Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre meia.dúzia®
BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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PACK 6 Doces de Fruta com Vinhos Portugueses | Prenda de Aniversário. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre meia.dúzia®
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Panier de Noël n. 14

€59,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Les saveurs incluses dans ce panier de Noël sont :

  • 1 Pack 3 Édition Spéciale Pomme de Pin de Noël meia.dúzia®
    • Confiture Extra d'Ananas des Açores avec Citronnelle - 75g
    • Confiture Extra de Poire Rocha avec Moscatel - 75g
    • Confiture de Citrouille et Orange avec Miel de Romarin et Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux - 75g
  • 1 Pack 3 Miels
    • Miel Récolté dans la Serra da Lousã avec Gingembre - 80g
    • Miel de Romarin avec Pomme et Cannelle - 80g
    • Miel de Fleurs d'Oranger avec Piment - 80g
  • 1 Fromage de Vache Affiné, Maturation 3 Mois, Senras Dairy, ≈ 400g
  • 1 Pâté de Porc Noir Ibérique, Pata Negra, - 110g
  • 1 Paquet de Crackers Douces aux Pommes et Cannelle VEGAN Diplomata Biscuit - 125g
  • 1 Vin de Porto Tawny, Sandeman, 19,5% vol. - 75cl
 1 805g (3 x 75g + 3 x 80g + 65g + 400g + 125g + 750ml) | 63.68oz (3 x 2.65oz + 3 x 2.82oz + 2.29oz + 14.11oz + 4.41oz + 26.46oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto, Lisboa ou Funchal (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle:

Ananas des Açores, sucre, citronnelle, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g de confiture.

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat:

Poire Rocha, sucre, vin de Muscat (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Contient de l’alcool.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Courge, sucre, orange, miel d’eucalyptus, cannelle, vin de porto (contient des sulfites), miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Contient de l’alcool.

Miel Récolté dans la Serra da Lousã au Gingembre:

Miel (99%) et Gingembre (1%).

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle:

Miel de Romarin (99%) et Pomme à la Cannelle déshydratée (1%).

Miel de Fleur d’Oranger au Piment:

Miel de Fleur d’Oranger (99,9%) et Piment déshydraté (0,1%).

Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara:

Amêndoa torrada (72%), água, edulcorante (isomalte) e sal.

Alergénios: contém amêndoa (frutos de casca rija).

Origem da amêndoa: Vale do Douro, Portugal.

Preparação: amêndoas torradas no forno e caramelizadas individualmente com isomalte.

Nota: o produto contém edulcorante (isomalte).

Fromage Affiné, Affinage de 3 Mois, Senras Dairy:

Crackers - Couches Sucrées à la Cannelle, Diplomata Biscuit:

Farine de blé, sel marin d’Aveiro, margarine végétale, amidon de maïs, eau, sucre de canne granulé et cannelle.

Vinho do Porto, Tawny, Sandeman:

Vinho do Porto produzido a partir das castas Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinto Cão, com adição de aguardente vínica durante a vinificação.

Tipo: Vinho do Porto Tawny.

Região: Douro, Portugal.

Marca: Sandeman.

Teor alcoólico: 19,5% vol.

Capacidade: 750 ml.

Enólogo: Luís Sottomayor.

Vinificação: fermentação com maceração das películas, interrompida pela adição de aguardente vínica.

Envelhecimento: cascos de carvalho, nas caves da Sandeman em Vila Nova de Gaia.

Cor: vermelho-âmbar.

Perfil aromático: baunilha, frutos secos e frutos vermelhos.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Miel Récolté dans la Serra da Lousã au Gingembre: Conserver dans un endroit frais et sec.

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle: Conserver dans un endroit frais et sec.

Miel de Fleur d’Oranger au Piment: Conserver dans un endroit frais et sec.

Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara:

Fromage Affiné, Affinage de 3 Mois, Senras Dairy:

Crackers - Couches Sucrées à la Cannelle, Diplomata Biscuit:

Vinho do Porto, Tawny, Sandeman:

Informação Nutricional

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 189,8 kcal/793,4kj ; glucides 47,3g ; dont sucres 47,0g ; lipides 0,110g ; dont saturés 0,0g ; protéines 0,283g ; sel 0,008g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 29 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 187,6 kcal/783,5 kj ; glucides 46,6g ; dont sucres 46,0g ; matières grasses 0,221g ; dont acides gras saturés 0,0g ; protéines 0,19g ; sel 0,024g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 28 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 4mg (0% DV)

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 768 kJ/184 kcal ; matières grasses 0,2g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,5g ; dont sucres 44,9g ; protéines 0,4g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Miel Récolté dans la Serra da Lousã au Gingembre:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 1295 kJ / 309 kcal ; matières grasses 0,1g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 78,7g ; dont sucres 77,3g ; protéines 0,5g ; sel 0,0g.

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 1304 kJ / 311 kcal ; matières grasses 0,0g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 77,8g ; dont sucres 75,1g ; protéines 0,6g ; sel 0,0g.

Miel de Fleur d’Oranger au Piment:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 1293 kJ / 309 kcal ; matières grasses 0,0g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 78,1g ; dont sucres 78g ; protéines 0,5g ; sel 0,0g.

Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara:

Valores fornecidos por unidade: Energia 304,9 kJ/72,15 kcal; Lípidos 1,7g, dos quais saturados 0,69g; Hidratos de carbono 12,8g, dos quais açúcares 6,5g; Proteínas 1,36g; Sal 0,01g.

Informations Nutritionnelles 1 unidade
Énergie 72.15kcal kcal
Matières Grasses 1.7g
dont
- acides gras saturés 		0.69g
Glucides 12.8g
dont
- sucres 		6.5g
Protéines 1.36g
Sel N/D

Fromage Affiné, Affinage de 3 Mois, Senras Dairy:

Crackers - Couches Sucrées à la Cannelle, Diplomata Biscuit:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Valeur énergétique: 1808 kJ / 429 kcal; Matières grasses: 10,7 g, dont acides gras saturés: 4,4 g ; Glucides: 74,5 g, dont sucres: 18,2 g ; Protéines : 6,2 g; Sel: 1,2 g.

