Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Panier de Noël n. 22

€35,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Le cadeau idéal pour Noël. Nous avons réuni une sélection de produits 100% portugais et artisanaux, créant ainsi un panier traditionnel portugais avec des saveurs de différentes régions du Portugal.

Les saveurs incluses dans ce panier de Noël sont:

  • 1 Pack 3 Arbre de Noël
    • Confiture Extra de Mûre avec Lavande - 75g
    • Confiture Extra de Poire Rocha et Groseille avec Mélisse et Poivre Rose - 75g
    • Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Noix de Muscade - 75g
  • 1 Pâte d'Olive Noire du Douro - 65g
  • 1 Fromage de Vache, 30 jours de maturation, Dom Villa - 190g
  • 1 Biscuits au Sésame, Miolo de Nós - 250g
  • 1 Vin Rouge Reserva, Région de la Bairrada, São Domingos, 13,5% - 75 cl
 1 355g (3 x 75g + 65g + 125g + 190g + 750ml) | 46.71oz (3 x 2.65oz + 2.29oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto, Lisboa ou Funchal (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande:

Mûre, sucre, lavande, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g.

Confiture de Poire Rocha et Groseille avec Mélisse et Poivre Rose:

Poire, groseille, sucre, mélisse, poivre rose, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade:

Mûre (43%), Sucre, Chocolat noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,8%), Noisettes, Noix de muscade, pectine d’agrumes et Jus de Citron. Peut contenir du lait et un arôme naturel de vanille. Contient Noisette.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, amido de milho, água e açúcar granulado de cana. Contém glúten.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Lait de vache pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques et lysozyme d'œuf. Allergènes : Contient du lait et de l'œuf. Conservation : À conserver entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, conserver entre 0 °C et 5 °C.

Vinho Tinto, Região da Bairrada, São Domingos Reserva:

Vinho tinto elaborado a partir das castas Baga, Touriga Nacional e Merlot.

Alergénios: contém sulfitos.

Tipo: vinho tinto Reserva.

Região: Bairrada, Portugal.

Marca: São Domingos.

Teor alcoólico: 14% vol.

Perfil aromático: fruta madura, delicadas notas florais, nuances fumadas e especiarias.

Paladar: textura aveludada, fruta madura expressiva, elegância e frescura.

Final: persistente, fresco e harmonioso.

Estágio: nove meses em barricas de carvalho francês e americano.

Harmonizações: leitão à Bairrada, carnes vermelhas grelhadas, borrego assado, pratos de caça, enchidos e queijos curados.

Conservação

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture de Poire Rocha et Groseille avec Mélisse et Poivre Rose: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vinho Tinto, Região da Bairrada, São Domingos Reserva:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 201,8 kcal / 840,4 kJ ; glucides 50,5 g ; dont sucres 43,6 g ; matières grasses 0,0 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; protéines 0,69 g ; sel 0,08 g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 2mg (0% DV)

Confiture de Poire Rocha et Groseille avec Mélisse et Poivre Rose:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 164,5 kcal/687,0 kj ; glucides 41,3g ; dont sucres 39,2g ; matières grasses 0,18g ; dont acides gras saturés 0,001g ; protéines 0,26g ; sel 0,02g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 25 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade:

Informations Nutritionnelles pour 100g: Valeur énergétique 280,5 Kcal/1172,8 KJ ; Glucides 49,7g ; dont sucres 46,5g ; Lipides 8,3g ; dont saturés 4,5g ; Protéines 2,2g ; Sel 0,017g.

Allergènes: Contient soja et noisette. Peut contenir des traces de lait.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 39 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1370kJ/330kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 20,6g; Sal 1,5g.

Informations Nutritionnelles 100g
Énergie 330kcal kcal
Matières Grasses 27g
dont
- acides gras saturés 		18g
Glucides <0.5g
dont
- sucres 		<0.5g
Protéines 20.6g
Sel N/D

Vinho Tinto, Região da Bairrada, São Domingos Reserva:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2017)

Panier de Noël n. 22

Panier de Noël n. 22

€35,90

Sugestões de Uso

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande

Fromage Frais & Ricotta

Excellente avec du fromage frais et de la ricotta. La fraîcheur lactée adoucit l’intensité de la mûre et laisse la lavande s’exprimer délicatement.

