Petits-Déjeuners Naturels & Brunch
Parfaite dans un yaourt grec avec des fruits frais de saison, du granola artisanal et des fruits secs légèrement grillés. Sur du pain au levain ou une brioche simple, elle révèle toute la délicatesse florale des floraisons sauvages portugaises.
Fruits Frais & Desserts Légers
Délicieuse avec des figues fraîches, des pêches grillées, des fraises mûres ou de fines tranches de poire. Elle s’accorde également élégamment avec une glace à la vanille, un riz au lait crémeux ou une panna cotta délicate.
Fromages Frais & Plateaux Délicats
Excellente avec du requeijão, de la ricotta fraîche, du fromage frais ou une burrata crémeuse. Son profil floral subtil complète les fromages sans masquer leur délicatesse.
Sauces & Cuisine Légère
Idéale pour des vinaigrettes douces, des émulsions aux agrumes ou des sauces pour salades aux fruits secs et fromage frais. Elle apporte également une brillance naturelle au poisson grillé ou au poulet rôti aux herbes.
Cocktails & Boissons
Intéressante dans des limonades artisanales, un whisky doux, du thé glacé, des infusions de plantes ou des cocktails botaniques au romarin et aux agrumes.
Boulangerie & Pâtisserie Simple
Parfaite sur des croissants simples, des scones tièdes ou du pain artisanal fraîchement grillé. Dans les pâtisseries délicates, elle ajoute un arôme floral sans excès de douceur.
Finition Gastronomique
Essayez-la sur des carottes rôties, du potiron délicatement caramélisé ou des fruits secs fraîchement grillés. Le miel apporte brillance, douceur et équilibre aromatique.
