PACK 6 Doces de Fruta com Vinhos Portugueses | Prenda de Aniversário. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 2

€34,50
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Sabores incluídos:

  • PACK Doces Artesanais - Casas da Ribeira Porto:
    • Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso (75g)
    • Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso (75g)
    • Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso (75g)
  • Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro (60ml)
  • Biscoito de Amêndoa, Duriense (150g)
  • Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas (190g)
  • Vinho do Porto, Tawny, Dalva, 19% vol. (375ml)

Experiência vínica e gastronómica inspirada no Vale do Douro, onde os doces artesanais, o Vinho do Porto Tawny, o queijo amanteigado e os sabores tradicionais portugueses criam uma degustação memorável.

  • Reúne uma seleção de especialidades inspiradas na tradição gastronómica do Vale do Douro.
  • Inclui três doces artesanais meia.dúzia® da coleção Casas da Ribeira Porto, elaborados com fruta portuguesa e Vinho Licoroso.
  • Acompanha Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro, fresco, aromático e versátil.
  • Inclui Queijo de Vaca Amanteigado Dom Villas, de textura cremosa e sabor intenso.
  • Biscoito de Amêndoa Duriense, produzido segundo a tradição regional e perfeito para acompanhar queijo e vinho.
  • Garrafa de Vinho do Porto Tawny Dalva (375 ml), envelhecido em madeira e de perfil elegante.
  • Harmonização equilibrada entre fruta, especiarias, vinho, queijo e frutos secos.
  • Ideal para momentos de degustação, partilha ou para oferecer em ocasiões especiais.
  • Inspirado na autenticidade, paisagem e património vínico do Vale do Douro.
  • Um presente premium que celebra alguns dos sabores mais emblemáticos de Portugal.
 810 g (3 x 75 g + 60 ml + 150 g + 375ml) | 27.34 oz (3 x 2.65 oz + 2.03 oz + 5.29 oz + 12.07 oz)
35.8 x 20.5 x 12 cm | 14.09 x 8.07 x 24.72 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Figue, orange, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Courge, sucre, orange, miel d’eucalyptus, cannelle, vin de porto (contient des sulfites), miel de romarin, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55g de fruits pour 100g. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux:

Myrtilles, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), vanille, pectine d’agrumes et jus de citron. Peut contenir du dioxyde de soufre et des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro:

Huile d’olive vierge extra (99 %), orange du Douro (1 %). Acidité max.: 0.25 %.

Variétés: Madural, Cobrançosa et Verdeal. Produit extrait à froid. Huile d’olive co-extraite pendant le pressage avec orange du Douro. Origine: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Biscuit aux Amandes, Duriense:

Farine de blé, sucre, margarine, eau, sel, émulsifiant, acidifiant, colorant, conservateur, arôme, amande, sodium, ammonium, caramel, arôme de beurre, œuf. Contient du gluten, de l’amande et de l’œuf. Peut contenir des traces de lait, de sulfites, de graines de sésame et de soja.

Vin de Porto, Tawny, Dalva:

Raisins issus de cépages traditionnels du Douro. Allergènes : Contient des sulfites. Teneur en alcool : 19% vol.

Conservação

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro: Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Biscuit aux Amandes, Duriense:

Vin de Porto, Tawny, Dalva:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 183,7 kcal/767,5 kj ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; matières grasses 0,26 g ; dont acides gras saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g.

Allergènes : Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 26 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 768 kJ/184 kcal ; matières grasses 0,2g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 45,5g ; dont sucres 44,9g ; protéines 0,4g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 196,7 kcal/822,5 kJ ; glucides 49,0 g ; dont sucres 45,9 g ; matières grasses 0,168 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; protéines 0,087 g ; sel 0,018 g.

Allergènes : Contient des sulfites. Peut contenir du gluten.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 29 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 0mg (0% DV)

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100ml: énergie 3379 kJ/ 821 kcal ; matières grasses 91.2 g ; dont acides gras saturés 13.1 g ; glucides 0.0 g ; dont sucres 0.0 g ; protéines 0.0 g ; sel 0.0 g.

Biscuit aux Amandes, Duriense:

Valeurs moyennes pour 100g: Énergie 1770 kJ/419 kcal ; Matières grasses 9 g, dont acides gras saturés 3,82 g ; Glucides 76,7 g, dont sucres 36,9 g ; Protéines 6,64 g ; Sel 0,35 g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 419kcal kcal
Matières Grasses 9g
dont
- acides gras saturés 		3.82g
Glucides 76.7g
dont
- sucres 		36.9g
Protéines 6.64g
Sel N/D

Vin de Porto, Tawny, Dalva:

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 2

Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 2

€34,50

Uma viagem pelos sabores mais autênticos do Vale do Douro.