Chèvre Doux, Brie & Camembert

S’accorde parfaitement avec du chèvre doux, du Brie et du Camembert. L’onctuosité du fromage contraste avec l’acidité des mûres et le parfum floral de la lavande.

Macarons & Pâtisserie Fine

Parfaite dans les macarons, petits fours, éclairs, petites tartes et pâtisseries délicates, où le profil floral apporte de la sophistication.

Panna Cotta, Pavlova & Crèmes Légères

Idéale dans la panna cotta, la pavlova, le mascarpone, la chantilly légère et les desserts en verrine. La lavande rend la finale plus aromatique et élégante.

Chocolat Blanc & Chocolat Noir

Fonctionne merveilleusement bien avec le chocolat blanc grâce à sa douceur crémeuse, et avec le chocolat noir grâce au contraste entre cacao intense, mûre et notes florales.

Yaourt, Skyr & Petits-Déjeuners Délicats

Excellente avec du yaourt nature, du skyr, du granola léger et des bowls de fruits, créant un petit-déjeuner frais, floral et léger.

Fruits Frais & Fruits Rouges

S’accorde magnifiquement avec des fraises, framboises, myrtilles et mûres fraîches, renforçant le côté sauvage et aromatique.

Thé Blanc, Infusions Florales & Vin Mousseux Rosé

S’harmonise avec le thé blanc, les infusions florales, le vin mousseux rosé ou les boissons légères, créant une dégustation élégante et parfumée.

presunto pata negra com doce de pera rocha com groselha, cidreira e pimenta rosa em bisnaga da meia.dúzia, presente dia da mãe

Confiture de Poire Rocha et Groseille avec Mélisse et Poivre Rose

Fromages à Pâte Molle & Fromages Bleus

S’accorde parfaitement avec le brie, le fromage de chèvre et les fromages bleus comme le Roquefort, le Stilton ou le Gorgonzola. La poire adoucit, la groseille apporte de l’acidité et le poivre rose ajoute une finale aromatique.

Jambons & Produits Fumés

Excellent avec le jambon ibérique, le Pata Negra, le jambon Serrano, le jambon de porc noir et les produits fumés. Le profil aigre-doux équilibre le gras et crée un contraste avec les notes affinées et salées.

Sushis & Cuisine Contemporaine

Fonctionne de manière surprenante avec les sushis et les entrées contemporaines, notamment lorsque l’on recherche fraîcheur, acidité et une touche épicée discrète.

Salades Fraîches

Idéale dans les salades avec des feuilles vertes, du fromage de chèvre, des fruits secs ou du jambon. Apporte du fruit, de l’acidité et une note aromatique plus sophistiquée.

Burgers Artisanaux

Peut être utilisée dans des burgers artisanaux, notamment avec des fromages crémeux ou des viandes au goût plus intense, créant un contraste aigre-doux et frais.

Pain, Toasts & Crackers

Servez sur du pain artisanal légèrement grillé, des crackers croustillants ou de fines toasts, idéalement avec du fromage crémeux ou du fromage de chèvre.

Chocolat Noir & Chocolats Fourrés

Parfaite avec le chocolat noir, les chocolats fourrés, les gâteaux au cacao et les desserts intenses, où la groseille apporte de l’acidité et le poivre rose prolonge la finale en bouche.

Pancakes & Desserts Simples

Excellente comme topping pour des pancakes, des gâteaux simples ou des desserts au fromage frais, créant une combinaison plus fraîche, acidulée et élégante.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade

Biscuits, Pain aux Céréales & Croissants

Tartinée sur des biscuits à l’avoine, biscuits à la noix de coco, biscuits aux noix de cajou, pain aux céréales ou croissants artisanaux, elle révèle une combinaison crémeuse et aromatique. La noisette apporte du corps, la mûre ajoute de la fraîcheur et la noix de muscade laisse une finale chaude et élégante.

Macarons & Pâtisserie Fine

Excellente comme garniture pour des macarons au chocolat, à la vanille, à la mûre ou aux fruits secs. La texture crémeuse et la touche torréfiée de la noisette créent une expérience délicate, tandis que la noix de muscade apporte une note aromatique plus sophistiquée.

