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Expérience Gastronomique de Madère: Confiture d’Orange & Poncha

Name: Expérience Gastronomique de Madère: Confiture d’Orange & Poncha
Brand: meia.dúzia®
Price: 12.90 EUR
Availability: InStock

€12,90

Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère (75g)
Poncha de Madère, Poiso, 25 % vol. (5cl)

Une expérience inspirée des saveurs qui ont fait connaître Madère au-delà de ses frontières, où le Vin de Madère et la Poncha révèlent deux expressions uniques de l’identité de l’île.

Réunit deux des plus grandes icônes gastronomiques de Madère
Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère Malvoisie
Inclut la Poncha de Madère Poiso (25 % vol.)
Association d’agrumes, de miel, de fruits et de tradition viticole
Inspirée du patrimoine historique et gastronomique de l’archipel
Profil aromatique frais, vineux et intensément madérien
Emballage décoré de Strelitzias, symbole de l’île
Idéal à offrir comme souvenir de Madère
Célèbre les saveurs qui accompagnent des générations de Madériens
Une expérience authentique pour découvrir Madère à travers le goût

125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)

15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in

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Ingredientes

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère:

Orange, sucre, vin de Madère (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Poncha de Madère, Poiso:

Eau-de-vie de canne à sucre - Rhum, Alcool, Eau, Miel d’abeille, Sucre, Agrumes, Fruit de la passion. Contient des sulfites. Servir bien frais ou avec des glaçons.

Conservação

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Poncha de Madère, Poiso: Éviter l’exposition au soleil et les températures élevées. Agiter avant ouverture.

Informação Nutricional

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 191,54 kcal/801,72 kj ; glucides 47,3g; dont sucres 46,9g; lipides 0,11g; dont saturés 0,0g; protéines 0,62g; sel 0,01g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	29 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	7g
Protéines	<1g (1% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Poncha de Madère, Poiso:

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Expérience Gastronomique de Madère: Confiture d’Orange & Poncha

€12,90

Une sélection qui réunit deux saveurs profondément enracinées dans l’histoire de Madère et qui continuent de définir l’identité gastronomique de l’île.

Au fil des siècles, Madère a bâti une réputation internationale grâce à ses produits les plus emblématiques. Parmi eux figurent le Vin de Madère, apprécié dans le monde entier pour son caractère unique, et la Poncha, boisson indissociable de la vie sociale madérienne. Cette expérience a été créée précisément pour célébrer ce patrimoine gastronomique exceptionnel.

La Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère associe la fraîcheur aromatique des agrumes à l’un des plus grands symboles de l’île. Le Vin de Madère Malvoisie apporte profondeur, élégance et délicates notes caramélisées qui transforment l’orange en une expérience plus riche et plus enveloppante. Le résultat est une saveur qui reflète la rencontre entre la tradition viticole madérienne et l’éclat des agrumes portugais.

Elle est accompagnée de la Poncha de Madère Poiso, élaborée à partir d’eau-de-vie de canne à sucre, de miel et de jus de fruits. Son profil aromatique révèle des notes d’agrumes, de miel et de fruits tropicaux qui expriment le caractère chaleureux et accueillant de l’île. Traditionnellement associée aux moments de convivialité, elle demeure l’une des boissons les plus recherchées par ceux qui souhaitent découvrir Madère à travers ses saveurs authentiques.

L’emballage rend hommage au Strelitzia, également connu sous le nom d’Oiseau de Paradis, l’une des fleurs les plus représentatives du paysage madérien. Ses couleurs éclatantes sont devenues un symbole de l’île, tout comme le Vin de Madère et la Poncha représentent sa culture gastronomique. Ensemble, ces éléments créent une expérience qui transporte au cœur des jardins, des saveurs et des traditions qui font de Madère un lieu unique.

Sugestões de Uso

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère

Viandes Rôties & Gibier

Excellente avec du canard grillé, un gigot d’agneau rôti, du bœuf au four, du sanglier ou du cerf. L’orange équilibre la richesse de la viande et le Vin de Madère apporte une profondeur vineuse.

Poisson & Fruits de Mer

À utiliser en touche finale sur du saumon rôti, des crevettes sautées ou des pâtes aux fruits de mer. Le profil citronné sublime la saveur du poisson et crée une finale plus aromatique.

Chocolat Noir & Cacao

Parfaite avec le chocolat noir, les brownies, les mousses au cacao et les desserts intenses. L’orange illumine le chocolat et le Vin de Madère prolonge la dégustation.

Cheesecakes, Pavlovas & Glaces

Excellente dans les cheesecakes, pavlovas, semifreddos, glaces artisanales et desserts citronnés, créant un contraste entre onctuosité, acidité et notes vineuses.

Pain, Toasts & Biscuits

Tartinée sur du pain aux céréales, du pain rustique, des toasts complets ou des biscuits à l’avoine, noix de coco ou chocolat, elle transforme les petits-déjeuners et goûters en moments plus aromatiques.

Yaourts, Granola & Bowls

Idéale avec un yaourt nature, du granola, du porridge ou des bowls de fruits, surtout lorsque l’on recherche une note citronnée plus adulte et sophistiquée.

Cocktails & Spritz

Peut être utilisée dans des cocktails au rhum, vin pétillant, martini, spritz ou boissons citronnées. Elle apporte fraîcheur d’orange, corps vineux et une finale élégante.

