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Cabaz Gourmet | Prenda de Aniversário para o Pai. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Cabaz Presente de Aniversário | Experiência Amantes de Vinho. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

dimensoes: Cabaz Gourmet | Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

(5.0)

Coffret Gourmet | Cadeau d’Anniversaire pour Papa

Name: Cabaz Gourmet | Prenda de Aniversário para o Pai
Rating: 5.00 (1 reviews)

€32,90

Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

PACK 3 Saveurs- Idéal pour les Fromages Affinés :
- Confiture Extra de Figue et d’Orange au Vin de Liqueur (75g)
- Chutney de Courge au Vin de Liqueur (75g)
- Tartinade de Tomate au Vin de Liqueur et aux Pignons de Pin (75g)
Tout Simplement des Biscuits - Invictas, Sabores Santa Clara (80g)
Fromage au Lait de Vache, affiné 30 jours, Dom Villas (190g)
Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante, 13% vol. (75cl)

Un cadeau d’anniversaire pour papa centré sur le plaisir de déguster un fromage affiné avec trois accompagnements liés par le Porto, des Biscuits Invictas et un Vin Rouge AOP du Dão.

Le Fromage au Lait de Vache Dom Villas, affiné 30 jours, est au cœur de la dégustation et donne à la sélection un caractère plus affirmé.
Le PACK 3 a été spécialement conçu pour les fromages affinés, permettant de goûter le même fromage avec trois accompagnements aux caractères différents.
Le Porto est présent dans les trois propositions et sert de fil conducteur entre les registres fruité, aigre-doux et salé.
La figue et l’orange introduisent la composante fruitée, offrant une première façon d’accompagner le fromage affiné.
Le chutney de courge oriente la dégustation vers un contraste aigre-doux, tandis que la tartinade de tomate au Porto et aux pignons de pin explore une facette plus salée.
Les Biscuits Invictas prennent place à table pour composer les différentes dégustations avec le fromage et les saveurs du PACK 3.
Le Vin Rouge AOP Sonante, de la Région du Dão, renforce le caractère vinicole du coffret et ajoute au rituel une bouteille à ouvrir et à apprécier à table.
La dégustation peut progresser d’une association à l’autre, en gardant le fromage affiné comme point de repère et en découvrant comment chaque accompagnement transforme l’expérience.
Pour un papa qui apprécie le fromage et le vin, l’intérêt réside dans la possibilité de servir, de comparer et de choisir entre trois profils gastronomiques au sein d’une même expérience.
C’est un cadeau d’anniversaire spécial pour papa, car il transforme le fromage et le vin en un véritable rituel de dégustation, avec du Porto dans les accompagnements et un rouge du Dão dans le verre

1 245g (3 x 75g + 80g + 190g + 75cl) | 43.93oz (3 x 2.65oz + 2.82oz + 6.70oz + 26.46oz)

35.8 x 20.5 x 12 cm | 14.09 x 8.07 x 24.72 in

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Ingredientes

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Figue, orange, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Contient de l’alcool.

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux:

Potiron (55%), sucre, vin de Porto (5%) (peut contenir des sulfites), vinaigre (peut contenir des sulfites), jus d’orange, oignon rouge, ail, fleur de sel, poivre noir, piment de Cayenne, cardamome et safran. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Contient de l’alcool.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin:

Tomate (71%), sucre brun, vin de Porto (12%) (contient des sulfites), ail, huile d’olive vierge extra, tomate séchée, fleur de sel, pignons de pin, basilic et jus de citron.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara:

Farinha de TRIGO, açúcar, margarina (gordura de palma, óleo de girassol, água, sal (2,9%), emulsionantes (lecitinas, mono e diglicéridos de ácidos gordos), soro de LEITE em pó, conservante (sorbato de potássio), regulador de acidez (ácido cítrico), vitamina A, vitamina D e corante (carotenos)), borra de VINHO DO PORTO (9,9%), MANTEIGA, VINHO DO PORTO (4,7%), mosto de VINHO (1,3%), aromas, sal.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Lait de vache pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques et lysozyme d'œuf. Allergènes : Contient du lait et de l'œuf. Conservation : À conserver entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, conserver entre 0 °C et 5 °C.

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante:

Raisins des cépages Touriga Nacional, Jaen et Tinta Roriz. Allergènes : Contient des sulfites. Teneur en alcool : 13 % vol.

