crumbles & Desserts au Four

Excellente dans les crumbles, desserts chauds et recettes avec des fruits secs. Son profil aromatique devient plus profond lorsqu’elle est servie légèrement tiède.

Porridge, Yaourt & Granola

À mélanger dans du porridge, du yaourt nature, du skyr, du granola artisanal ou des bowls de céréales. Apporte réconfort, douceur équilibrée et texture croquante.

Semifreddos, Pavlovas & Desserts Créatifs

Peut être utilisée dans des semifreddos, pavlovas, tartes fines et desserts contemporains à la crème ou aux fruits secs, apportant une touche portugaise plus inattendue.

Thé, Scones & Biscuits

Accompagne parfaitement le thé noir, les infusions à la cannelle, les scones, les biscuits au beurre et les biscuits artisanaux.

Les Ingrédients

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

La douceur aromatique de la Pomme Bravo de Esmolfe AOP enveloppée par la chaleur délicate de la cannelle.

Cannelle

Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

L’intense douceur de la figue miel de Trás-os-Montes rencontre la fraîcheur de l’orange de l’Algarve et la profondeur vineuse du Porto dans une combinaison irrésistiblement sophistiquée.

Vin de Porto

Figue Pingo de Mel de Trás-os-Montes

Orange de l’Algarve IGP

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande

La Confiture la Plus Traditionnelle du Portugal

Citrouille

Orange de l’Algarve IGP

Amandes de Trás-os-Montes

Miel de Romarin de Serra da Malcata

Cannelle

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 4.

Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Petite, Aromatique et Inimitable

La Pomme Bravo de Esmolfe AOP se distingue par son arôme intense, sa saveur douce et sa texture tendre. De petit calibre et à chair blanche, c’est une variété traditionnelle portugaise aux caractéristiques uniques. Idéale pour une consommation fraîche.

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Figue Goutte de Miel

La Figue la Plus Douce du Portugal

La Figue Goutte de Miel de Trás-os-Montes se distingue par son intense douceur et sa texture tendre. Avec une chair juteuse et riche, elle présente une saveur profonde et naturellement sucrée. Cultivée dans l’intérieur du Portugal, elle est idéale pour la consommation fraîche ou dans les douceurs traditionnelles.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Amande

Tradition Croquante de l’Intérieur du Portugal

L’Amande de Trás-os-Montes est reconnue pour sa qualité supérieure, sa saveur intense et sa texture croquante. Cultivée dans des régions au climat sec et aux sols pauvres, elle développe des caractéristiques uniques. Elle est consommée nature, grillée ou utilisée dans la pâtisserie traditionnelle portugaise, étant un produit emblématique de l’intérieur du pays.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

CETTE SAVEUR RAPPELLE-T-ELLE UNE TARTE AUX POMMES ?

Oui. La combinaison entre la Pomme Bravo de Esmolfe AOP et la cannelle crée un profil chaud, aromatique et réconfortant, très proche des desserts classiques à la pomme.

QU’EST-CE QUI REND LA POMME BRAVO DE ESMOLFE AOP SPÉCIALE ?

C’est une variété portugaise de la région de Beira Alta, reconnue pour son arôme intense, sa texture délicate et son équilibre naturel entre douceur et acidité.

LA CANNELLE DOMINE-T-ELLE LA SAVEUR ?

Non. La cannelle apporte chaleur et profondeur, tout en laissant la pomme rester la protagoniste principale.

AVEC QUELS FROMAGES SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle se marie parfaitement avec le Fromage Serpa AOP, le Fromage Tetilla AOP, le Fromage Comté AOP, le Fromage Grana Padano AOP, le chèvre affiné ainsi que le requeijão de chèvre et de brebis.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?

Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades avec des feuilles vertes, des fruits secs, du fromage et des vinaigrettes douces, créant un contraste aigre-doux et épicé.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?