Vinho do Porto, Tawny, Sandeman:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Panier de Noël n. 14

Panier de Noël n. 14

€59,90

Sugestões de Uso

Cabaz Prenda de Aniversário | Experiência Sabores de Portugal. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle

Jambon Pata Negra & Produits Fumés Délicats

Excellent avec le jambon Pata Negra et les produits fumés délicats. L’acidité de l’ananas équilibre le gras et la salinité, créant un contraste frais et élégant.

Macarons & Pâtisserie Fine

Parfaite dans les macarons, petites tartes, pâtisserie moderne et desserts délicats, où le profil tropical gagne en sophistication.

Panna Cotta & Desserts en Verrine

Idéale dans les panna cotta, mousses légères et desserts en couches. L’ananas apporte de la fraîcheur et la citronnelle laisse une finale nette et aromatique.

Glaces & Yaourt Nature

Excellent avec des glaces artisanales, du yaourt nature et des bowls frais, créant une dégustation tropicale plus légère et équilibrée.

Chocolat Noir & Noix de Coco

Se marie merveilleusement avec le chocolat noir, la noix de coco et les desserts d’inspiration tropicale, créant un contraste entre intensité et fraîcheur.

Pain, Toasts & Biscuits

Tartinée sur du pain aux céréales, des toasts complets, des biscuits à l’avoine ou des biscuits à la noix de coco, particulièrement lors de petits-déjeuners et brunchs légers.

Cocktails Tropicaux

Utilisez-la dans des cocktails avec du gin, de la vodka ou du rhum pour créer des boissons tropicales fraîches, aromatiques et sophistiquées.

Vinaigrettes & Entrées Fraîches

Peut être incorporée dans des vinaigrettes légères pour des salades fraîches et des entrées contemporaines, apportant acidité tropicale et fraîcheur herbacée.

PACK 6 Sabores | Presente de Aniversário Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat

Scones, Croissants & Pâtisseries Fines

Excellente avec des scones tièdes, des croissants feuilletés, des brioches légères et des pâtisseries délicates. Le Muscat apporte une finale aromatique qui sublime les pâtes simples et beurrées.

Crêpes, Gaufres & Pancakes

Parfaite comme garniture pour des crêpes fines, des gaufres légères ou des pancakes, surtout lorsqu’elle est associée à des fruits secs ou à un yaourt nature.

Canard & Viandes de Gibier

Idéale avec un magret de canard, des viandes de gibier et des plats rôtis. La poire adoucit les saveurs intenses tandis que le Muscat ajoute une élégante dimension vineuse.

Salades Aromatiques

Fonctionne très bien dans des salades avec des feuilles vertes, des fruits secs, un fromage doux ou des vinaigrettes délicates, créant un contraste entre fraîcheur, douceur et notes aromatiques.

Cocktails au Muscat

Peut être utilisée dans des cocktails au Muscat, au vin effervescent ou au Porto, apportant texture fruitée et profil aromatique sophistiqué.

Spritz, Margaritas & Boissons Créatives

Intéressante dans des versions fruitées de spritz, des margaritas douces ou des boissons citronnées aux notes vineuses.

Gâteaux Légers & Desserts Délicats

S’accorde avec des gâteaux simples, des tartes fines, des desserts à la poire, des glaces à la vanille et des desserts peu sucrés, où l’élégance de la poire reste au premier plan.

Pain & Tartines

Tartinée sur du pain aux céréales, des fines tartines ou du pain artisanal, elle crée une dégustation simple, délicate et très aromatique.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

Fromages Affinés & Intenses

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego et le Leyden. La douceur de la courge, le miel et le Vin de Porto équilibrent les fromages salés, intenses et aromatiques.

Requeijão & Fromages Frais

S’accorde très bien avec le requeijão et les fromages frais, créant une harmonie plus douce, crémeuse et traditionnelle.

Pain, Toasts & Scones

Idéale sur du pain rustique, des toasts artisanaux et des scones. La texture crémeuse et l’arôme de cannelle rendent la dégustation plus chaleureuse et réconfortante.

Tartes & Desserts au Four

Parfaite dans les tartes, les gâteaux simples, les desserts à la courge et les douceurs cuites au four, où elle renforce les notes de miel, d’agrumes et d’épices.

Cheesecake & Desserts Crémeux

Excellente dans les cheesecakes, les yaourts nature et les desserts crémeux, créant un contraste entre fraîcheur lactée, douceur miellée et finale vineuse.

Petit-Déjeuner Traditionnel

Fonctionne parfaitement sur des tartines, du pain aux céréales et des petits-déjeuners plus réconfortants, surtout avec du thé noir ou des infusions chaudes.

Fruits Secs & Moments d’Automne

S’harmonise avec les noix, les amandes et les noisettes grillées, renforçant le caractère chaleureux, traditionnel et épicé de la confiture.

Accord avec le Vin de Porto

Peut être servie avec un Vin de Porto Tawny ou Ruby, sur des plateaux de fromages, avec des desserts ou lors de dégustations plus longues.

PACK 6 Sabores | Presente de Aniversário Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Miel Récolté dans la Serra da Lousã au Gingembre

Fromages Affinés & Pain Rustique

Extraordinaire avec du fromage de brebis affiné, du fromage de chèvre affiné ou du Fromage São Jorge AOP. Sur du pain de seigle encore tiède, le miel révèle toute son intensité balsamique et la chaleur élégante du gingembre.

Viandes Grillées & Cuisine Asiatique

Idéal pour finaliser des côtelettes d’agneau, de la poitrine de porc caramélisée ou du poulet grillé aux agrumes. Le gingembre crée un lien particulièrement intéressant avec la cuisine asiatique, les nouilles sautées ou les brochettes teriyaki.

Fruits de Mer & Poisson

Excellent avec des crevettes grillées, du saumon caramélisé ou du thon snacké. Surprenant également dans des émulsions pour poke bowls ou des salades à la mangue et à la coriandre fraîche.