Gâteaux au Chocolat & Desserts au Cacao

Idéale pour garnir ou napper des gâteaux au chocolat, brownies, fondants ou layer cakes. La mûre allège la densité du cacao, la noisette apporte de la profondeur et la noix de muscade rend la finale plus chaude et persistante.

Cheesecakes, Pavlovas & Desserts Crémeux

Dans les cheesecakes, pavlovas ou desserts au mascarpone ou au quark, elle crée un contraste entre onctuosité, fruit et épice. Elle est particulièrement intéressante dans des desserts où la mûre dialogue avec des bases lactées douces et des textures croquantes.

Pancakes, Gaufres & Brunch Gourmand

Comme garniture pour des pancakes américains, pancakes à la banane, gaufres ou bubble waffles, elle transforme le brunch en une expérience plus riche et aromatique. Elle se marie très bien avec des fruits rouges frais, des noisettes torréfiées ou une glace à la vanille.

Accords Salés Audacieux

Pour une utilisation plus gastronomique, elle peut accompagner des fondues avec des viandes de gibier, du canard rôti, du foie gras ou du sanglier. Le contraste entre chocolat noir, mûre, noisette et noix de muscade crée une combinaison aigre-douce, torréfiée et subtilement épicée.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

Les Ingrédients

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande

L’intensité des mûres sauvages adoucie par le parfum délicat de la lavande.

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande
Lavande
Mûres Sauvages

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Panier de Noël n. 22.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Mûre

Intensité Sauvage, Pureté Biologique !

La Mûre Biologique de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur profonde, légèrement acidulée et naturellement sucrée. Cultivée selon des méthodes biologiques, sans recours à des produits chimiques de synthèse, elle présente une texture juteuse et un arôme intense. Elle est idéale pour la consommation fraîche, les desserts et les confitures artisanales, reflétant l’authenticité des fruits du nord du Portugal.

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Poire Rocha de l’Oeste AOP

Croquante, Douce et Typiquement Portugaise

La Poire Rocha de l’Oeste AOP se distingue par sa texture ferme et croquante, sa chair juteuse et sa saveur douce et équilibrée. Produite dans la région de l’Oeste au Portugal, elle est l’un des fruits les plus emblématiques du pays. Idéale pour une consommation fraîche.

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Groseille Rouge

Petite, Acidulée et Vibrante

La groseille rouge est un fruit rouge à la saveur acidulée et rafraîchissante, avec une texture juteuse et un arôme intense. Très utilisée dans les confitures, sirops et desserts, elle se distingue par sa vivacité et son équilibre dans les préparations sucrées.

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Noisette

Petite par la Taille, Riche en Saveur

La Noisette est un fruit sec apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que pour sa texture croquante. Riche en nutriments, elle est largement utilisée en pâtisserie, dans le chocolat et pour la consommation directe. Elle se distingue par sa polyvalence et sa valeur énergétique, étant un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes traditionnelles et contemporaines.

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Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

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Lavande

Un Arôme Naturel qui Apaise et Séduit

La lavande biologique du Portugal se distingue par son parfum floral intense et ses propriétés aromatiques uniques. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions, la gastronomie et les usages traditionnels.

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Mélisse

Une Fraîcheur Citronnée qui Apaise

La mélisse biologique du Portugal se distingue par son arôme frais et citronné, son caractère apaisant et sa saveur délicate. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions et les usages culinaires.

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Poivre Rose

Doux, Aromatique et Surprenant

Le poivre rose est une épice au goût délicat et légèrement sucré, accompagné d’une légère touche épicée. Très utilisé dans la cuisine gastronomique, il se distingue par son arôme et son aspect décoratif.