Conservação

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara:

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 183,7 kcal/767,5 kj ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; matières grasses 0,26 g ; dont acides gras saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g.

Allergènes : Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	26 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	6g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux:

Déclaration Nutritionnelle, Pour 100 g: Énergie, 618 kJ/147 kcal ; Matières grasses, 0,3 g / 0,0 oz ; Dont acides gras saturés, 0,2 g / 0,0 oz ; Glucides, 31,7 g / 1,1 oz ; Dont sucres, 30,5 g / 1,1 oz ; Protéines, 0,8 g / 0,0 oz ; Sel, 0,0 g / 0,0 oz.

Allergènes: peut contenir des sulfites.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin:

Déclaration Nutritionnelle, Pour 100g: Énergie, 440 kJ/ 105 kcal ; Matières grasses, 2,4 g/ 0,01 oz ; Dont acides gras saturés, 2,2 g / 0,01 oz ; Glucides, 16,6 g /0,6 oz ; Dont sucres, 16,3 g / 0,6 oz ; Protéines, 1,0 g / 0,0 oz ; Sel, 0,0 g / 0,0 oz.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara:

Valor nutricional por 100g: Energia (Kcal/KJ): 434/1817 | Lípidos(g): 15,39 dos quais saturados (g): 8,43 | Hidratos de carbono: 63,41 dos quais açúcares (g): 28,26 | Proteínas(g): 4,72 | Sal/sodium (g): 0,91

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante:

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Coffret Gourmet | Cadeau d’Anniversaire pour Papa

€32,90

Três contrastes para um queijo curado

O ponto de partida é simples e muito concreto: um Queijo de Vaca Dom Villas com 30 dias de cura e três acompanhamentos pensados especificamente para queijos curados. É à volta desta combinação que se constrói a experiência, permitindo ao pai provar o mesmo queijo de formas diferentes.

Há também um elemento que liga os três sabores: o Vinho do Porto. Surge no Doce Extra de Figo e Laranja, no Chutney de Abóbora e na Pasta de Tomate com Pinhão, criando uma presença vínica comum mesmo quando os restantes ingredientes conduzem a prova em direções distintas.

O figo e a laranja levam fruta à combinação; o chutney de abóbora introduz um perfil agridoce; a pasta de tomate com Vinho do Porto e pinhão muda para um registo mais salgado. Em vez de repetir a mesma lógica três vezes, o PACK 3 permite perceber como diferentes contrastes acompanham o carácter do queijo curado.

As Bolachas Invictas completam a composição e ajudam a levar estas pequenas provas à mesa. Depois, o Sonante, Vinho Tinto DOP da Região do Dão, acrescenta uma segunda dimensão vínica: Vinho do Porto integrado nos acompanhamentos e vinho tinto do Dão servido no copo.

É essa estrutura que dá personalidade ao cabaz enquanto prenda para o pai. Não se trata apenas de reunir queijo, vinho e sabores complementares, mas de lhe oferecer a possibilidade de abrir a garrafa, servir o queijo e experimentar sucessivamente três combinações.

Para um pai que aprecia queijo e vinho, o aniversário transforma-se assim numa boa ocasião para dedicar tempo à prova: queijo curado no centro, três contrastes para comparar e um tinto do Dão para acompanhar a mesa.

Sugestões de Uso

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excellente avec le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP. L’onctuosité beurrée du fromage contraste merveilleusement avec la figue vineuse et la fraîcheur de l’orange.

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et des fromages frais doux, créant une dégustation équilibrée entre acidité, fruit mûr et texture crémeuse.

Cheesecake au Fromage Frais

Parfaite dans un cheesecake au fromage frais. Le profil citronné et vineux de la confiture apporte profondeur et élégance à la fraîcheur du fromage.

Chocolat Noir & Fruits Secs

S’harmonise magnifiquement avec le chocolat noir, les noix, les amandes et les desserts plus intenses, où le Vin de Porto s’exprime davantage.

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Idéale dans des tartes aux figues, galettes, gâteaux au beurre et pâtisseries fines à base de pâte feuilletée ou sablée.

Pain Artisanal & Tartines Fines

Tartinée sur du pain rustique, de la brioche grillée ou des tartines fines, elle transforme des associations simples en dégustations plus sophistiquées.

Glaces & Desserts Crémeux

Excellente avec une glace à la vanille, à la crème ou au mascarpone, créant un contraste entre le froid, l’onctuosité et les notes vineuses chaleureuses.