Petits-Déjeuners Intenses

Délicieux dans un yaourt grec nature avec des noix grillées et de la poire fraîche, ou sur des pancakes à l’avoine et à la banane où le gingembre apporte profondeur et fraîcheur aromatique.

Cocktails & Boissons Chaudes

Parfait dans un Moscow Mule, des cocktails au whisky vieilli ou des infusions de thé noir et citron. Dans les boissons chaudes, le gingembre intensifie la sensation réconfortante et aromatique du miel.

Desserts & Contrastes Sucrés

Intéressant avec un cheesecake brûlé, des pommes rôties, une tarte tatin ou un chocolat noir intense. Le contraste entre le piquant subtil du gingembre et les desserts beurrés crée une expérience sophistiquée et inattendue.

Finition Gastronomique

Essayez-le sur des carottes rôties, du potiron caramélisé ou des légumes grillés. La combinaison entre le miel de bruyère et le gingembre apporte profondeur, éclat et une finale aromatique persistante.

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle

Petits-Déjeuners & Brunchs

Délicieux sur des pancakes dorés, des gaufres croustillantes ou une brioche tiède fraîchement toastée. La pomme et la cannelle créent une sensation naturellement réconfortante, parfaite pour des matinées plus lentes et chaleureuses.

Fromages Crémeux & Frais

Extraordinaire avec un Queijo da Serra crémeux, de la ricotta fraîche, du mascarpone ou un Brie doux. Le contraste entre la douceur du fromage et les notes chaudes de la cannelle crée une harmonie élégante et très enveloppante.

Desserts au Four

Idéal dans un crumble aux pommes, une tarte tatin, une poire rôtie, un cheesecake ou un riz au lait crémeux. La cannelle intensifie les desserts beurrés et la pomme renforce naturellement les notes fruitées et caramélisées.

Boulangerie Artisanale & Pâtisserie

Excellent sur des croissants, une brioche, des feuilletés beurrés ou du pain au lait légèrement toasté. Surprenant également dans des cinnamon rolls ou des galettes rustiques aux fruits.

Boissons Chaudes & Réconfort Aromatique

Parfait pour sucrer un thé noir, un chai latte, un cappuccino ou du lait chaud aux épices douces. La cannelle amplifie la sensation chaleureuse et aromatique des boissons d’hiver.

Accords Inattendus

Essayez-le avec de la banane caramélisée, du bacon croustillant ou des sandwichs gourmets au Brie et à la poire fraîche. Son profil doux et épicé crée des contrastes particulièrement intéressants.

Finition Gastronomique

Délicieux sur des pommes grillées, des carottes rôties ou des fruits secs toastés. L’association apporte profondeur aromatique et sensation chaleureuse et réconfortante au plat.

Miel de Fleur d’Oranger au Piment

Fruits de Mer & Cuisine Tropicale

Extraordinaire avec des crevettes grillées, des tacos de poisson, des poke bowls ou des brochettes à la mangue fraîche et au citron vert. Le contraste entre le miel citronné et le piquant du piment intensifie les saveurs fraîches et marines.

Fromages Intenses & Crémeux

Parfait avec du fromage bleu, du Gorgonzola Dolce, du fromage de chèvre frais ou une burrata crémeuse. L’équilibre entre douceur, fraîcheur et chaleur crée des accords particulièrement élégants.

Viandes Caramélisées & Grillades

Idéal pour finaliser du poulet laqué, de la poitrine de porc croustillante, des ailes épicées ou des côtelettes grillées. Le piment prolonge les saveurs tandis que le miel apporte brillance et profondeur aromatique.

Pizza Artisanale & Street Food Gourmet

Surprenant sur une pizza avec nduja, pepperoni épicé ou mozzarella fumée. Il fonctionne également très bien dans des burgers gourmet et des sandwichs au poulet croustillant.

Cocktails & Boissons Rafraîchissantes

Excellent dans des margaritas, cocktails à la tequila, gin tropical ou limonades artisanales. Le miel apporte une texture soyeuse tandis que le piment crée une finale vibrante et persistante.

Desserts & Contrastes Intenses

Délicieux avec du chocolat noir intense, des brownies fondants, de l’ananas caramélisé ou une glace à la noix de coco. Le contraste entre douceur et piquant rend l’expérience plus sophistiquée et inattendue.

Finition Gastronomique

Essayez-le sur des carottes rôties, de la patate douce caramélisée ou du maïs grillé. Le miel apporte brillance, fraîcheur citronnée et une élégante touche épicée en finale.

Les Ingrédients

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle

Douceur tropicale de l’Ananas des Açores AOP enveloppée par la fraîcheur citronnée et herbacée de la citronnelle.

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle
Ananas des Açores AOP
Citronnelle

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Panier de Noël n. 14.

Miel de Bruyère de Serra da Lousã

L’authenticité sauvage de la montagne portugaise

Le Miel de Bruyère de Serra da Lousã est un miel de montagne à la saveur intense et à la personnalité marquée. Produit à partir de la monofloraison de bruyère dans les hautes terres du massif montagneux central, il présente des notes légèrement acidulées, une texture dense et un arôme profond et enveloppant. Sa teinte sombre et son profil aromatique robuste en font l’un des miels les plus caractéristiques et authentiques de la tradition portugaise.

Lire plus

Miel de Romarin de Serra da Malcata

Douceur florale des paysages naturels portugais

Le Miel de Romarin de Serra da Malcata se distingue par sa couleur claire, sa saveur douce et son délicat arôme floral. Produit à partir des vastes floraisons de romarin des pentes de la Serra da Malcata, ce miel offre une expérience légère, équilibrée et naturellement aromatique. Sa pureté et sa douceur en font l’un des miels portugais les plus appréciés par ceux qui recherchent des saveurs délicates et authentiques.

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Miel de Fleur d’Oranger de l’Algarve

Douceur dorée aux arômes méditerranéens

Le Miel de Fleur d’Oranger de l’Algarve se distingue par son exceptionnelle douceur, sa texture délicate et son arôme floral enveloppant. De couleur dorée claire, il présente une saveur douce et équilibrée, caractéristique des floraisons d’oranger de l’Algarve. Léger, aromatique et naturellement élégant, il est l’un des miels portugais les plus appréciés pour sa fraîcheur et sa délicatesse.

