Chocolates | Prenda do Dia do Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

€12,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Sabores incluídos:

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto (75g)
  • Vinho do Porto 10 Anos, Messias, 20% vol. (50 ml)

Uma celebração dos sabores mais emblemáticos do Vale do Douro, onde a riqueza do Vinho do Porto encontra a intensidade do chocolate negro numa harmonização elegante, profunda e memorável.

  • Inspirado na região que deu origem ao Vinho do Porto
  • Harmonização entre chocolate negro São Tomé e Vinho do Porto envelhecido
  • Creme de chocolate com mirtilo e Vinho do Porto
  • Vinho do Porto Messias 10 Anos envelhecido em casco
  • Aromas de frutos secos, figo, madeira e especiarias
  • Equilíbrio entre cacau intenso, fruta e notas vínicas
  • Inspirado nas históricas quintas vinhateiras do Douro
  • Homenagem aos emblemáticos barcos rabelos do rio Douro
  • Ideal para apreciadores de chocolate negro e Vinho do Porto
  • Uma viagem pelos sabores mais icónicos do Vale do Douro
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux:

Myrtille (45%), Sucre, Chocolat noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,6%), Vin de Porto (contient des sulfites), vanille, pectine d’agrumes et Jus de Citron. Peut contenir du gluten (dérivé du blé), du dioxyde de soufre et des sulfites. Peut contenir du lait et arôme naturel de vanille.

Vinho do Porto 10 Anos, Messias:

Uvas das castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Barroca; Aguardente vínica. Contém sulfitos.

Conservação

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Vinho do Porto 10 Anos, Messias:

Informação Nutricional

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux:

Informations Nutritionnelles pour 100g: Valeur énergétique 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ ; Glucides 47,9g ; dont sucres 45,3g ; Lipides 6,7g ; dont saturés 6,7g ; Protéines 1,5g ; Sel 0,017g.

Allergènes: Contient des sulfites et du soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 38 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Vinho do Porto 10 Anos, Messias:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Great Taste 2017

Great Taste 2017

Prix Great Taste 1 Étoile

Londres, Royaume-Uni (2017)

Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

€12,90

O Vale do Douro é uma das mais antigas regiões demarcadas do mundo e o berço de um dos maiores símbolos de Portugal: o Vinho do Porto.

Esta experiência gastronómica reúne dois sabores que partilham intensidade, elegância e profundidade aromática, criando uma degustação inspirada pela riqueza vínica e cultural da região.

O Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto revela um perfil complexo e envolvente. O cacau de São Tomé apresenta notas intensas de chocolate negro, café e frutos secos torrados, enquanto o mirtilo acrescenta uma frescura subtil que ilumina o conjunto. A presença do Vinho do Porto na receita introduz camadas adicionais de aroma e persistência, criando um final rico e harmonioso.

A acompanhar, o Vinho do Porto Messias 10 Anos expressa toda a sofisticação adquirida ao longo do envelhecimento em madeira. Os aromas de figo seco, noz, amêndoa torrada, caramelo e especiarias evoluem lentamente no copo, revelando a complexidade que tornou o Porto uma referência mundial.

Quando degustados em conjunto, o vinho realça a profundidade do chocolate e o chocolate evidencia as nuances mais delicadas do Porto envelhecido. A fruta negra do mirtilo funciona como elemento de ligação entre ambos, criando um equilíbrio elegante entre doçura, frescura, intensidade e riqueza vínica.

Mais do que uma harmonização, esta é uma homenagem ao Vale do Douro e à tradição secular que transformou as suas vinhas em património mundial. Uma experiência criada para saborear sem pressa, descobrir novas camadas de aroma a cada prova e celebrar um dos mais extraordinários encontros da gastronomia portuguesa: chocolate negro e Vinho do Porto.