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Noix de Muscade

Intense, Chaleureuse et Aromatique

La noix de muscade est une épice au goût chaud et légèrement sucré, largement utilisée dans les recettes sucrées et salées. Elle se distingue par son arôme intense et sa capacité à enrichir les préparations.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS FRUITÉE OU PLUS FLORALE ?
Elle commence par l’intensité fruitée des mûres sauvages et se termine par une douce note florale de lavande, élégante et parfumée.
LA LAVANDE EST-ELLE TRÈS PRÉSENTE ?
Elle se remarque de manière délicate. La lavande apporte du parfum et de la sophistication en fin de bouche, sans dominer la saveur des mûres.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union des mûres sauvages et de la lavande crée une confiture rare, florale et sensorielle, très différente d’une confiture traditionnelle de fruits rouges.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde parfaitement avec le fromage frais, la ricotta, le chèvre doux, le Brie et le Camembert.
FONCTIONNE-T-ELLE MIEUX AVEC DU CHOCOLAT BLANC OU NOIR ?
Elle fonctionne avec les deux. Le chocolat blanc met en valeur le côté floral et crémeux ; le chocolat noir crée un contraste avec l’intensité des mûres.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les macarons, panna cotta, pavlova, desserts au mascarpone, yaourts crémeux, tartes délicates et desserts aux fruits rouges mettent parfaitement en valeur ce profil floral.
CONVIENT-ELLE AUX BOISSONS ET ACCORDS LÉGERS ?
Oui. Elle s’accorde très bien avec le thé blanc, les infusions florales, le vin mousseux rosé et les moments de dégustation plus délicats.
EST-CE UNE SAVEUR TRÈS SUCRÉE ?
Non. L’acidité naturelle des mûres équilibre la douceur, tandis que la lavande apporte une fraîcheur aromatique et une finale plus légère.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture de Poire Rocha et Groseille avec Mélisse et Poivre Rose

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT DOUCE, ACIDULÉE OU ÉPICÉE ?
Elle est avant tout fraîche et aigre-douce. La Poire Rocha apporte de la douceur, la groseille ajoute une acidité vive et le poivre rose laisse une finale aromatique et subtilement épicée.
LE POIVRE ROSE REND-IL LA CONFITURE PIQUANTE ?
Non, ce n’est pas une confiture piquante. Le poivre rose apporte une note florale, parfumée et légèrement épicée, sans créer de sensation de brûlure intense.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON DIFFÉRENTE ?
L’association entre la Poire Rocha do Oeste AOP, la groseille, la mélisse et le poivre rose crée un profil plus gastronomique, frais et contemporain qu’une confiture traditionnelle de poire.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le brie, le fromage de chèvre et les fromages bleus comme le Roquefort, le Stilton ou le Gorgonzola.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN AVEC LES JAMBONS ET PRODUITS FUMÉS ?
Oui. L’acidité de la groseille et la fraîcheur de la mélisse équilibrent parfaitement le gras et l’intensité des jambons affinés, du Pata Negra, du jambon Serrano et des produits fumés.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE AVEC DES SUSHIS ?
Oui. Le profil frais, acidulé et légèrement épicé fonctionne très bien avec les sushis et les propositions contemporaines recherchant un contraste aigre-doux.
EST-ELLE ADAPTÉE AUX SALADES ?
Oui. Elle peut être utilisée dans des salades avec des feuilles vertes, du fromage de chèvre, des fruits secs ou du jambon, en apportant fraîcheur, fruit et une finale aromatique.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT NOIR ?
Oui. L’acidité de la groseille et la note épicée du poivre rose créent un contraste élégant avec le chocolat noir, les chocolats fourrés et les gâteaux au cacao.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade

CETTE CRÈME EST-ELLE PLUTÔT FRUITÉE, TORRÉFIÉE OU ÉPICÉE ?
Translation missing: fr.C’est une combinaison des trois profils. La mûre apporte une fraîcheur sauvage, la noisette ajoute du corps et des notes torréfiées, et la noix de muscade laisse une finale subtilement chaude et aromatique
LA NOIX DE MUSCADE EST-ELLE TRÈS PRÉSENTE ?
Elle ne domine pas la saveur. Elle apparaît élégamment en finale, apportant une chaleur aromatique et une sensation épicée discrète.
LA NOISETTE APPORTE-T-ELLE DE LA TEXTURE À LA CRÈME ?
Oui. La noisette apporte du corps, de l’onctuosité et une note torréfiée qui rend la crème plus riche et enveloppante.
LE GOÛT DE LA MÛRE EST-IL BIEN PERCEPTIBLE ?
Oui. La mûre apporte fraîcheur, acidité délicate et un profil sauvage qui équilibre l’intensité du chocolat noir.
CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Elle ne se présente pas comme excessivement sucrée. L’acidité naturelle de la mûre, le chocolat noir et la note épicée de la noix de muscade créent un profil plus équilibré et gastronomique.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association du chocolat noir São Tomé, de la mûre, de la noisette et de la noix de muscade crée une saveur plus complexe, texturée et aromatique qu’une crème de chocolat traditionnelle.
AVEC QUELS DESSERTS SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie particulièrement bien avec les gâteaux au chocolat, brownies, macarons, cheesecakes, pavlovas, gaufres, pancakes et desserts aux fruits secs.
CONVIENT-ELLE AUX DESSERTS AUX FRUITS SECS ?
Oui. La noisette et la noix de muscade se marient très bien avec des desserts à l’amande, à la noix, à la noisette ou avec des bases croquantes.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle peut accompagner des fondues avec des viandes de gibier, du canard rôti, du foie gras ou du sanglier, créant des contrastes aigre-doux, torréfiés et épicés.
QUEL TYPE DE CHOCOLAT EST UTILISÉ ?
Le chocolat utilisé est un chocolat noir São Tomé avec un minimum de 70 % de cacao, au profil intense et persistant.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DES FRUITS SECS ?
Oui. Elle contient de la noisette.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle ne contient pas de lactose comme ingrédient, mais peut contenir des traces de lait.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle n’est pas vegan, car elle peut contenir des traces de lait.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui. Ce produit convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans colorants ni additifs artificiels