Les tartes aux pommes, muffins, cupcakes, crêpes, gaufres, pancakes, gâteaux maison et cheesecakes en verrines mettent particulièrement bien en valeur ce profil.

CONVIENT-ELLE AU PETIT-DÉJEUNER ?

Oui. Elle accompagne parfaitement le pain, les toasts, les croissants, le porridge, le yaourt nature, le granola et les biscuits.

LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT FRAÎCHE OU RÉCONFORTANTE ?

Elle est surtout réconfortante et aromatique, tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’acidité délicate de la Pomme Bravo de Esmolfe AOP et au jus de citron.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non, ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS VINEUSE OU PLUS FRUITÉE ?

C’est un équilibre entre les deux. La figue apparaît intense et miellée, l’orange apporte de la fraîcheur et le Vin de Porto ajoute profondeur vineuse et finale persistante.

LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?

Oui. Il apporte chaleur aromatique, profondeur et une élégance vineuse très marquée, sans masquer la saveur de la figue.

QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?

L’union entre la figue miel de Trás-os-Montes, l’Orange de l’Algarve IGP et le Vin de Porto crée un profil plus sophistiqué, citronné et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de figue.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, le Brie de Melun AOP, le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et les fromages frais doux.

CONVIENT-ELLE AU CHEESECAKE ?

Oui. Elle est particulièrement intéressante dans un cheesecake au fromage frais, où la fraîcheur du fromage équilibre l’intensité de la figue et du Vin de Porto.

S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT NOIR ?

Oui. La figue, l’orange et le Vin de Porto créent une combinaison très élégante avec le chocolat noir et les desserts au cacao.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?

Le cheesecake au fromage frais, les tartes aux figues, les galettes, la glace à la vanille, les gâteaux au beurre et les desserts aux fruits secs mettent parfaitement ce profil en valeur.

EST-CE UNE SAVEUR PLUS INTENSE OU PLUS FRAÎCHE ?

Elle est surtout intense et enveloppante, mais l’Orange de l’Algarve IGP apporte suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la richesse de la figue et du vin.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Oui. Elle contient du Vin de Porto.

CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?

Oui. Ce produit contient des sulfites.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Amande

POURQUOI EST-ELLE CONSIDÉRÉE COMME LA CONFITURE LA PLUS TRADITIONNELLE DU PORTUGAL ?

Parce qu’elle repose sur la combinaison classique de citrouille, cannelle et fruits secs, très présente dans la pâtisserie portugaise, ici enrichie avec de l’orange, du miel et de l’amande.

L’AMANDE EST-ELLE PERCEPTIBLE DANS LA TEXTURE ?

Oui. L’amande apporte un délicat contraste croquant qui rend la dégustation plus riche et moins uniforme.

LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT SUCRÉE, ACIDULÉE OU ÉPICÉE ?

Elle présente un profil miellé et réconfortant, équilibré par la fraîcheur de l’Orange de l’Algarve IGP et la finale chaleureuse de la cannelle.

AVEC QUELS FROMAGES SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle se marie très bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Fromage de Azeitão AOP, le Requeijão da Beira Baixa AOP, les fromages frais et le fromage Leyden IGP.

CONVIENT-ELLE BIEN AUX DESSERTS TRADITIONNELS ?

Oui. Elle est excellente dans les tartes, crumbles, muffins, gâteaux, crêpes, gaufres et desserts au four.

PEUT-ELLE ÊTRE CONSOMMÉE AU PETIT-DÉJEUNER ?

Oui. Elle accompagne parfaitement le porridge, le yaourt nature, le skyr, le granola, le pain rustique, la broa et les tartines.

LE MIEL DOMINE-T-IL LA SAVEUR ?

Non. Le miel apporte des notes florales et aromatiques, tout en restant équilibré par la citrouille, l’orange et la cannelle.

EST-CE UNE BONNE OPTION POUR DES MOMENTS RÉCONFORTANTS ?

Oui. Le profil de citrouille, miel, cannelle et amande se marie particulièrement bien avec le thé, les scones, les biscuits au beurre et les desserts chauds.