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Ananas des Açores AOP

Cultivé lentement dans des serres traditionnelles sur l’île de São Miguel, l’ananas des Açores développe un équilibre unique entre douceur et acidité — impossible à reproduire ailleurs.

L’Ananas des Açores AOP est cultivé exclusivement sur l’île de São Miguel, dans des serres traditionnelles en verre. Il se distingue par son équilibre parfait entre acidité et douceur, son arôme intense et sa texture juteuse. Sa culture suit un long processus artisanal pouvant durer environ deux ans. Il s’agit d’un produit certifié Appellation d’Origine Protégée, garantissant authenticité et qualité.

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Poire Rocha de l’Oeste AOP

Croquante, Douce et Typiquement Portugaise

La Poire Rocha de l’Oeste AOP se distingue par sa texture ferme et croquante, sa chair juteuse et sa saveur douce et équilibrée. Produite dans la région de l’Oeste au Portugal, elle est l’un des fruits les plus emblématiques du pays. Idéale pour une consommation fraîche.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Pomme Déshydratée

La Saveur de la Pomme, Intensifiée

La pomme déshydratée se distingue par sa saveur naturellement douce et sa texture croquante ou légèrement moelleuse. Riche en fibres et pratique à consommer, elle constitue une option saine pour les collations ou l’utilisation en cuisine.

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Moscatel du Douro

La Douceur Aromatique du Douro

Le Moscatel du Douro est un vin généreux doux, à l’arôme intense et aux notes florales et fruitées. Produit dans la région du Douro, il se distingue par son élégance et sa richesse aromatique.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Verveine Citronnelle

Une Fraîcheur Citronnée aux Notes Exotiques

La verveine citronnelle biologique du Portugal se distingue par son arôme citronné intense et sa saveur fraîche. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions, les plats aromatiques et les boissons naturelles.

Lire plus

Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

Lire plus

Gingembre

Épicé, Frais et Revigorant

Le gingembre est une racine au goût épicé et rafraîchissant, largement utilisée dans les plats, boissons et infusions. Il se distingue par son arôme intense et sa polyvalence en cuisine.

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Piment

Le Piquant Qui Éveille Les Sens

Le piment est une épice au goût intense et relevé, utilisée pour apporter chaleur et profondeur à de nombreuses recettes. Il peut être utilisé frais, séché ou en poudre et occupe une place essentielle dans de nombreuses cuisines.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra d’Ananas des Açores à la Citronnelle

QUEL EST LE PROFIL DE CETTE SAVEUR ?
Elle présente un profil tropical, frais et très équilibré, où l’acidité vibrante de l’Ananas des Açores AOP est adoucie par les notes citronnées et herbacées de la citronnelle.
LA CITRONNELLE EST-ELLE TRÈS PRÉSENTE ?
La citronnelle apparaît de manière élégante et rafraîchissante, apportant une touche citronnée et herbacée sans masquer la saveur de l’ananas.
QU’EST-CE QUI DIFFÉRENCIE CETTE CONFITURE D’UNE CONFITURE TROPICALE CLASSIQUE ?
La combinaison de l’Ananas des Açores AOP, d’une faible teneur en sucre et de la citronnelle crée un profil plus frais, léger et gastronomique, moins sucré et plus sophistiqué.
S’ACCORDE-T-ELLE MIEUX AVEC DES DESSERTS OU DES ENTRÉES SALÉES ?
Les deux fonctionnent très bien. Dans les desserts, elle se distingue par sa fraîcheur tropicale ; avec le jambon et les produits fumés, elle crée des contrastes légers et élégants.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE SAVEUR EN VALEUR ?
Les macarons, panna cotta, mousses légères, glaces artisanales, desserts en verrine et associations avec chocolat noir ou noix de coco mettent merveilleusement en valeur ce profil tropical.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN DANS LES COCKTAILS ?
Oui. L’ananas et la citronnelle se marient très bien avec le gin, la vodka ou le rhum, créant des cocktails frais, aromatiques et contemporains.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE POUR LES BRUNCHS ?
Oui. Elle se marie très bien avec le yaourt nature, le pain aux céréales, les toasts complets, les biscuits à l’avoine et les petits-déjeuners plus légers.
EST-CE UNE SAVEUR TRÈS SUCRÉE ?
Non. La faible teneur en sucre et l’acidité naturelle de l’ananas créent une dégustation plus fraîche et équilibrée.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture Extra de Poire Rocha au Muscat