Accord Mets & Vins

S’accorde particulièrement bien avec un Porto Tawny ou Ruby lors de moments de dégustation plus lents et gastronomiques.

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux

Fromages & Planches

Idéal avec du fromage Serra da Estrela, du fromage de chèvre affiné, du cheddar affiné, du manchego ou des fromages bleus doux. Excellent sur des planches de fromages et de charcuterie artisanale.

Viandes Rôties

Parfait avec du filet de porc, du canard rôti, du poulet au four ou de la dinde farcie. Le vin de Porto et les épices apportent profondeur et richesse aromatique aux viandes.

Burgers & Sandwiches

Excellent dans des burgers gourmets avec du fromage affiné ou dans des sandwiches au roast beef, créant un contraste entre notes douces, vineuses et épicées.

Poissons & Fruits de Mer

Surprenant avec du saumon grillé, de la morue rôtie ou des crevettes sautées, où la fraîcheur acidulée équilibre des saveurs plus intenses.

Desserts & Créativité

Peut être utilisé comme contraste sophistiqué dans des tartes salées, des feuilletés au fromage ou même comme complément inattendu à un cheesecake au fromage affiné.

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin

Bruschettas & Pain Artisanal

Parfaite sur du pain rustique grillé, de la focaccia ou des bruschettas tout juste sorties du four. Le contraste entre la tomate vineuse et le pain croustillant crée une entrée riche et très aromatique.

Fromages & Charcuteries

S’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra crémeux, le fromage de chèvre affiné, le Parmigiano Reggiano ou les charcuteries portugaises fumées, créant une expérience intense et méditerranéenne.

Pâtes & Pizza Artisanale

Idéale comme base pour les pâtes fraîches, raviolis, lasagnes ou pizzas artisanales. Elle apporte profondeur vineuse et intensité aromatique sans nécessiter de sauces complexes.

Viandes & Légumes Rôtis

Excellente avec du poulet grillé, du filet de porc, des légumes rôtis ou des champignons sautés, ajoutant une dimension plus riche et sophistiquée aux plats.

Apéritifs Méditerranéens

Délicieuse sur des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée d’olives, de fruits secs grillés, d’huile d’olive vierge extra et d’herbes aromatiques fraîches.

Les Ingrédients

L’intense douceur de la figue miel de Trás-os-Montes rencontre la fraîcheur de l’orange de l’Algarve et la profondeur vineuse du Porto dans une combinaison irrésistiblement sophistiquée.

Coffret Gourmet | Cadeau d’Anniversaire pour Papa

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Vin de Porto

Figue Pingo de Mel de Trás-os-Montes

Orange de l’Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Coffret Gourmet | Cadeau d’Anniversaire pour Papa.

Figue Goutte de Miel

La Figue la Plus Douce du Portugal

La Figue Goutte de Miel de Trás-os-Montes se distingue par son intense douceur et sa texture tendre. Avec une chair juteuse et riche, elle présente une saveur profonde et naturellement sucrée. Cultivée dans l’intérieur du Portugal, elle est idéale pour la consommation fraîche ou dans les douceurs traditionnelles.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Tomate

Fraîche, Juteuse et Pleine de Saveur

La tomate est un fruit polyvalent à la chair juteuse et à la saveur équilibrée entre douceur et acidité. Très utilisée dans les salades, sauces et plats chauds, elle est un ingrédient essentiel de la cuisine du quotidien.

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Pignon de Pin

Petit, Délicat et Plein de Saveur

Le pignon de pin est une graine comestible à la saveur douce et légèrement sucrée, avec une texture tendre et onctueuse. Très utilisé dans les plats traditionnels et la cuisine méditerranéenne, il se distingue par sa richesse nutritionnelle et sa polyvalence.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS VINEUSE OU PLUS FRUITÉE ?

C’est un équilibre entre les deux. La figue apparaît intense et miellée, l’orange apporte de la fraîcheur et le Vin de Porto ajoute profondeur vineuse et finale persistante.

LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?

Oui. Il apporte chaleur aromatique, profondeur et une élégance vineuse très marquée, sans masquer la saveur de la figue.

QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?

L’union entre la figue miel de Trás-os-Montes, l’Orange de l’Algarve IGP et le Vin de Porto crée un profil plus sophistiqué, citronné et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de figue.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, le Brie de Melun AOP, le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et les fromages frais doux.

CONVIENT-ELLE AU CHEESECAKE ?