CONTIENT-ELLE DES FRUITS À COQUE ?

Oui, elle contient de l’amande.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non, ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.

EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?

Oui, elle convient aux régimes végétariens.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ou additifs artificiels

Crackers Vagues Salées, Diplomata Biscuit

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LES CRACKERS VAGUES SALÉES DES CRACKERS TRADITIONNELS ?

Leur texture extrêmement fine et légère, associée à leur forme ondulée inspirée de la mer, offre une expérience plus délicate et croustillante que la plupart des crackers classiques.

POURQUOI S’APPELLENT-ILS CRACKERS VAGUES SALÉES ?

Le nom s’inspire de leur forme ondulée, qui évoque le mouvement des vagues et reflète leur design élégant inspiré de l’univers marin.

ONT-ILS UNE SAVEUR INTENSE ?

Non. Ils possèdent une saveur douce et équilibrée qui met en valeur les ingrédients qui les accompagnent sans les dominer.

LE SEL MARIN D’AVEIRO EST-IL PERCEPTIBLE AU GOÛT ?

Oui. Il apporte une touche délicate et naturelle qui souligne la simplicité des autres ingrédients.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDENT-ILS LE MIEUX ?

Ils s’accordent particulièrement bien avec le Brie, le Camembert, le fromage Serra da Estrela AOP, le fromage de chèvre frais et les fromages à pâte molle.

CONVIENNENT-ILS AUX CONSERVES PORTUGAISES ?

Oui. Leur légèreté et leur neutralité en font un excellent accompagnement pour les sardines, le thon, la morue, le maquereau et d’autres conserves premium.

S’ACCORDENT-ILS AVEC LES CONFITURES ET DOUCEURS ARTISANALES ?

Oui. Ils créent un contraste très intéressant avec les confitures de fruits, le miel, les pâtes à tartiner au chocolat et les préparations aux saveurs plus intenses.

POURQUOI CONTIENNENT-ILS MOINS DE MATIÈRES GRASSES QUE DE NOMBREUX CRACKERS ?

La recette privilégie la simplicité et n’utilise que les ingrédients essentiels, donnant naissance à un cracker léger contenant seulement 7,5 g de matières grasses pour 100 g.

CONTIENNENT-ILS DU SUCRE AJOUTÉ ?

Non. Ils sont fabriqués sans sucre ajouté.

CONTIENNENT-ILS DU LACTOSE ?

Non. Ils sont naturellement sans lactose.

SONT-ILS VÉGANES ?

Oui. La recette ne contient aucun ingrédient d’origine animale.

CONTIENNENT-ILS DE LA LEVURE ?

Non. Ils sont fabriqués sans levure.

CONTIENNENT-ILS DES COLORANTS ?

Non. Aucun colorant n’est utilisé dans leur fabrication.

CONTIENNENT-ILS DU GLUTEN ?

Oui. Ils sont fabriqués à partir de farine de blé et contiennent du gluten.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas

OÙ EST FABRIQUÉ LE FROMAGE DOM VILLAS ?

Il est fabriqué au Portugal par Lactilouro, une entreprise spécialisée dans la production de fromages traditionnels, avec des racines dans la région du Minho.

QUEL TYPE DE LAIT EST UTILISÉ ?

Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de vache pasteurisé.

POURQUOI EST-IL APPELÉ FROMAGE CRÉMEUX ?

Parce qu’il présente une pâte très crémeuse, fondante et facile à tartiner, caractéristique de ce type de fromage.

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE FROMAGE ?

Il offre une saveur intense et équilibrée, avec des notes lactées marquées et une texture crémeuse qui procure une dégustation particulièrement agréable.

AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?

Il se marie parfaitement avec du pain artisanal, des toasts, des confitures de fruits, du miel, des fruits secs et des plateaux de fromages.

QUELS VINS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CE FROMAGE ?