Sugestões de Uso

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux

Pain & Viennoiseries

Tartinée sur du pain aux céréales, une brioche toastée, des croissants artisanaux ou des biscuits à l’avoine, elle révèle une élégante combinaison entre intensité, fraîcheur et profondeur vineuse. Sur des biscuits au beurre ou au chocolat noir, elle crée une expérience encore plus riche et enveloppante.

Desserts

Idéale pour garnir des macarons au chocolat ou aux fruits rouges, des cheesecakes crémeux, des tiramisù revisités, des pavlovas ou des desserts au mascarpone et au quark. La myrtille apporte de la fraîcheur tandis que le Vin de Porto prolonge l’intensité aromatique du chocolat.

Pancakes & Gaufres

Transforme pancakes américains, gaufres ou bubble waffles en un dessert sophistiqué, surtout lorsqu’ils sont accompagnés de fruits rouges frais ou de myrtilles.

Gâteaux & Garnitures

Excellente comme garniture ou nappage pour des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux fruits rouges ou des desserts aux notes de vanille et de cacao. Elle apporte profondeur, moelleux et élégance aromatique.

Glaces & Desserts Froids

Irrésistible sur une glace artisanale à la vanille, à la crème ou aux fruits rouges, où le contraste entre fraîcheur et intensité devient encore plus expressif.

Accords Salés

Surprenante dans des accords avec le foie gras, le canard rôti, les viandes de gibier ou le sanglier. Le contraste entre l’amertume du cacao, la fraîcheur de la myrtille et la chaleur vineuse du Vin de Porto crée une expérience gastronomique intense et mémorable.

Les Ingrédients

Chocolat noir intense, myrtille vibrante et Vin de Porto dans une fusion profonde, fraîche et irrésistiblement sophistiquée.

Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux
Chocolat Noir de São Tomé
Myrtilles Biologiques de Vila Nova de Famalicão
Vin de Porto

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica do Vale do Douro: Chocolate Negro & Vinho do Porto.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Petite, Intense et Naturelle

La Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur équilibrée entre douceur et acidité, avec une texture ferme et juteuse. Cultivée en agriculture biologique, elle est riche en antioxydants et idéale pour une consommation fraîche, les desserts et les collations saines.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Questions Fréquemment Posées

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Myrtille et au Vin Liquoreux

CETTE CRÈME EST-ELLE PLUS INTENSE OU PLUS FRUITÉE ?
Elle présente un profil intense et sophistiqué, dominé par le chocolat noir São Tomé, équilibré par la fraîcheur vibrante et légèrement acidulée de la myrtille.
LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Le Vin de Porto apporte profondeur aromatique, chaleur vineuse et une finale veloutée, sans masquer le goût du chocolat et du fruit.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association du chocolat noir São Tomé à 70% de cacao, de la myrtille portugaise et du Vin de Porto crée un équilibre sophistiqué entre intensité, fraîcheur fruitée et élégance vineuse.
CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. L’amertume naturelle du chocolat noir et la fraîcheur acidulée de la myrtille équilibrent la douceur, créant un profil plus élégant et gastronomique.
AVEC QUELS DESSERTS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec les cheesecakes, pavlovas, tiramisù, macarons, desserts au mascarpone, pancakes et gâteaux au chocolat.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES RECETTES ?
Oui. Elle est excellente comme garniture, nappage ou élément aromatique dans des desserts au chocolat, aux fruits rouges ou des recettes à la vanille.
CONVIENT-ELLE À DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle se révèle surprenante avec le foie gras, le canard rôti, les viandes de gibier ou le sanglier, créant des contrastes sucrés-salés sophistiqués.
LE CHOCOLAT UTILISÉ EST-IL INTENSE ?
Oui. Elle est élaborée avec du chocolat noir São Tomé à 70% de cacao, connu pour ses profondes notes de café et de fruits noirs.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Elle contient des sulfites naturellement présents dans le Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Elle peut contenir du gluten dérivé du blé.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle peut contenir du lait.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle n’est pas certifiée vegan en raison de la possible présence de lait.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Vinho do Porto 10 Anos, Messias