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT DÉLICATE OU INTENSE ?
C’est une saveur délicate et élégante. La Poire Rocha de l’Oeste AOP apporte une douceur fruitée, tandis que le Muscat du Douro ajoute de la profondeur aromatique sans alourdir le profil.
LE MUSCAT SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Le Muscat apporte des notes vineuses, miellées et légèrement épicées, créant une finale aromatique et sophistiquée.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association de la Poire Rocha de l’Oeste AOP et du Muscat du Douro crée une élégante confiture portugaise avec un équilibre entre fruit délicat, fraîcheur et profondeur vineuse.
CONVIENT-ELLE MIEUX AU BRUNCH OU AUX PLATS SALÉS ?
Elle fonctionne très bien dans les deux contextes. Au brunch, elle se distingue avec des scones, des croissants et des crêpes ; dans les plats salés, elle accompagne parfaitement le canard, le gibier et les salades aromatiques.
PEUT-ELLE ACCOMPAGNER DES VIANDES ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante avec le magret de canard, les viandes de gibier et les plats rôtis, car la poire adoucit l’intensité de la viande tandis que le Muscat apporte de l’élégance.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES COCKTAILS ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des cocktails au Muscat, au vin effervescent, au Porto, dans des spritz ou des margaritas douces, créant des boissons aromatiques et fruitées.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les gâteaux légers, les tartes fines, les crêpes, les gaufres, les glaces à la vanille et les desserts délicats mettent parfaitement en valeur le profil doux de la poire et la finale vineuse du Muscat.
EST-CE UNE BONNE OPTION POUR CEUX QUI PRÉFÈRENT LES SAVEURS MOINS SUCRÉES ?
Oui. Le profil est équilibré et élégant, avec une douceur délicate, la fraîcheur naturelle de la poire et les notes aromatiques du Muscat.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Muscat du Douro.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR RESSEMBLE-T-ELLE À LA CONFITURE TRADITIONNELLE DE COURGE ?
Oui, mais avec un profil plus riche et sophistiqué. Elle conserve la base traditionnelle de courge et de cannelle, avec davantage de profondeur grâce à l’orange, aux miels portugais et au Vin de Porto.
LE VIN DE PORTO SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Il apporte une finale vineuse, chaleureuse et persistante, sans masquer la douceur de la courge ni les notes aromatiques du miel.
LE MIEL REND-IL LA SAVEUR PLUS INTENSE ?
Oui. Le miel de romarin apporte une délicate note florale et le miel d’eucalyptus ajoute une fraîcheur aromatique, rendant le profil plus complexe.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego, le Leyden, le requeijão et les fromages frais.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN AVEC LES SCONES ET LE PAIN ?
Oui. Elle est excellente sur des scones, du pain rustique, des toasts artisanaux et des tartines grillées, où la texture crémeuse et la cannelle se distinguent.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les tartes, cheesecakes, gâteaux simples, desserts au four, yaourts nature et desserts à la cuillère mettent parfaitement en valeur son profil miellé, citronné et vineux.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS ADAPTÉE À L’AUTOMNE ET À L’HIVER ?
Le profil chaleureux de la cannelle, du miel et du Vin de Porto la rend particulièrement réconfortante pendant les mois froids, bien qu’elle fonctionne très bien toute l’année.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Miel Récolté dans la Serra da Lousã au Gingembre

CE MIEL EST-IL TRÈS SUCRÉ ?
Translation missing: fr.Non. Le miel de bruyère présente naturellement un profil moins sucré, plus intense et légèrement minéral que les miels floraux traditionnels
LE GINGEMBRE EST-IL TRÈS PRÉSENT EN BOUCHE ?
Oui. Le gingembre apporte une fraîcheur chaude et une touche piquante élégante qui apparaît de manière progressive et équilibrée.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE MIEL DES AUTRES MIELS DE LA COLLECTION ?
L’association entre la profondeur du miel de bruyère de la Serra da Lousã et le caractère vibrant du gingembre crée un profil intense, énergique et hautement gastronomique.
CE MIEL S’ACCORDE-T-IL MIEUX AVEC DES DESSERTS OU DES PLATS SALÉS ?
Il se distingue particulièrement dans les accords salés avec les viandes, les crevettes, les fromages affinés et les sauces aigres-douces, bien qu’il fonctionne aussi très bien dans des desserts intenses.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec du fromage de brebis affiné, du fromage de chèvre affiné, du Fromage São Jorge AOP et des fromages à pâte semi-dure.
LE MIEL DE BRUYÈRE EST-IL DIFFÉRENT DES MIELS PLUS CLAIRS ?
Oui. Le miel de bruyère présente une couleur plus sombre, une texture plus dense et des notes aromatiques plus profondes, minérales et balsamiques.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES COCKTAILS ?
Oui. Il fonctionne très bien dans des cocktails avec du whisky, du rhum vieilli, du gingembre frais, des agrumes ou des boissons chaudes aromatiques.
CONVIENT-IL AUX DESSERTS ?
Oui. Il est particulièrement intéressant avec un cheesecake brûlé, des pommes rôties, du chocolat noir ou des desserts aux épices.
POURQUOI CE MIEL PRÉSENTE-T-IL UNE LÉGÈRE ASTRINGENCE ?
La légère astringence est une caractéristique naturelle du nectar de bruyère, contribuant à la profondeur et à la personnalité de ce miel de montagne.
COMMENT DOIT-IL ÊTRE DÉGUSTÉ POUR MIEUX APPRÉCIER SA SAVEUR ?
Idéalement à température ambiante, sur du pain rustique tiède, du fromage affiné ou des plats chauds permettant de libérer toute l’intensité aromatique du miel et du gingembre.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU DES COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle

CE MIEL EST-IL TRÈS SUCRÉ ?
Il présente une douceur enveloppante et équilibrée, adoucie par les notes florales du romarin et la chaleur aromatique de la cannelle.
LE GOÛT DE LA CANNELLE EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. La cannelle apporte un arôme chaleureux et élégant, sans dominer la douceur naturelle du miel et de la pomme.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre le miel floral de romarin, la pomme déshydratée portugaise et la cannelle crée un profil réconfortant inspiré des desserts traditionnels et de la pâtisserie artisanale.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec le Queijo da Serra crémeux, la ricotta fraîche, le mascarpone et le Brie doux.
CONVIENT-IL BIEN AUX DESSERTS ?
Oui. Il est excellent dans un crumble aux pommes, un cheesecake, une poire rôtie, du riz au lait, des pancakes et des desserts beurrés.
CE MIEL SE MARIE-T-IL MIEUX AVEC DES BOISSONS CHAUDES ?
Oui. Il s’harmonise très bien avec le thé noir, le chai latte, le cappuccino, le lait chaud ou les infusions aux épices douces.
LE MIEL DE ROMARIN EST-IL DIFFÉRENT DES AUTRES MIELS PORTUGAIS ?
Oui. Le miel de romarin est plus clair, délicat et floral, avec un profil doux et très équilibré.
LA POMME APPORTE-T-ELLE DE LA TEXTURE AU MIEL ?
La pomme déshydratée ajoute de petites notes fruitées et renforce naturellement la sensation de dessert et de fruit rôti.
EST-CE UN MIEL PLUS INTENSE OU PLUS DOUX ?
C’est un miel doux, délicat et très aromatique, pensé pour des accords réconfortants et équilibrés.
COMMENT DOIT-IL ÊTRE DÉGUSTÉ POUR MIEUX APPRÉCIER SA SAVEUR ?
Idéalement sur une brioche tiède, des pancakes, un fromage crémeux ou des desserts tout juste sortis du four.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Miel de Fleur d’Oranger au Piment