Oui. Elle est particulièrement intéressante dans un cheesecake au fromage frais, où la fraîcheur du fromage équilibre l’intensité de la figue et du Vin de Porto.

S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT NOIR ?

Oui. La figue, l’orange et le Vin de Porto créent une combinaison très élégante avec le chocolat noir et les desserts au cacao.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?

Le cheesecake au fromage frais, les tartes aux figues, les galettes, la glace à la vanille, les gâteaux au beurre et les desserts aux fruits secs mettent parfaitement ce profil en valeur.

EST-CE UNE SAVEUR PLUS INTENSE OU PLUS FRAÎCHE ?

Elle est surtout intense et enveloppante, mais l’Orange de l’Algarve IGP apporte suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la richesse de la figue et du vin.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Oui. Elle contient du Vin de Porto.

CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?

Oui. Ce produit contient des sulfites.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Chutney de Potiron au Vin Liquoreux

CE CHUTNEY EST-IL PLUTÔT DOUX OU ÉPICÉ ?

Il est équilibré entre les deux. Le potiron apporte douceur et sucrosité naturelle, tandis que les épices et le vin de Porto ajoutent profondeur, chaleur aromatique et complexité.

LE VIN DE PORTO EST-IL BIEN PERCEPTIBLE ?

Oui. Le vin de Porto apporte des notes vineuses élégantes, légèrement liquoreuses, et une finale persistante qui distingue ce chutney de combinaisons plus traditionnelles.

QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?

L’union entre le potiron portugais, le vin de Porto, les agrumes et les épices crée un profil chaleureux, enveloppant et sophistiqué, avec un équilibre entre douceur, fraîcheur et intensité aromatique.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?

Il s’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra da Estrela, le fromage de chèvre affiné, le manchego, le cheddar affiné et les fromages bleus doux.

SE MARIE-T-IL BIEN AVEC LES VIANDES ?

Oui. Il est excellent avec le filet de porc, le canard, la dinde, le poulet rôti et même les burgers gourmets, apportant profondeur et contraste sucré-salé.

PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ SUR DES PLANCHES DE CHARCUTERIE ?

Oui. Il fonctionne très bien avec les charcuteries portugaises, le jambon affiné et les plateaux de fromages, équilibrant les saveurs salées et fumées.

EST-IL TRÈS PIQUANT ?

Non. Le piment de Cayenne apporte seulement une touche subtile de chaleur, sans rendre le chutney excessivement piquant.

CONTIENT-IL DE L’ALCOOL ?

Oui. Il contient du vin de Porto.

CONTIENT-IL DES SULFITES ?

Oui. Le vin de Porto et le vinaigre peuvent contenir des sulfites.

CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-IL DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-IL VEGAN ?

Oui. Ce chutney est élaboré exclusivement avec des ingrédients d’origine végétale.

CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Il est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons de Pin

LE GOÛT DU VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?

Oui. Le vin de Porto apporte profondeur aromatique, élégantes notes vineuses et une finale plus riche et enveloppante.

CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?

Non. Malgré les notes douces du vin et du sucre brun, elle conserve un équilibre harmonieux entre acidité, intensité de la tomate et profondeur aromatique.

QU’EST-CE QUI DIFFÉRENCIE CETTE PÂTE D’UNE PÂTE DE TOMATE TRADITIONNELLE ?

La combinaison de vin de Porto, pignons de pin, tomate séchée, basilic frais et huile d’olive vierge extra crée un profil plus sophistiqué, méditerranéen et gastronomique.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le fromage Serra crémeux, le fromage de chèvre affiné, le Parmigiano Reggiano et les fromages d’intensité moyenne.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE SUR DES PIZZAS ET DES PÂTES ?

Oui. Elle est excellente comme base pour pizzas artisanales, pâtes fraîches, bruschettas ou lasagnes.

LES PIGNONS DE PIN SE RESSENTENT-ILS DANS LA TEXTURE ?

Oui. Les pignons de pin apportent douceur et petites notes beurrées qui enrichissent la texture de la pâte.

S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES ?

Oui. Elle s’harmonise très bien avec le poulet grillé, le filet de porc, les viandes rôties et les légumes grillés.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Oui. Ce produit contient du vin de Porto.

CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?

Oui. Le vin de Porto contient des sulfites.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non. Ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non. Ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui. Ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.

Simplesmente Bolachas - Invictas, Sabores Santa Clara

O QUE DISTINGUE AS SIMPLESMENTE BOLACHAS – INVICTAS?

