PACK3 Sabores | Prenda Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Minerva

€12,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

  • Pâte d’Olive Negrinha du Douro (65g)
  • Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Minerva (125g)

Une expérience inspirée de l’une des associations les plus authentiques de la table portugaise : les conserves de poisson à l’huile d’olive et les olives, deux saveurs qui accompagnent depuis des générations les moments de partage du nord au sud du pays.

  • Inspirée de la tradition portugaise des conserves de poisson à l’huile d’olive
  • Accord entre la Pâte d’Olive Negrinha du Douro et le Thon à l’Huile d’Olive Minerva
  • Élaborée avec des Olives Negrinha du Douro AOP
  • Filets de thon soigneusement conservés dans l’huile d’olive
  • Profil riche en notes marines, végétales et méditerranéennes
  • Équilibre entre l’intensité de l’olive et la délicatesse du thon
  • Évoque les saveurs des traditionnelles tavernes à petiscos portugaises
  • Hommage au patrimoine portugais de la conserverie
  • Idéale pour les planches apéritives, le pain artisanal et les moments de partage
  • Un voyage à travers les saveurs les plus authentiques de la gastronomie portugaise
 190 g (65 g + 125g) | 6.70 oz (2.29 oz + 4.41 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
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Ingredientes

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Minerva:

Thon (70,8 %), Huile d’olive (28 %), Sel. Allergènes: Poisson.

Conservação

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Minerva:

Informação Nutricional

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Minerva:

Valeurs moyennes pour 100 g de poids égoutté: Énergie 95kJ/229kcal; Protéines 27g; Matières grasses 14g, dont acides gras saturés 2,1g; Glucides <0,5g, dont sucres <0,5g; Sel 1g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2017)

Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Minerva

Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Minerva

€12,90

Le Portugal a construit une part importante de son identité gastronomique autour de la mer, de l’huile d’olive et de l’art de la conservation.

Pendant des générations, les conserves de poisson ont occupé une place de choix dans les garde-manger portugais, transformant des ingrédients simples en produits d’une qualité et d’une saveur exceptionnelles. Cette expérience gastronomique célèbre précisément cet héritage en réunissant deux éléments profondément liés à la culture alimentaire portugaise.

La Pâte d’Olive Negrinha du Douro révèle toute la personnalité de l’une des variétés d’olives les plus emblématiques du Portugal. Intense, aromatique et naturellement riche en saveurs, elle dévoile des notes végétales, légèrement vineuses, ainsi qu’une profondeur qui reflète l’authenticité du terroir du Douro. Sa texture crémeuse la rend particulièrement polyvalente et agréable à déguster.

Les Filets de Thon à l’Huile d’Olive Minerva représentent l’une des traditions de conserverie les plus appréciées du pays. Sélectionnés et préparés selon des méthodes qui mettent en valeur la qualité de la matière première, ils préservent toute la tendreté du poisson et la richesse de l’huile d’olive, offrant une saveur délicate, nette et équilibrée.

Dégustés ensemble, l’intensité de l’olive trouve un contrepoint parfait dans la douceur du thon. L’huile d’olive agit comme un lien entre les deux, créant une expérience harmonieuse où les saveurs de la mer et de la terre se complètent naturellement, évoquant les petiscos traditionnels servis sur les tables portugaises.

Plus qu’une simple association gastronomique, il s’agit d’un hommage à la tradition portugaise de la conserverie et au rôle que jouent l’huile d’olive, le poisson et les olives dans la culture du pays. Une expérience simple dans son origine, mais extraordinairement riche en identité, en authenticité et en saveur.

Sugestões de Uso

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Expérience Gastronomique du Portugal: Olive Negrinha du Douro & Thon à l’Huile d’Olive Minerva.

Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

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Questions Fréquemment Posées

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?
L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?
Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?
C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?
Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?
Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du miel.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient à un régime végétarien.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

Filets de Thon à l’Huile d’Olive, Minerva

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CES FILETS DE THON MINERVA ?
Ils sont élaborés à partir de thon soigneusement sélectionné et préparés à la main, filet par filet, afin de préserver la texture naturelle et la qualité du poisson.
POURQUOI SONT-ILS CONSERVÉS DANS L’HUILE D’OLIVE ?
L’huile d’olive aide à préserver le moelleux des filets, protège les arômes naturels du thon et apporte une texture plus douce et équilibrée.
QUEL TYPE DE TEXTURE PRÉSENTENT-ILS ?
Les filets sont fermes, consistants et présentent des morceaux bien définis, caractéristiques d’un thon sélectionné et préparé artisanalement.
LE GOÛT DE L’HUILE D’OLIVE DOMINE-T-IL CELUI DU THON ?
Non. L’huile d’olive complète le poisson et lui apporte davantage de douceur tout en laissant la saveur naturelle du thon au premier plan.
SONT-ILS UNE BONNE SOURCE DE PROTÉINES ?
Oui. Ils fournissent 27 g de protéines pour 100 g de produit égoutté, ce qui en fait une excellente source de protéines d’origine marine.
LE THON EST-IL NATURELLEMENT RICHE EN OMÉGA-3 ?
Oui. Le thon est reconnu pour sa teneur naturelle en acides gras oméga-3, importants dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
PEUVENT-ILS ÊTRE CONSOMMÉS DIRECTEMENT DEPUIS L’EMBALLAGE ?
Oui. Les filets sont prêts à consommer et peuvent être dégustés tels quels ou intégrés à de nombreuses recettes.
AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDENT-ILS LE MIEUX ?
Ils s’accordent parfaitement avec du pain artisanal, des tomates fraîches, des légumes grillés, des œufs, des haricots à œil noir, du riz à la tomate, des plats de pâtes et des salades méditerranéennes.
PEUVENT-ILS ÊTRE UTILISÉS DANS DES RECETTES CHAUDES ?
Oui. Ils sont excellents dans les plats de pâtes, les quiches, les tourtes salées, le riz au thon, les pizzas artisanales et les plats au four.
CONVIENNENT-ILS AUX PLATEAUX DE CONSERVES PORTUGAISES ?
Oui. La qualité des filets en fait un excellent choix pour les plateaux de conserves accompagnés de pain, de pickles, d’olives et de fromages.
L’HUILE D’OLIVE CONTENUE DANS L’EMBALLAGE PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE ?
Oui. L’huile d’olive peut être utilisée pour assaisonner des salades, des légumes ou d’autres préparations culinaires.
CONTIENNENT-ILS DES CONSERVATEURS ARTIFICIELS ?
Non, ils contiennent uniquement du thon, de l’huile d’olive et du sel comme ingrédients.
CONTIENNENT-ILS DES ALLERGÈNES ?
Oui. Ils contiennent du poisson.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?
Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
  • Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
  • Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
  • Europe : à partir de 24,90€
  • États-Unis et Canada : 56,01€
  • Reste du monde : calculé lors du checkout (livraison disponible à partir de 50€)
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.