Il s’accorde très bien avec les vins blancs, les vins effervescents et les vins rouges jeunes à la belle fraîcheur.

LA CROÛTE EST-ELLE COMESTIBLE ?

Non. La croûte de ce fromage n’est pas comestible.

COMMENT DOIT-IL ÊTRE CONSERVÉ ?

Il doit être conservé entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, il est recommandé de le conserver entre 0 °C et 5 °C.

CONTIENT-IL DU LACTOSE ?

Oui. Il est fabriqué à partir de lait de vache et contient du lactose.

CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Les ingrédients ne contiennent pas de céréales contenant du gluten. Toutefois, le fabricant ne précise pas explicitement qu’il est sans gluten.

CONTIENT-IL DES ALLERGÈNES ?

Oui. Il contient du lait et du lysozyme d'œuf.

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LE FROMAGE DOM VILLAS ?

L’association d’une recette traditionnelle du Minho, d’une texture fondante et crémeuse et d’une saveur intense fait de ce fromage une véritable référence de la tradition fromagère portugaise.

Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Bom Malandro

O QUE DISTINGUE O BOM MALANDRO TINTO?

Distingue-se pelo equilíbrio entre fruta, frescura e estrutura, com taninos redondos e uma textura aveludada que tornam a prova simultaneamente expressiva e harmoniosa.

DE QUE REGIÃO É O BOM MALANDRO TINTO?

É um vinho DOC Douro, produzido com uvas provenientes das vinhas da família Symington.

QUE AROMAS APRESENTA?

Destacam-se aromas de frutos vermelhos, sobretudo cereja e morango, acompanhados por uma componente floral e notas que evocam esteva e caruma.

COMO É O BOM MALANDRO NA BOCA?

É encorpado e aveludado, com sabores de ameixa preta, uma ligeira sugestão de pimento, taninos redondos e uma acidez vincada que proporciona frescura e equilíbrio.

É UM VINHO MUITO TÂNICO?

Apresenta estrutura, mas os taninos são redondos e bem trabalhados, contribuindo para uma sensação de boca equilibrada e aveludada.

É UM DOURO TINTO FRESCO?

Sim. A frescura é uma das características centrais do seu perfil e é reforçada pela acidez e pela utilização de uvas provenientes de vinhas de cotas mais elevadas.

A QUE ALTITUDE ESTÃO LOCALIZADAS AS VINHAS?

Parte das uvas provém de vinhas situadas a partir dos 400 metros de altitude, procurando favorecer frescura, equilíbrio e carácter frutado.

COMO É FEITA A VINIFICAÇÃO?

A fermentação decorre em cubas de inox, com maceração suave por remontagem e temperaturas entre 22°C e 24°C, procurando equilibrar a extração de cor, aromas e taninos.

PORQUE É UTILIZADA UMA FERMENTAÇÃO A TEMPERATURAS MAIS BAIXAS?

A fermentação entre 22°C e 24°C ajuda a preservar a expressão aromática e frutada pretendida para o vinho.

O BOM MALANDRO ESTAGIA EM MADEIRA?

Sim. O estágio combina cubas de inox com barricas usadas de 400 litros de carvalho francês.

A MADEIRA DOMINA O SABOR DO VINHO?

Não. A utilização de barricas usadas permite complementar a estrutura do vinho mantendo a fruta e a frescura como elementos centrais do perfil.

COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR?

A estrutura e frescura tornam-no uma boa companhia para carnes grelhadas ou assadas, pratos de forno, enchidos e queijos curados.

COMBINA COM UMA TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS?

Sim. Os taninos redondos, a fruta e a acidez equilibram bem a intensidade de queijos curados e enchidos.

QUAL É A COLHEITA DESTE VINHO?

A colheita apresentada é de 2022.

QUAL É A CAPACIDADE DA GARRAFA?

A garrafa tem 75cl.

CONTÉM SULFITOS?

Sim. Contém sulfitos.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?

Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.

Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.

QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?

Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :

Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
Îles espagnoles : à partir de 13,32€
Europe : à partir de 24,90€
États-Unis et Canada : 56,01€
Reste du monde : calculé lors du checkout (livraison disponible à partir de 50€)

COMMENT RETIRER MA COMMANDE EN MAGASIN ?

Vous pouvez sélectionner l’option Retrait en magasin lors du checkout et récupérer votre commande après avoir reçu la confirmation.

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COMMENT CHOISIR UN RETRAIT DANS UN POINT CTT ?

Lors du checkout, sélectionnez l’option de retrait dans un point CTT et choisissez l’emplacement le plus pratique.

Produção Artesanal Portuguesa

Na meia.dúzia®, cada prenda de aniversário começa na criação artesanal de sabores pensados para surpreender, descobrir e partilhar. As receitas são produzidas em pequenos lotes, com atenção a cada etapa, preservando as características naturais dos ingredientes e o equilíbrio de cada combinação.

Frutas portuguesas, chocolates, meles, azeites, ervas aromáticas, especiarias, vinhos e outros ingredientes selecionados dão origem a experiências gastronómicas com diferentes perfis de sabor. Do doce ao salgado, do frutado ao vínico ou especiado, cada receita é desenvolvida para proporcionar momentos de degustação e criar harmonizações que tornam o presente mais envolvente.

A produção artesanal alia saber-fazer, criatividade e uma abordagem contemporânea à gastronomia portuguesa. O resultado são presentes que vão além da embalagem: convidam a provar, combinar sabores, partilhar à mesa e transformar um aniversário numa experiência gastronómica com identidade portuguesa.

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

A coleção Prendas de Aniversário da meia.dúzia® transforma o gesto de oferecer numa experiência gastronómica. Doces, chocolates, azeites, meis, licores e outras especialidades surgem em combinações pensadas para proporcionar descoberta, degustação e partilha, criando uma alternativa original aos presentes de aniversário convencionais.

Cada seleção convida a explorar diferentes sabores e harmonizações, aproximando ingredientes portugueses, receitas artesanais e produtos escolhidos para se complementarem à mesa. Há propostas para quem aprecia chocolate, vinho, queijos, sabores doces ou experiências mais variadas, permitindo escolher um presente de acordo com os gostos de quem celebra.

Mais do que oferecer produtos gourmet, a coleção foi criada para oferecer um momento: abrir, provar, combinar, descobrir novos sabores e partilhar a experiência. Uma forma cuidada e contemporânea de celebrar um aniversário através da gastronomia e dos Sabores de Portugal.

Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 4

Coffret Joyeux Anniversaire | Expérience Gastronomique n° 4

Un fromage, trois accords et un rouge du Douro

Sugestões de Uso

Pain, Toasts & Croissants

Biscuits & Petits Gâteaux

Pancakes, Crêpes & Gaufres

Tartes, Muffins & Cupcakes

Fromages Portugais, Espagnols, Français & Italiens

Chèvre Affiné & Requeijão

Salades aux Fruits Secs

Cheesecake en Verrines

Porridge & Petit-Déjeuner

Brie de Meaux & Brie de Melun

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Cheesecake au Fromage Frais

Chocolat Noir & Fruits Secs

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Pain Artisanal & Tartines Fines

Glaces & Desserts Crémeux

Accord Mets & Vins

Fromages Portugais AOP

Requeijão & Fromages Frais

Pain Rustique, Broa & Tartines

Crêpes, Gaufres & Pancakes

Tartes, Muffins & Gâteaux

Crumbles & Desserts au Four

Porridge, Yaourt & Granola

Semifreddos, Pavlovas & Desserts Créatifs

Thé, Scones & Biscuits

Les Ingrédients

As Origens dos Ingredientes

Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Figue Goutte de Miel

Orange de l’Algarve IGP

Citrouille

Amande

Vin de Porto

Cannelle

Questions Fréquemment Posées

Produção Artesanal Portuguesa

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

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