tosta de atum e microlegumes com chutney de pimento e pasta de azeitona galega com figo meia.dúzia®
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Box Expérience du Portugal: Huile d’Olive de Vila Flor + Pâte d’Olive de Beira Baixa + Crackers à l’Ail et à l’Origan

€15,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

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Saveurs incluses :

  • Huile d’Olive Vierge Extra Verte Moyenne (60ml)
  • Pâte d’Olive Galega à la Figue Séchée (65g)
  • Crackers Ondina à l’Ail et à l’Origan, Diplomata Biscuit (125g)

L’authenticité de Trás-os-Montes rencontre les saveurs de la Beira Baixa dans une expérience portugaise riche, aromatique et remarquablement équilibrée.

  • Huile d’Olive Vierge Extra de Vila Flor, produite à Trás-os-Montes
  • Extraite à froid à partir des variétés Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana
  • Acidité inférieure à 0,3 % et profil aromatique complexe
  • Pâte d’Olive Galega de Beira Baixa IGP à la Figue Séchée
  • Contraste entre l’intensité méditerranéenne et des notes naturellement sucrées
  • Crackers fins à l’ail et à l’origan, croquants et aromatiques
  • Inspiré des traditions gastronomiques de Trás-os-Montes et de la Beira Baixa
  • Idéal pour les plateaux de fromages, les tapas et les entrées portugaises
  • Production artisanale portugaise
  • Une expérience authentique des saveurs du régime méditerranéen
 250 g (60 ml+ 65 g + 125 g) | 8.73 oz (2.03 oz + 2.29 oz + 4.41 oz)
9 x 18.8 x 10 cm | 3.5 x 7.40 x 3.9 in
Langue de la Carte
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Ingredientes

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Moyenne:

Huile d’olive vierge extra (100 %). Acidité max. : 0.2 %.

Variétés : Madural, Cobrançosa et Verdeal. Produit extrait à froid. Origine : Portugal.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Olives Galega (51%), figue (30%), huile d’olive vierge, épices, herbes aromatiques, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Crackers - Ondina Ail et Origan, Diplomata Biscuit:

Farine de blé (gluten), Eau, Margarine végétale, Huile d’olive, Ail, Origan, Sel marin. Contient du gluten. Peut contenir des traces de céréales, de sésame, de poisson et de lait. Sans sucres ajoutés. Sans lactose. Sans levure. Sans colorants. Convient à une alimentation végane.

Conservação

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Moyenne: Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crackers - Ondina Ail et Origan, Diplomata Biscuit:

Informação Nutricional

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Moyenne:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 ml : énergie 3437 kJ/ 821 kcal ; matières grasses 91.2 g ; dont acides gras saturés 13.1 g ; glucides 0.0 g ; dont sucres 0.0 g ; protéines 0.0 g ; sel 0.0 g.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g : énergie 1031 kJ ; matières grasses 24.6 g ; dont acides gras saturés 3.7 g ; glucides 4.9 g ; dont sucres 0.2 g ; protéines 1.0 g ; sel 2.7 g.

Crackers - Ondina Ail et Origan, Diplomata Biscuit:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie 2073 kJ/495 kcal ; Matières grasses 24 g, dont acides gras saturés 4,34 g ; Glucides 61,5 g, dont sucres 4,0 g ; Protéines 6,3 g ; Sel 1,37 g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 495kcal kcal
Matières Grasses 24g
dont
- acides gras saturés 		4.34g
Glucides 61.5g
dont
- sucres 		4.0g
Protéines 6.3g
Sel N/D
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Box Expérience du Portugal: Huile d’Olive de Vila Flor + Pâte d’Olive de Beira Baixa + Crackers à l’Ail et à l’Origan

Box Expérience du Portugal: Huile d’Olive de Vila Flor + Pâte d’Olive de Beira Baixa + Crackers à l’Ail et à l’Origan

€15,90

Le Portugal raconte son histoire à travers ses saveurs, et cette Box Expérience du Portugal est un voyage à travers deux de ses territoires gastronomiques les plus emblématiques: Trás-os-Montes et la Beira Baixa.

Chaque élément a été soigneusement sélectionné pour créer une harmonie naturelle entre tradition, authenticité et plaisir gastronomique.

La vedette de cette expérience est l’Huile d’Olive Vierge Extra Verte Moyenne de Vila Flor, une huile d’olive de grande qualité produite à Trás-os-Montes à partir des variétés autochtones Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana. L’extraction à froid préserve toute la richesse aromatique de l’olive, révélant des notes d’herbe fraîche, de pomme verte, d’amande et un équilibre élégant entre fruité, amertume et piquant. Avec une acidité inférieure à 0,3 %, elle exprime toute la pureté et l’identité des oliveraies de Trás-os-Montes.

Elle est accompagnée de la Pâte d’Olive Galega de Beira Baixa IGP à la Figue Séchée, une création qui associe l’intensité caractéristique de l’olive Galega à la douceur concentrée de la figue séchée. Le résultat est une pâte riche, enveloppante et complexe, où le profil salin de l’olive rencontre un contrepoint délicatement fruité, créant une expérience gustative sophistiquée et surprenante.