CE MIEL EST-IL TRÈS PIQUANT ?
Le piquant apparaît de manière progressive et équilibrée, complétant la douceur du miel de fleur d’oranger sans devenir excessif.
LE GOÛT DE LA FLEUR D’ORANGER RESTE-T-IL PERCEPTIBLE ?
Oui. Le miel de fleur d’oranger conserve sa fraîcheur florale et citronnée caractéristique, équilibrant élégamment la chaleur du piment.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre la délicatesse citronnée du miel de l’Algarve et l’intensité vibrante du piment crée un profil sucré-épicé sophistiqué, frais et hautement gastronomique.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec des crevettes grillées, des tacos, du poulet laqué, de la poitrine de porc, une pizza artisanale et une cuisine d’inspiration tropicale.
SE MARIE-T-IL BIEN AVEC LE FROMAGE ?
Oui. Il est excellent avec du fromage bleu, du Gorgonzola Dolce, du fromage de chèvre frais, de la burrata et des fromages crémeux intenses.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES COCKTAILS ?
Oui. Il fonctionne très bien dans des margaritas, cocktails tropicaux, gin aux agrumes ou boissons rafraîchissantes au citron vert et au gingembre.
EST-CE UN MIEL PLUS DOUX OU PLUS FRAIS ?
Malgré la douceur naturelle du miel, le profil est très frais et vibrant grâce aux notes citronnées de la fleur d’oranger et à la chaleur du piment.
CONVIENT-IL AUX DESSERTS ?
Oui. Il s’harmonise particulièrement bien avec le chocolat noir, les brownies, l’ananas caramélisé, les desserts aux agrumes et la glace à la noix de coco.
LE MIEL DE FLEUR D’ORANGER EST-IL DIFFÉRENT DES AUTRES MIELS ?
Oui. C’est un miel plus clair, délicat et floral, caractérisé par une subtile fraîcheur citronnée typique des fleurs d’oranger de l’Algarve.
COMMENT DOIT-IL ÊTRE DÉGUSTÉ POUR MIEUX APPRÉCIER SA SAVEUR ?
Idéalement dans des plats chauds, des fromages crémeux ou des cocktails rafraîchissants, où le contraste entre douceur, fraîcheur et piquant se révèle avec plus d’intensité.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara

COMO É O SABOR DAS AMÊNDOAS DO DOURO CARAMELIZADAS?
Combinam o sabor intenso e tostado da amêndoa com uma cobertura crocante de doçura moderada. Um subtil apontamento salgado complementa o conjunto e realça o carácter dos frutos secos.
O QUE DISTINGUE ESTAS AMÊNDOAS CARAMELIZADAS?
São elaboradas com 72% de amêndoa torrada proveniente do Vale do Douro e caramelizadas individualmente com isomalte, criando uma cobertura brilhante e crocante de doçura equilibrada.
SÃO MUITO DOCES?
A utilização de isomalte proporciona uma doçura mais moderada do que a do açúcar comum, permitindo apreciar a intensidade aromática da amêndoa torrada.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
Apresentam uma cobertura caramelizada estaladiça que envolve a amêndoa torrada, criando um contraste entre a crocância exterior e a textura firme do fruto seco.
QUAL É A IMPORTÂNCIA DA TORRA NO SABOR?
A torra no forno intensifica os aromas naturais da amêndoa e desenvolve notas tostadas que complementam a doçura da cobertura caramelizada.
O QUE É O ISOMALTE UTILIZADO NA CARAMELIZAÇÃO?
O isomalte é um edulcorante da família dos polióis, utilizado como alternativa ao açúcar comum. Permite criar uma cobertura caramelizada com uma doçura menos intensa.
QUAL É A PERCENTAGEM DE AMÊNDOA PRESENTE NA RECEITA?
A receita contém 72% de amêndoa torrada, valorizando o sabor e a textura do fruto seco.
DE ONDE SÃO PROVENIENTES AS AMÊNDOAS?
São provenientes do Vale do Douro, uma região portuguesa com uma longa tradição de cultivo da amendoeira.
COMO SÃO PREPARADAS AS AMÊNDOAS CARAMELIZADAS?
As amêndoas são primeiro torradas no forno para intensificar o seu aroma. Depois, cada uma é caramelizada individualmente com isomalte, adquirindo uma cobertura crocante e brilhante.
COM QUE BEBIDAS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam especialmente bem com café expresso, chá preto, infusões aromáticas, licores de frutos secos e Vinho do Porto Tawny.
PORQUE COMBINAM TÃO BEM COM CAFÉ?
As notas tostadas da amêndoa complementam os aromas do café, enquanto a cobertura delicadamente doce cria um contraste agradável com o amargor de um expresso.
QUE CHÁS ACOMPANHAM MELHOR ESTAS AMÊNDOAS?
Chás pretos, infusões de canela e misturas aromáticas com especiarias são excelentes opções, criando harmonizações com as notas tostadas e a doçura da caramelização.
COMBINAM COM VINHO DO PORTO?
Sim. Um Vinho do Porto Tawny é uma excelente sugestão, pois as suas notas de frutos secos, baunilha e madeira complementam o sabor tostado e a cobertura caramelizada das amêndoas.
QUE LICORES HARMONIZAM MELHOR COM ESTAS AMÊNDOAS?
Licores de castanha, amêndoa ou outros frutos secos criam combinações particularmente envolventes, valorizando os aromas tostados e a doçura equilibrada.
PODEM ACOMPANHAR SOBREMESAS?
Sim. Podem ser servidas com gelados, mousses ou sobremesas cremosas, acrescentando crocância e um contraste entre notas tostadas e doces.
COMBINAM COM CHOCOLATE NEGRO?
Sim. O amargor e a intensidade do chocolate negro contrastam com a cobertura caramelizada, enquanto as notas tostadas da amêndoa complementam o sabor do cacau.
PODEM SER SERVIDAS NUMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO?
Sim. Podem integrar tábuas com chocolate negro, frutos secos e queijos, acrescentando uma componente doce e crocante à experiência.
SÃO ADEQUADAS PARA ACOMPANHAR UM APERITIVO?
Sim. Podem ser apreciadas simples ou acompanhadas por bebidas aromáticas, funcionando como um pequeno snack gourmet antes ou depois de uma refeição.
CONTÊM FRUTOS DE CASCA RIJA?
Sim. Contêm amêndoa, um fruto de casca rija identificado como alergénio.
CONTÊM AÇÚCAR?
A receita utiliza isomalte como edulcorante em vez de açúcar comum na caramelização. A informação nutricional fornecida indica a presença de açúcares no produto.
QUAL É A ORIGEM DESTA ESPECIALIDADE?
É uma especialidade da Sabores Santa Clara, elaborada com amêndoas provenientes do Vale do Douro, em Portugal.