QUE PERFIL AROMÁTICO DISTINGUE ESTE PORTO 10 ANOS?
Destaca-se pelas notas elegantes de madeira envelhecida, especiarias doces, frutos secos tostados e subtis nuances de caramelo, resultantes do estágio prolongado em casco.
O QUE SIGNIFICA UM PORTO TER 10 ANOS?
Significa que o lote apresenta características sensoriais correspondentes a um envelhecimento médio de cerca de dez anos em madeira, desenvolvendo maior complexidade, suavidade e profundidade aromática.
O ENVELHECIMENTO EM MADEIRA INFLUENCIA MUITO O SABOR?
Sim. É precisamente o envelhecimento prolongado que lhe confere as notas de frutos secos, especiarias, madeira suave e a textura sedosa que caracterizam os grandes Portos envelhecidos.
É UM PORTO MAIS FRUTADO OU MAIS ESPECIADO?
É sobretudo um Porto orientado para as notas de madeira, frutos secos e especiarias, embora mantenha uma base frutada elegante proveniente das castas tradicionais do Douro.
PORQUE É QUE ESTE PORTO APRESENTA COR ALOIRADA?
A tonalidade aloirada resulta da oxidação lenta e controlada durante os anos de envelhecimento em madeira, um processo que também contribui para a sua complexidade aromática.
QUE SENSAÇÕES DEIXA NO FINAL DE BOCA?
Apresenta um final longo, quente e persistente, marcado por notas retronasais de especiarias doces, frutos secos e madeira envelhecida.
DEVE SER SERVIDO FRESCO OU À TEMPERATURA AMBIENTE?
Recomenda-se servir entre 10°C e 12°C para realçar a elegância aromática e o equilíbrio entre doçura, frescura e complexidade.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZA MELHOR?
Combina particularmente bem com Stilton DOP, Roquefort AOP, Queijo da Serra da Estrela DOP curado e outros queijos intensos e de textura cremosa.
QUE SOBREMESAS VALORIZAM MELHOR ESTE PORTO?
É excelente com sobremesas de chocolate negro, tartes de noz ou amêndoa, pudim Abade de Priscos, torta de laranja e doces conventuais ricos em gema.
COMBINA COM FRUTOS SECOS?
Sim. Nozes, amêndoas torradas, avelãs e figos secos criam harmonizações particularmente elegantes com as notas desenvolvidas pelo envelhecimento em madeira.
PODE ACOMPANHAR CHOCOLATE?
Sim. A riqueza aromática e as notas especiadas harmonizam especialmente bem com chocolate negro de elevada percentagem de cacau.
É ADEQUADO COMO DIGESTIVO?
Sim. A sua complexidade, suavidade e persistência tornam-no uma excelente escolha para terminar uma refeição.
PRECISA DE ENVELHECER MAIS EM GARRAFA?
Não necessariamente. Sendo um Porto envelhecido em madeira durante cerca de uma década, encontra-se pronto a consumir e a expressar plenamente o seu perfil aromático.
QUE CASTAS COMPÕEM ESTE VINHO DO PORTO?
É produzido a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Barroca, castas emblemáticas da Região Demarcada do Douro.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Este Vinho do Porto possui uma graduação alcoólica de 20% vol.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. Este vinho contém sulfitos.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?
Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
  • Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
  • Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
  • Europe : à partir de 24,90€
  • États-Unis et Canada : 56,01€
  • Reste du monde : calculé lors du checkout (livraison disponible à partir de 50€)
COMMENT RETIRER MA COMMANDE EN MAGASIN ?
Vous pouvez sélectionner l’option Retrait en magasin lors du checkout et récupérer votre commande après avoir reçu la confirmation.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
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  • Lisbonne
    Rua de Santa Justa, 96
    Horaires : 10h–20h
    Contacts : 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (siège et usine)
    Rua de Bouças, 62
    Horaires : 8h30–13h et 14h–17h30
    Contacts : 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.