A utilização de borras antigas de Vinho Licoroso confere-lhes uma identidade única, ligando a crocância de uma bolacha muito fina à complexidade aromática do universo vínico.

O QUE SÃO BORRAS DE VINHO LICOROSO?

São sedimentos naturais que se acumulam durante o envelhecimento prolongado do vinho em madeira, concentrando compostos e aromas associados à sua evolução ao longo do tempo.

AS BORRAS UTILIZADAS SÃO ANTIGAS?

Sim. A receita utiliza borras velhas provenientes do amadurecimento prolongado do Vinho Licoroso em tonéis de madeira.

QUE TEXTURA TÊM ESTAS BOLACHAS?

São extremamente finas e crocantes, criando um contraste elegante com o perfil aromático mais rico e complexo.

O SABOR A VINHO É MUITO INTENSO?

O perfil é vínico e complexo, mas integrado numa bolacha delicada, permitindo que o sabor se revele de forma equilibrada.

COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?

Combinam particularmente bem com queijos amanteigados e de textura cremosa, cuja riqueza é equilibrada pela crocância e pelo carácter vínico da bolacha.

COMBINAM COM PATÉS?

Sim. São especialmente indicadas para patés de caça e outras preparações de sabor intenso e textura untuosa.

PODEM ACOMPANHAR FOIE GRAS?

Sim. A textura leve e crocante e a complexidade aromática criam uma harmonização muito elegante com foie gras.

SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA GOURMET?

Sim. Funcionam muito bem em tábuas com queijos, patés, charcutaria fina e outras especialidades de sabor intenso.

PORQUE SÃO INTERESSANTES PARA HARMONIZAÇÕES GASTRONÓMICAS?

Porque combinam uma textura muito leve com um perfil aromático mais profundo, criando contraste e equilíbrio com ingredientes ricos e cremosos.

TÊM LIGAÇÃO À TRADIÇÃO DO VINHO LICOROSO PORTUGUÊS?

Sim. A própria receita utiliza um elemento natural do envelhecimento do vinho, transformando-o numa expressão gastronómica original ligada à tradição vínica portuguesa.

A EMBALAGEM TEM UM SIGNIFICADO ESPECIAL?

Sim. A caixa ilustrada reforça a ligação do produto à história e ao património associados ao Vinho Licoroso.

SÃO UMA BOA OPÇÃO PARA OFERECER?

Sim. A combinação entre originalidade, história, apresentação e perfil gastronómico torna-as especialmente interessantes como presente gourmet.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas

OÙ EST FABRIQUÉ LE FROMAGE DOM VILLAS ?

Il est fabriqué au Portugal par Lactilouro, une entreprise spécialisée dans la production de fromages traditionnels, avec des racines dans la région du Minho.

QUEL TYPE DE LAIT EST UTILISÉ ?

Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de vache pasteurisé.

POURQUOI EST-IL APPELÉ FROMAGE CRÉMEUX ?

Parce qu’il présente une pâte très crémeuse, fondante et facile à tartiner, caractéristique de ce type de fromage.

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE FROMAGE ?

Il offre une saveur intense et équilibrée, avec des notes lactées marquées et une texture crémeuse qui procure une dégustation particulièrement agréable.

AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?

Il se marie parfaitement avec du pain artisanal, des toasts, des confitures de fruits, du miel, des fruits secs et des plateaux de fromages.

QUELS VINS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CE FROMAGE ?

Il s’accorde très bien avec les vins blancs, les vins effervescents et les vins rouges jeunes à la belle fraîcheur.

LA CROÛTE EST-ELLE COMESTIBLE ?

Non. La croûte de ce fromage n’est pas comestible.

COMMENT DOIT-IL ÊTRE CONSERVÉ ?

Il doit être conservé entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, il est recommandé de le conserver entre 0 °C et 5 °C.

CONTIENT-IL DU LACTOSE ?

Oui. Il est fabriqué à partir de lait de vache et contient du lactose.

CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Les ingrédients ne contiennent pas de céréales contenant du gluten. Toutefois, le fabricant ne précise pas explicitement qu’il est sans gluten.

CONTIENT-IL DES ALLERGÈNES ?

Oui. Il contient du lait et du lysozyme d'œuf.

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LE FROMAGE DOM VILLAS ?

L’association d’une recette traditionnelle du Minho, d’une texture fondante et crémeuse et d’une saveur intense fait de ce fromage une véritable référence de la tradition fromagère portugaise.