Fromage Affiné, Affinage de 3 Mois, Senras Dairy

COMBIEN DE TEMPS CE FROMAGE EST-IL AFFINÉ ?
Le Fromage Affiné Senras Dairy bénéficie d’un affinage de trois mois, une période qui contribue à sa texture tendre et au développement de ses arômes de beurre, de vanille et de fruits à coque.
QUELLE EST LA TEXTURE DE CE FROMAGE ?
Il présente une texture lisse, semi-molle et tendre, peu friable et légèrement adhérente en bouche.
COMMENT EST LA CROÛTE ?
La croûte est sèche, dure et légèrement rugueuse, avec une teinte jaune doré marbré et des touches blanchâtres caractéristiques de la flore de surface.
LA CROÛTE POSSÈDE-T-ELLE UN ARÔME INTENSE ?
Oui. L’extérieur présente une odeur prononcée associée à la flore de surface, tandis que l’intérieur révèle des arômes plus doux et gastronomiques.
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE L’INTÉRIEUR ?
À l’intérieur se distinguent des arômes de beurre fondu, de fruits à coque et de délicates notes de vanille.
LA SAVEUR EST-ELLE FORTE ?
C’est un fromage à la saveur complexe et persistante, mais équilibrée. Il présente une salinité harmonieuse, une acidité modérée et une légère douceur.
QUELLE EST LA COULEUR DE LA PÂTE ?
La pâte présente une teinte jaune paille clair, avec quelques ouvertures de taille irrégulière réparties de manière uniforme.
AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde bien avec du pain artisanal, des crackers neutres, des fruits à coque, des confitures peu sucrées, du miel doux et des fruits frais.
CONVIENT-IL AUX PLATEAUX DE FROMAGES ?
Oui. Sa texture semi-molle, son arôme complexe et sa finale persistante en font un excellent choix pour un plateau de fromages.
QUELS VINS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CE FROMAGE ?
Il s’accorde bien avec des vins blancs structurés, des vins effervescents, des vins rouges élégants et des vins fortifiés au profil équilibré.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE FROMAGE ?
L’association entre sa croûte marquée par la flore de surface, sa pâte tendre et ses saveurs persistantes de beurre fondu, de vanille et de fruits à coque crée un profil particulièrement complexe et élégant.

Crackers - Couches Sucrées à la Cannelle, Diplomata Biscuit

CES CRACKERS SONT-ILS SUCRÉS OU SALÉS ?
Ils présentent un équilibre très particulier entre le sucré et le salé. La cannelle et le sucre de canne granulé apportent de la douceur, tandis que le sel marin d’Aveiro ajoute du contraste et de la profondeur.
LA CANNELLE A-T-ELLE UNE SAVEUR INTENSE ?
Non. La cannelle apparaît de manière délicate et aromatique, apportant des notes chaleureuses et réconfortantes sans devenir dominante.
QUE SONT LES « COUCHES » ?
Translation missing: fr.Ce sont les fines couches croustillantes qui forment la structure caractéristique de ces crackers. Leur texture légère et croustillante offre une expérience différente de celle des biscuits traditionnels
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CES CRACKERS ?
Ils associent les notes délicatement sucrées du sucre de canne et de la cannelle à une subtile touche salée provenant du sel marin d’Aveiro. Le résultat est une saveur équilibrée, aromatique et très polyvalente.
AVEC QUELS ALIMENTS SE MARIENT-ILS LE MIEUX ?
Ils sont excellents avec le café, le thé, le cappuccino, le chocolat chaud, les glaces, les pommes au four, les confitures de fruits, le fromage frais, la ricotta et les desserts à la cuillère.
PEUVENT-ILS ÊTRE SERVIS AVEC DU FROMAGE ?
Oui. Leur association de cannelle et de sel marin s’accorde particulièrement bien avec les fromages crémeux, le mascarpone, le fromage frais et la ricotta.
CONVIENNENT-ILS AUX DESSERTS ?
Oui. Ils peuvent accompagner des glaces, mousses, crèmes dessert, riz au lait, cheesecake ou desserts aux fruits, en apportant une texture croustillante et aromatique.
QUEL EST LE LIEN ENTRE CES CRACKERS ET AVEIRO ?
Ils sont produits à Aveiro par Diplomata Biscuit et intègrent du sel marin d’Aveiro dans leur recette, reflétant les traditions et les saveurs caractéristiques de cette région portugaise.
CONTIENNENT-ILS DU LACTOSE ?
Non. Ces crackers sont fabriqués sans lactose.
CONTIENNENT-ILS DU GLUTEN ?
Oui. Ils contiennent de la farine de blé.
CONTIENNENT-ILS DE LA LEVURE ?
Non. La recette est élaborée sans levure.
CONTIENNENT-ILS DES COLORANTS ARTIFICIELS ?
Non. Ces crackers sont fabriqués sans colorants.
ONT-ILS UNE FAIBLE TENEUR EN MATIÈRES GRASSES ?
Oui. Ce produit présente une faible teneur en matières grasses par rapport à de nombreux biscuits sucrés et snacks similaires.
SONT-ILS ADAPTÉS POUR ACCOMPAGNER DES BOISSONS CHAUDES ?
Oui. Le profil aromatique de la cannelle les rend particulièrement agréables avec le café, le thé noir, le chai, les infusions épicées ou le chocolat chaud.
QU’EST-CE QUI REND CES CRACKERS SPÉCIAUX ?
L’association de fines couches croustillantes, de cannelle aromatique, de sucre de canne et de sel marin d’Aveiro crée une expérience unique entre cracker et biscuit, équilibrant douceur, épices et croustillant dans une recette simple et originale.