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?
L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?
Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?
C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?
Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?
Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du miel.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient à un régime végétarien.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS CAPINHAS DOCES?
Distinguem-se pelas finas capas crocantes e pelo contraste entre a base salgada e uma delicada camada de açúcar granulado de cana à superfície.
SÃO CRACKERS DOCES OU SALGADAS?
Combinam os dois perfis. A base apresenta um carácter salgado, enquanto o açúcar granulado de cana acrescenta uma ligeira doçura à superfície.
SÃO MUITO DOCES?
Não. A doçura é subtil e foi pensada para criar contraste com o carácter salgado da cracker, sem a transformar numa bolacha de sobremesa.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São formadas por finas capas crocantes, proporcionando uma textura leve, delicada e particularmente estaladiça.
QUE PAPEL TEM O AÇÚCAR GRANULADO DE CANA?
O açúcar granulado de cana acrescenta pequenos apontamentos doces à superfície e cria um contraste de sabor e textura com a base salgada.
PODEM SER APRECIADAS SEM ACOMPANHAMENTO?
Sim. O equilíbrio entre doce, salgado e crocante permite apreciá-las simples, sem necessidade de qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam particularmente bem com queijos frescos, amanteigados, de cabra e queijos curados, criando diferentes contrastes entre doçura, salinidade e cremosidade.
PORQUE COMBINAM TÃO BEM COM QUEIJOS AMANTEIGADOS?
A textura crocante contrasta com a cremosidade do queijo, enquanto a ligeira doçura da cracker equilibra o seu carácter lácteo e salgado.
PODEM ACOMPANHAR COMPOTAS?
Sim. Funcionam especialmente bem com compotas de perfil ácido ou pouco doce, que acrescentam frescura sem tornar a combinação excessivamente açucarada.
SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA DE QUEIJOS?
Sim. O perfil simultaneamente doce e salgado permite criar harmonizações variadas numa tábua com diferentes estilos de queijo.
CONTÊM AÇÚCAR?
Sim. A receita inclui açúcar granulado de cana, utilizado para conferir uma ligeira doçura à superfície.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas

OÙ EST FABRIQUÉ LE FROMAGE DOM VILLAS ?
Il est fabriqué au Portugal par Lactilouro, une entreprise spécialisée dans la production de fromages traditionnels, avec des racines dans la région du Minho.
QUEL TYPE DE LAIT EST UTILISÉ ?
Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de vache pasteurisé.
POURQUOI EST-IL APPELÉ FROMAGE CRÉMEUX ?
Parce qu’il présente une pâte très crémeuse, fondante et facile à tartiner, caractéristique de ce type de fromage.
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE FROMAGE ?
Il offre une saveur intense et équilibrée, avec des notes lactées marquées et une texture crémeuse qui procure une dégustation particulièrement agréable.
AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il se marie parfaitement avec du pain artisanal, des toasts, des confitures de fruits, du miel, des fruits secs et des plateaux de fromages.
QUELS VINS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CE FROMAGE ?
Il s’accorde très bien avec les vins blancs, les vins effervescents et les vins rouges jeunes à la belle fraîcheur.
LA CROÛTE EST-ELLE COMESTIBLE ?
Non. La croûte de ce fromage n’est pas comestible.
COMMENT DOIT-IL ÊTRE CONSERVÉ ?
Il doit être conservé entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, il est recommandé de le conserver entre 0 °C et 5 °C.
CONTIENT-IL DU LACTOSE ?
Oui. Il est fabriqué à partir de lait de vache et contient du lactose.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Les ingrédients ne contiennent pas de céréales contenant du gluten. Toutefois, le fabricant ne précise pas explicitement qu’il est sans gluten.
CONTIENT-IL DES ALLERGÈNES ?
Oui. Il contient du lait et du lysozyme d'œuf.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE LE FROMAGE DOM VILLAS ?
L’association d’une recette traditionnelle du Minho, d’une texture fondante et crémeuse et d’une saveur intense fait de ce fromage une véritable référence de la tradition fromagère portugaise.