Les Crackers Ondina à l’Ail et à l’Origan apportent texture et arômes à l’ensemble. Légers, fins et croustillants, ils se distinguent par leurs notes méditerranéennes d’ail, d’huile d’olive et d’origan, constituant la base parfaite pour apprécier l’huile d’olive et la pâte d’olive sans en masquer les saveurs.

Plus qu’un simple assortiment de produits, cette expérience célèbre la culture gastronomique portugaise, où l’huile d’olive, les olives et le pain occupent depuis toujours une place centrale à table. Une proposition élégante pour découvrir le Portugal à travers ses ingrédients les plus authentiques, dans un équilibre parfait entre tradition, terroir et saveur.

Sugestões de Uso

Azeite Virgem Extra Médio Verde | meia.dúzia®

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Moyenne

Pain & Dégustation

Excellent pour une dégustation simple avec du pain artisanal, de la broa de maïs traditionnelle ou du pain multicéréales légèrement grillé.

Salades Méditerranéennes

Idéal pour les salades avec tomates, mozzarella, burrata, roquette, olives et légumes méditerranéens frais.

Poisson & Morue

S’accorde particulièrement bien avec la morue au four, le poulpe, le poisson grillé et les recettes traditionnelles portugaises à base d’huile d’olive.

Légumes & Cuisine Végétarienne

Sublime les légumes rôtis, les soupes de légumes, les courgettes grillées, les champignons et les recettes végétariennes méditerranéennes.

Pâtes & Bruschettas

Parfait pour finaliser des pâtes fraîches, des bruschettas à la tomate ou des plats simples où l’huile d’olive est au centre de l’attention.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

Pain & Broas Portugaises

Idéale avec la broa de maïs portugaise, la broa d’Avintes ou du pain rustique légèrement grillé. Le contraste entre le caractère rustique du pain et la douceur aigre-douce de la pâte crée une combinaison particulièrement équilibrée.

Fromages & Plateaux

S’accorde élégamment avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux ou des fromages affinés d’intensité moyenne. Excellente sur des plateaux avec fruits secs, figues fraîches et charcuteries portugaises.

Salades Méditerranéennes

Révèle une énorme polyvalence dans les salades végétariennes, le couscous méditerranéen, les salades de roquette aux noix ou les associations avec saumon fumé et poulet grillé.

Viandes & Rôtis

Idéale pour accompagner les viandes blanches rôties, le canard ou le filet de porc, en apportant profondeur aigre-douce et fraîcheur méditerranéenne.

Apéritifs Créatifs

Excellente sur des bruschettas, crackers artisanaux ou toasts finalisés avec des herbes fraîches, du fromage frais ou de l’huile d’olive vierge extra.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Expérience du Portugal: Huile d’Olive de Vila Flor + Pâte d’Olive de Beira Baixa + Crackers à l’Ail et à l’Origan.

Huile d’Olive de Vila Flor, Trás-os-Montes

L’authenticité intense de Trás-os-Montes

L’Huile d’Olive Vierge Extra de Vila Flor, Trás-os-Montes, naît de la combinaison des variétés autochtones Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana. Extraite à froid et non raffinée, elle présente une acidité inférieure à 0,3%, une forte richesse en polyphénols et un profil sensoriel complexe marqué par des notes végétales, une amertume équilibrée et une fraîcheur aromatique. Une huile d’olive portugaise d’excellence profondément liée à la tradition oléicole de Trás-os-Montes.

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Olive Galega de Beira Baixa IGP

Tradition dans le Goût, Certification dans la Qualité

L’Olive Galega de Beira Baixa IGP se distingue par sa texture tendre, sa chair délicate et sa saveur douce légèrement salée. Produite dans l’intérieur du Portugal, elle est préparée selon des méthodes traditionnelles et certifiée avec une Indication Géographique Protégée, garantissant authenticité et qualité. Idéale pour la consommation directe ou comme base de produits dérivés.

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Questions Fréquemment Posées