Vin Rouge AOP, Région du Dão, Sonante

DE QUELLE RÉGION PROVIENT LE SONANTE TINTO 2022 ?

Il s’agit d’un vin AOP produit dans la région délimitée du Dão, au Portugal.

QUELS SONT LES CÉPAGES UTILISÉS ?

Il est élaboré à partir des cépages Touriga Nacional, Jaen et Tinta Roriz.

QUEL EST LE DEGRÉ D’ALCOOL DE CE VIN ?

Il présente un degré d’alcool de 13 % vol.

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DU SONANTE TINTO ?

Il révèle des arômes de fruits rouges mûrs accompagnés de délicates notes toastées issues de l’élevage en fût.

EST-CE UN VIN PUISSANT ?

Il présente un profil équilibré, avec une belle expression du fruit, une acidité vive et des tanins ronds, privilégiant l’élégance plutôt qu’une concentration excessive.

A-T-IL ÉTÉ ÉLEVÉ EN BOIS ?

Oui. Il a bénéficié d’un léger élevage en fûts de bois, qui lui apporte davantage de complexité et de délicates notes toastées.

QUELLE EST LA TEMPÉRATURE IDÉALE DE SERVICE ?

Il est recommandé de le servir entre 16 °C et 18 °C.

AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?

Il s’accorde parfaitement avec les viandes blanches, les viandes grillées, les pâtes et de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne.

EST-IL PRÊT À ÊTRE DÉGUSTÉ ?

Oui. Le Sonante Tinto 2022 est prêt à être dégusté.

QUI EST LE PRODUCTEUR DE CE VIN ?

Il est produit par Casa Américo, dans la région du Dão.

QUI EST L’ŒNOLOGUE ?

Le vin a été élaboré par l’œnologue Pedro Pereira.

CONTIENT-IL DES SULFITES ?

Oui. Comme la plupart des vins, il contient des sulfites.

CONTIENT-IL DU GLUTEN OU DU LACTOSE ?

Non. Le Sonante Tinto AOP Dão ne contient ni gluten ni lactose.

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE VIN ?

L’association des cépages traditionnels du Dão, la fraîcheur naturelle de la région, la fermentation contrôlée en cuves inox et le léger élevage en fût donnent naissance à un vin élégant, équilibré et très polyvalent à table.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?

Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.

Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.

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Produção Artesanal Portuguesa

Na meia.dúzia®, cada prenda de aniversário começa na criação artesanal de sabores pensados para surpreender, descobrir e partilhar. As receitas são produzidas em pequenos lotes, com atenção a cada etapa, preservando as características naturais dos ingredientes e o equilíbrio de cada combinação.

Frutas portuguesas, chocolates, meles, azeites, ervas aromáticas, especiarias, vinhos e outros ingredientes selecionados dão origem a experiências gastronómicas com diferentes perfis de sabor. Do doce ao salgado, do frutado ao vínico ou especiado, cada receita é desenvolvida para proporcionar momentos de degustação e criar harmonizações que tornam o presente mais envolvente.

A produção artesanal alia saber-fazer, criatividade e uma abordagem contemporânea à gastronomia portuguesa. O resultado são presentes que vão além da embalagem: convidam a provar, combinar sabores, partilhar à mesa e transformar um aniversário numa experiência gastronómica com identidade portuguesa.

Cabaz Prenda de Aniversário | Experiência Gastronómica. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Prendas de Aniversário para Saborear e Partilhar

A coleção Prendas de Aniversário da meia.dúzia® transforma o gesto de oferecer numa experiência gastronómica. Doces, chocolates, azeites, meis, licores e outras especialidades surgem em combinações pensadas para proporcionar descoberta, degustação e partilha, criando uma alternativa original aos presentes de aniversário convencionais.

Cada seleção convida a explorar diferentes sabores e harmonizações, aproximando ingredientes portugueses, receitas artesanais e produtos escolhidos para se complementarem à mesa. Há propostas para quem aprecia chocolate, vinho, queijos, sabores doces ou experiências mais variadas, permitindo escolher um presente de acordo com os gostos de quem celebra.

Mais do que oferecer produtos gourmet, a coleção foi criada para oferecer um momento: abrir, provar, combinar, descobrir novos sabores e partilhar a experiência. Uma forma cuidada e contemporânea de celebrar um aniversário através da gastronomia e dos Sabores de Portugal.

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