Vinho Tinto, Região da Bairrada, São Domingos Reserva

COMO É O SABOR DO SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO?
Apresenta um sabor frutado e envolvente, marcado pela presença de fruta madura, delicadas notas de especiarias e uma textura aveludada. A frescura equilibra a riqueza do conjunto e prolonga-se num final elegante e persistente.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO?
Destacam-se os aromas de fruta madura, acompanhados por notas florais subtis, nuances fumadas e especiarias. O conjunto é complexo, mas mantém uma expressão aromática equilibrada.
O SÃO DOMINGOS RESERVA É UM VINHO SUAVE OU INTENSO?
Combina intensidade aromática e estrutura com uma textura aveludada. É um vinho de carácter expressivo, mas com uma suavidade de boca que torna a degustação harmoniosa.
COMO É A TEXTURA DESTE VINHO NA BOCA?
Distingue-se pela textura aveludada, que proporciona uma sensação macia e envolvente. A fruta madura acrescenta riqueza, enquanto a frescura contribui para o equilíbrio.
O SÃO DOMINGOS RESERVA É UM VINHO ENCORPADO?
Apresenta uma estrutura compatível com o seu perfil de Reserva, acompanhada por fruta madura e uma textura aveludada. A frescura final ajuda a equilibrar a sensação de volume.
O QUE DISTINGUE ESTE RESERVA DA BAIRRADA?
A combinação de Baga, Touriga Nacional e Merlot, os nove meses em carvalho francês e americano e o contraste entre fruta madura, notas fumadas e frescura conferem-lhe uma identidade própria.
COMO SE MANIFESTAM AS NOTAS FUMADAS NESTE VINHO?
Surgem como nuances aromáticas que complementam a fruta madura e as especiarias, acrescentando profundidade sem dominar o conjunto.
AS NOTAS FLORAIS SÃO MUITO EVIDENTES?
São delicadas e discretas, acrescentando elegância ao perfil aromático e criando um contraste agradável com a fruta madura e as notas fumadas.
QUE ESPECIARIAS PODEM SER IDENTIFICADAS NO VINHO?
A descrição de prova identifica uma componente especiada, sem especificar especiarias individuais. Esta dimensão aromática complementa a fruta madura e as nuances fumadas.
COMO É A FRESCURA DO SÃO DOMINGOS RESERVA?
A frescura destaca-se sobretudo no final de boca, equilibrando a intensidade da fruta madura e proporcionando uma sensação persistente e elegante.
COMO É O FINAL DE BOCA?
É fresco e persistente, prolongando a expressão da fruta madura e a complexidade das notas especiadas e fumadas.
QUE CASTAS COMPÕEM O SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO?
É elaborado a partir de Baga, Touriga Nacional e Merlot, três castas que permitem combinar estrutura, intensidade aromática e suavidade.
QUAL É O CONTRIBUTO DA CASTA BAGA?
A Baga é uma das castas emblemáticas da Bairrada, reconhecida pela sua capacidade de conferir estrutura, acidez e potencial de evolução aos vinhos tintos.
O QUE ACRESCENTA A TOURIGA NACIONAL AO LOTE?
A Touriga Nacional é valorizada pela intensidade aromática e pela expressão de fruta e notas florais, características que podem contribuir para a complexidade do vinho.
QUAL É A INFLUÊNCIA DA MERLOT NESTE RESERVA?
A Merlot é frequentemente associada a uma textura mais macia e a sabores de fruta madura, características que podem contribuir para a suavidade e o equilíbrio do lote.
O SÃO DOMINGOS RESERVA ESTAGIA EM MADEIRA?
Sim. O vinho estagia durante nove meses em barricas de carvalho francês e americano, desenvolvendo complexidade aromática e contribuindo para a integração dos seus diferentes elementos.
QUAL É A INFLUÊNCIA DO CARVALHO FRANCÊS E AMERICANO?