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Moyenne

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CETTE HUILE D’OLIVE VERTE MOYENNE ?
Elle se distingue par son équilibre entre fraîcheur végétale, douceur naturelle et intensité modérée d’amertume et de piquant.
QUEL PROFIL AROMATIQUE PRÉSENTE-T-ELLE ?
Elle présente des notes fraîches d’olive verte, d’herbe fraîchement coupée et de feuille verte, avec une finale harmonieuse et élégante.
QUELLES VARIÉTÉS D’OLIVES SONT UTILISÉES ?
Elle est produite à partir des variétés portugaises Madural, Cobrançosa et Verdeal.
L’HUILE EST-ELLE EXTRAITE À FROID ?
Oui. Elle est extraite exclusivement à froid afin de préserver toute la fraîcheur aromatique et la qualité naturelle des olives.
CETTE HUILE EST-ELLE TRÈS INTENSE ?
Non. Elle présente une intensité moyenne, équilibrant fraîcheur végétale, amertume élégante et piquant modéré.
AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le pain artisanal, la burrata, les tomates fraîches, la morue, le poulpe, les légumes rôtis et les salades méditerranéennes.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE EN CUISINE CHAUDE ?
Oui. Elle est très polyvalente et fonctionne parfaitement aussi bien crue qu’en cuisine méditerranéenne et dans les recettes traditionnelles portugaises.
QUE SIGNIFIE UNE FAIBLE ACIDITÉ ?
Une faible acidité est un indicateur de haute qualité et de fraîcheur, offrant davantage d’équilibre et d’élégance en bouche.
CONVIENT-ELLE À UNE DÉGUSTATION SIMPLE ?
Oui. Son équilibre aromatique la rend excellente pour une dégustation simple avec du pain ou de la broa traditionnelle portugaise.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU ADDITIFS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Cette huile est produite sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
QUELLE EST L’ORIGINE DE CETTE HUILE D’OLIVE ?
Elle est produite à Vila Flor, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

LA SAVEUR EST-ELLE PLUS SUCRÉE OU PLUS SALÉE ?
C’est une combinaison équilibrée entre l’intensité végétale et salée de l’Olive Galega de Beira Baixa IGP et la douceur naturellement sucrée des figues séchées.
LES FIGUES SONT-ELLES TRÈS PRÉSENTES ?
Les figues apportent texture et douceur délicate, équilibrant l’élégante acidité de l’olive sans retirer le protagonisme du profil méditerranéen.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP ?
Elle se distingue par son profil végétal frais, légèrement acide et très aromatique, étant l’une des variétés les plus traditionnelles de la gastronomie portugaise.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux et des fromages affinés d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades méditerranéennes, végétariennes, de fruits ou des associations avec saumon fumé et poulet grillé.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LA BROA PORTUGAISE ?
Oui. L’association avec la broa de maïs ou la broa d’Avintes crée un équilibre particulièrement portugais et réconfortant.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les viandes rôties, les pâtes fraîches, les bruschettas ou la cuisine méditerranéenne contemporaine.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels

Crackers - Ondina Ail et Origan, Diplomata Biscuit

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LES CRACKERS ONDINA AIL ET ORIGAN ?
L’association de l’ail, de l’huile d’olive et de l’origan crée un profil aromatique méditerranéen qui apporte bien plus de caractère qu’un cracker traditionnel à l’eau et au sel.
LE GOÛT DE L’AIL EST-IL TRÈS INTENSE ?
Non. L’ail est présent de manière équilibrée, apportant arôme et profondeur sans dominer les autres ingrédients.
L’ORIGAN EST-IL PERCEPTIBLE EN BOUCHE ?
Oui. L’origan apporte des notes herbacées et aromatiques qui complètent parfaitement l’ail et l’huile d’olive.
POURQUOI L’HUILE D’OLIVE EST-ELLE IMPORTANTE DANS CETTE RECETTE ?
L’huile d’olive contribue à une texture plus enveloppante ainsi qu’à un profil aromatique plus riche et harmonieux.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDENT-ILS LE MIEUX ?
Ils se marient particulièrement bien avec le fromage de chèvre, le fromage de brebis affiné, la mozzarella fraîche, la feta et les fromages à pâte semi-affinée.
CONVIENNENT-ILS AUX SALADES ?
Oui. Le profil aromatique de l’ail et de l’origan accompagne naturellement les salades méditerranéennes, les tomates fraîches et les légumes grillés.
SONT-ILS ADAPTÉS AUX CONSERVES PORTUGAISES ?
Oui. Ils s’accordent très bien avec les sardines, le thon, le maquereau, la morue et d’autres conserves de poisson.
PEUVENT-ILS ÊTRE SERVIS AVEC DES PÂTÉS ET DES TARTINADES VÉGÉTALES ?
Oui. Ils sont excellents avec le houmous, la tapenade, les pâtés de poisson, les crèmes de fromage et les préparations à base de légumes.
CONSTITUENT-ILS UNE BONNE ALTERNATIVE AU PAIN SUR UN PLATEAU APÉRITIF ?
Oui. Leur texture fine et croustillante permet d’accompagner une grande variété d’ingrédients sans saturer le palais.
CONTIENNENT-ILS DU SUCRE AJOUTÉ ?
Non. Ils sont fabriqués sans sucres ajoutés.
CONTIENNENT-ILS DU LACTOSE ?
Non. Ils sont sans lactose.
SONT-ILS VÉGANES ?
Oui. La recette ne contient aucun ingrédient d’origine animale.
CONTIENNENT-ILS DU GLUTEN ?
Oui. Ils sont élaborés avec de la farine de blé et contiennent du gluten.
PEUVENT-ILS CONTENIR D’AUTRES ALLERGÈNES ?
Ils peuvent contenir des traces de céréales, de sésame, de poisson et de lait.

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  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.