Sauces & Finitions Gastronomiques

Fonctionne très bien comme base pour des sauces citronnées, glaçages légers ou finitions sur des plats de viande, poisson et fruits de mer.

Les Ingrédients

Orange fraîche de l’Algarve enveloppée par la profondeur ambrée du Vin de Madère Malvoisie.

Expérience Gastronomique de Madère: Confiture d’Orange & Poncha

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère

Vin de Madère (Malvoisie)

Orange de l’Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Expérience Gastronomique de Madère: Confiture d’Orange & Poncha.

Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Vin de Madère Malvoisie

L’Expression la Plus Douce de Madère

Le Vin de Madère issu du cépage Malvoisie est un vin fortifié doux au profil riche et aromatique. Il se distingue par ses notes de miel, de fruits secs et sa texture enveloppante.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère

QUEL EST LE PROFIL DE SAVEUR DE CETTE CONFITURE ?

Elle présente un profil citronné, vineux et élégant, avec la fraîcheur de l’orange, des notes aromatiques du Vin de Madère Malvoisie et une finale délicatement caramélisée.

LE VIN DE MADÈRE EST-IL PERCEPTIBLE EN BOUCHE ?

Oui. Le Vin de Madère apporte profondeur, corps et notes vineuses persistantes, sans masquer la fraîcheur de l’orange.

CONVIENT-ELLE DAVANTAGE AUX DESSERTS OU AUX PLATS SALÉS ?

Elle est très polyvalente. Elle fonctionne aussi bien dans des desserts au chocolat et des glaces qu’avec des viandes rôties, du canard, du gibier, du saumon et des crevettes.

AVEC QUELLES VIANDES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le canard, l’agneau, le bœuf rôti au four et les plats de gibier comme le sanglier ou le cerf.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE AVEC DU POISSON OU DES FRUITS DE MER ?

Oui. Elle fonctionne très bien avec du saumon rôti, des crevettes sautées et des plats de fruits de mer, en apportant fraîcheur citronnée et profondeur aromatique.

S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?

Oui. L’orange et le Vin de Madère créent une harmonie très élégante avec le chocolat noir, les brownies, les mousses au cacao et les desserts intenses.

FONCTIONNE-T-ELLE DANS DES COCKTAILS ?

Oui. Elle peut être utilisée dans des cocktails au rhum, vin pétillant, martini ou spritz, en apportant fraîcheur citronnée et une touche vineuse sophistiquée.

QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?

Les cheesecakes, pavlovas, glaces, semifreddos, tartes aux fruits et desserts au chocolat sont d’excellentes options.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Oui. Elle contient du Vin de Madère Malvoisie.

CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?

Oui. Ce produit contient des sulfites.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Poncha de Madère, Poiso

QU’EST-CE QUE LA PONCHA DE MADÈRE ?

La Poncha est une boisson traditionnelle madérienne élaborée à partir d’eau-de-vie de canne à sucre, de miel et de jus de fruits. Elle est l’un des symboles les plus emblématiques de la culture de Madère.

QUEL EST LE DEGRÉ D’ALCOOL DE CETTE PONCHA ?

Cette Poncha de Madère affiche un titre alcoométrique de 25 %.

QUEL EST LE GOÛT DE LA PONCHA DE MADÈRE ?

Elle présente un profil aromatique intense et équilibré, marqué par des notes d’agrumes, de fruits tropicaux, de miel et la richesse caractéristique de l’eau-de-vie de canne à sucre.

L’ALCOOL EST-IL TRÈS PRÉSENT ?

L’eau-de-vie de canne à sucre est bien présente, mais elle est équilibrée par la douceur du miel et la fraîcheur des jus de fruits.

QUELLE EST LA MEILLEURE FAÇON DE LA SERVIR ?

Elle peut être servie bien fraîche, nature ou avec des glaçons, afin de mieux apprécier ses arômes et ses saveurs.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES COCKTAILS ?

Oui. Son association de notes fruitées, citronnées et miellées en fait une excellente base pour des cocktails inspirés des saveurs de Madère.

AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec les desserts aux agrumes, les fruits tropicaux, le gâteau au miel de Madère et d’autres douceurs traditionnelles.

QU’EST-CE QUI REND CETTE PONCHA SPÉCIALE ?

L’utilisation d’eau-de-vie de canne à sucre, de miel et de jus de fruits préserve l’authenticité de la recette traditionnelle madérienne et le caractère unique de cette boisson.

EST-ELLE PRODUITE À MADÈRE ?

Oui. Cette boisson s’inspire de la recette traditionnelle de la Poncha de Madère, l’une des expressions les plus authentiques de la gastronomie et de la culture de l’île.

EST-CE UNE BOISSON DOUCE OU FORTE ?

Elle combine les deux aspects. Le miel et les fruits apportent douceur et sucrosité, tandis que l’eau-de-vie de canne à sucre ajoute intensité et profondeur.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?

Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.

Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.

QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?

Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :

Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
Îles espagnoles : à partir de 13,32€
Europe : à partir de 24,90€
États-Unis et Canada : 56,01€
Reste du monde : calculé lors du checkout (livraison disponible à partir de 50€)

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Vous pouvez sélectionner l’option Retrait en magasin lors du checkout et récupérer votre commande après avoir reçu la confirmation.

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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.

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