O carvalho francês pode acrescentar nuances especiadas e uma influência aromática mais discreta, enquanto o americano pode proporcionar notas de madeira mais expressivas. A combinação permite explorar diferentes características durante o estágio.
PORQUE É IMPORTANTE O ESTÁGIO DE NOVE MESES EM BARRICA?
O contacto com a madeira contribui para a evolução dos aromas, a complexidade do conjunto e a integração da estrutura do vinho, complementando a expressão natural da fruta.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO?
Combina especialmente bem com leitão à Bairrada, carnes vermelhas grelhadas, borrego assado, pratos de caça, enchidos portugueses e queijos curados.
O SÃO DOMINGOS RESERVA COMBINA COM LEITÃO À BAIRRADA?
Sim. A frescura do vinho ajuda a equilibrar a gordura do leitão, enquanto a fruta madura e as notas especiadas complementam os sabores intensos da carne assada.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR BORREGO ASSADO?
Sim. A estrutura do vinho acompanha a intensidade do borrego, enquanto as notas especiadas e fumadas criam afinidade com os aromas da assadura e dos temperos.
O SÃO DOMINGOS RESERVA HARMONIZA COM CARNE DE VACA GRELHADA?
Sim. A textura aveludada e a riqueza da fruta madura acompanham bem a intensidade da carne de vaca, especialmente em preparações grelhadas ou assadas.
PODE ACOMPANHAR PRATOS DE CAÇA?
Sim. A estrutura, a fruta madura e as nuances fumadas tornam-no uma escolha interessante para pratos de caça assada ou estufada, especialmente com ervas aromáticas.
O SÃO DOMINGOS RESERVA COMBINA COM COGUMELOS?
Sim. Cogumelos assados ou salteados podem harmonizar com as notas fumadas e especiadas do vinho, sobretudo quando integrados em pratos de carne.
QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Queijos curados de ovelha, queijos de cabra de sabor intenso e queijos de mistura semicurados são boas opções para acompanhar a fruta madura e a estrutura do vinho.
O SÃO DOMINGOS RESERVA HARMONIZA COM ENCHIDOS PORTUGUESES?
Sim. Presunto curado, paio e chouriço são boas escolhas. A fruta madura contrasta com o salgado dos enchidos, enquanto as notas fumadas criam continuidade aromática.
PODE ACOMPANHAR UMA TÁBUA DE QUEIJOS E CHARCUTARIA?
Sim. Uma seleção de queijo curado, presunto, chouriço, pão artesanal e frutos secos permite explorar diferentes contrastes com a fruta madura, a textura aveludada e a frescura do vinho.
QUAL É A MELHOR TEMPERATURA PARA SERVIR O SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO?
Uma temperatura entre 16 °C e 18 °C é uma referência adequada para apreciar os aromas de fruta, as especiarias e a textura aveludada deste estilo de vinho tinto.
O SÃO DOMINGOS RESERVA BENEFICIA DE OXIGENAÇÃO ANTES DE SERVIR?
Uma breve oxigenação no copo pode ajudar a revelar a complexidade aromática e a expressão da fruta madura, sobretudo quando o vinho é servido ainda jovem.
COMO DEVE SER CONSERVADO ESTE VINHO?
Recomenda-se guardar em local fresco, escuro e protegido de variações acentuadas de temperatura. As garrafas com rolha de cortiça natural devem, preferencialmente, ser conservadas na posição horizontal.
QUAL É A ORIGEM DO SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO?
É um vinho português da região vitivinícola da Bairrada, conhecida pela tradição dos seus vinhos tintos e pela importância da casta Baga.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO?
Apresenta um teor alcoólico de 14% vol.
O SÃO DOMINGOS RESERVA TINTO CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

Envios e Logística

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