Vinho do Porto, Tawny, Sandeman

COMO É O SABOR DO VINHO DO PORTO TAWNY SANDEMAN?
Apresenta um sabor elegante e harmonioso, com notas frescas de frutos vermelhos, baunilha e frutos secos. O envelhecimento em madeira acrescenta complexidade, enquanto o corpo leve proporciona uma degustação suave e equilibrada.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO SANDEMAN TAWNY?
Destacam-se os aromas de baunilha e frutos secos, acompanhados por notas frutadas que conferem frescura e elegância ao conjunto.
O SANDEMAN TAWNY É UM VINHO DO PORTO DOCE?
Sim. Como Vinho do Porto, apresenta doçura resultante da interrupção da fermentação através da adição de aguardente vínica. Essa doçura é equilibrada pela frescura da fruta e pela complexidade do envelhecimento em madeira.
É UM VINHO DO PORTO ENCORPADO OU LEVE?
Apresenta um corpo relativamente leve e um perfil elegante, distinguindo-se pela suavidade e pelo equilíbrio entre fruta e notas de madeira.
O QUE DISTINGUE O SANDEMAN TAWNY DE UM PORTO RUBY?
O Tawny desenvolve notas de frutos secos, baunilha e madeira durante o envelhecimento em cascos de carvalho, enquanto o Ruby privilegia geralmente a intensidade da fruta vermelha e uma cor mais profunda.
PORQUE APRESENTA UMA COR VERMELHO-ÂMBAR?
A tonalidade vermelho-âmbar está associada à evolução do vinho durante o envelhecimento em madeira, que favorece alterações graduais na cor e no perfil aromático.
DE ONDE VÊM OS AROMAS DE BAUNILHA?
As notas de baunilha estão associadas ao contacto do vinho com os cascos de carvalho durante o envelhecimento.
QUE FRUTOS SECOS SE PODEM ASSOCIAR AO PERFIL DESTE TAWNY?
Os aromas de frutos secos podem recordar nozes ou amêndoas, notas frequentemente associadas aos Vinhos do Porto Tawny envelhecidos em madeira.
COMO É O FINAL DE BOCA?
É agradável e harmonioso, prolongando a expressão frutada e as notas delicadas desenvolvidas durante o envelhecimento em carvalho.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O SANDEMAN TAWNY?
Combina especialmente bem com queijos de sabor intenso, patês, sobremesas de frutos secos, tartes de fruta e doces com notas de caramelo.
QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO DO PORTO?
Queijos curados de ovelha, cabra ou mistura, assim como queijos azuis, criam contrastes interessantes entre a intensidade salgada do queijo e a doçura do Tawny.
O SANDEMAN TAWNY COMBINA COM QUEIJO DE CABRA?
Sim. Queijos de cabra curados ou de sabor intenso harmonizam com a doçura do vinho, enquanto as notas de frutos secos e baunilha acrescentam complexidade à combinação.
PODE ACOMPANHAR PATÊS?
Sim. Patês de fígado, carne ou cogumelos combinam com a suavidade e a doçura do vinho, criando um contraste equilibrado com a sua textura e intensidade.
QUE SOBREMESAS HARMONIZAM MELHOR COM O SANDEMAN TAWNY?
Tartes de amêndoa, sobremesas com nozes, doces de caramelo e tartes de fruta são excelentes opções para valorizar as notas de baunilha e frutos secos.
COMBINA COM SOBREMESAS DE CHOCOLATE?
Sim. Pode acompanhar sobremesas de chocolate, especialmente preparações com frutos secos, caramelo ou chocolate de intensidade moderada.
PODE ACOMPANHAR COMPOTAS ARTESANAIS?
Sim. Compotas de figo, pera ou frutos vermelhos, servidas com queijo e crackers, criam uma harmonização interessante com a fruta e as notas de madeira do Tawny.
O SANDEMAN TAWNY PODE SER SERVIDO COMO APERITIVO?
Sim. O seu corpo leve e perfil elegante permitem apreciá-lo fresco antes da refeição, acompanhado por queijos, patês ou pequenos aperitivos.
PODE SER SERVIDO NO FINAL DE UMA REFEIÇÃO?
Sim. É uma excelente opção para acompanhar sobremesas ou para apreciar isoladamente depois da refeição.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O SANDEMAN TAWNY?
Sugere-se servir ligeiramente fresco, aproximadamente entre 12 °C e 16 °C, para valorizar a frescura da fruta e a delicadeza dos aromas de madeira.
QUE CASTAS SÃO UTILIZADAS NO SANDEMAN TAWNY?
É elaborado a partir de castas tradicionais do Douro, incluindo Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinto Cão.
COMO É PRODUZIDO ESTE VINHO DO PORTO?
As uvas são colhidas manualmente, desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração. A adição de aguardente vínica interrompe a fermentação, preservando parte dos açúcares naturais das uvas.
ONDE ENVELHECE O SANDEMAN TAWNY?
Envelhece em cascos de carvalho nas caves da Sandeman, em Vila Nova de Gaia, onde os vinhos são acompanhados e selecionados para manter o estilo característico da marca.
QUAL É O EFEITO DO ENVELHECIMENTO EM CARVALHO?
O contacto com a madeira favorece a evolução da cor, a suavização da estrutura e o desenvolvimento de aromas como baunilha e frutos secos.
QUAL É A ORIGEM DO SANDEMAN TAWNY?
É um Vinho do Porto português produzido a partir de uvas da região demarcada do Douro.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO E A CAPACIDADE DA GARRAFA?
Apresenta 19,5% de teor alcoólico e está disponível em garrafa de 750 ml.
O SANDEMAN TAWNY CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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Saveurs du Portugal pour célébrer Noël

La collection de Cadeaux de Noël meia.dúzia® transforme les saveurs portugaises en expériences gastronomiques pensées pour offrir, partager et découvrir autour de la table.

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