O Cabaz Experiência do Vale do Douro n.º 2 reúne uma seleção criteriosa de produtos portugueses que refletem a riqueza gastronómica de uma das regiões vinícolas mais emblemáticas do mundo. Entre doces artesanais, Vinho do Porto, azeite aromatizado, queijo tradicional e biscoitos regionais, cada elemento foi escolhido para proporcionar uma experiência de degustação harmoniosa e sofisticada.

O PACK Doces Artesanais Casas da Ribeira Porto convida a descobrir três combinações distintas onde a fruta portuguesa se une ao Vinho Licoroso. O doce de Abóbora com Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso apresenta um perfil rico e especiado; o Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso oferece notas intensas e envolventes; e o Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso destaca-se pela elegância da fruta e pela suavidade aromática da baunilha.

A complementar esta seleção surge o Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro, cuja frescura cítrica valoriza tábuas de queijo, saladas, peixe ou pão artesanal. O Queijo de Vaca Amanteigado Dom Villas acrescenta uma textura cremosa e um sabor intenso, enquanto o tradicional Biscoito de Amêndoa Duriense proporciona uma nota crocante que harmoniza naturalmente com os restantes sabores do cabaz.

A experiência termina com o Vinho do Porto Tawny Dalva, envelhecido em madeira, elegante e equilibrado, cujas notas de frutos secos, baunilha e fruta madura acompanham de forma exemplar os doces, o queijo e os biscoitos. Um cabaz pensado para surpreender apreciadores da gastronomia portuguesa, ideal para oferecer ou para celebrar momentos especiais com a autenticidade e o carácter do Vale do Douro.

Sugestões de Uso

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excellente avec le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP. L’onctuosité beurrée du fromage contraste merveilleusement avec la figue vineuse et la fraîcheur de l’orange.

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et des fromages frais doux, créant une dégustation équilibrée entre acidité, fruit mûr et texture crémeuse.

Cheesecake au Fromage Frais

Parfaite dans un cheesecake au fromage frais. Le profil citronné et vineux de la confiture apporte profondeur et élégance à la fraîcheur du fromage.

Chocolat Noir & Fruits Secs

S’harmonise magnifiquement avec le chocolat noir, les noix, les amandes et les desserts plus intenses, où le Vin de Porto s’exprime davantage.

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Idéale dans des tartes aux figues, galettes, gâteaux au beurre et pâtisseries fines à base de pâte feuilletée ou sablée.

Pain Artisanal & Tartines Fines

Tartinée sur du pain rustique, de la brioche grillée ou des tartines fines, elle transforme des associations simples en dégustations plus sophistiquées.

Glaces & Desserts Crémeux

Excellente avec une glace à la vanille, à la crème ou au mascarpone, créant un contraste entre le froid, l’onctuosité et les notes vineuses chaleureuses.

Accord Mets & Vins

S’accorde particulièrement bien avec un Porto Tawny ou Ruby lors de moments de dégustation plus lents et gastronomiques.

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

Fromages Affinés & Intenses

Excellent avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego et le Leyden. La douceur de la courge, le miel et le Vin de Porto équilibrent les fromages salés, intenses et aromatiques.

Requeijão & Fromages Frais

S’accorde très bien avec le requeijão et les fromages frais, créant une harmonie plus douce, crémeuse et traditionnelle.

Pain, Toasts & Scones

Idéale sur du pain rustique, des toasts artisanaux et des scones. La texture crémeuse et l’arôme de cannelle rendent la dégustation plus chaleureuse et réconfortante.

Tartes & Desserts au Four

Parfaite dans les tartes, les gâteaux simples, les desserts à la courge et les douceurs cuites au four, où elle renforce les notes de miel, d’agrumes et d’épices.

Cheesecake & Desserts Crémeux

Excellente dans les cheesecakes, les yaourts nature et les desserts crémeux, créant un contraste entre fraîcheur lactée, douceur miellée et finale vineuse.

Petit-Déjeuner Traditionnel

Fonctionne parfaitement sur des tartines, du pain aux céréales et des petits-déjeuners plus réconfortants, surtout avec du thé noir ou des infusions chaudes.

Fruits Secs & Moments d’Automne

S’harmonise avec les noix, les amandes et les noisettes grillées, renforçant le caractère chaleureux, traditionnel et épicé de la confiture.

Accord avec le Vin de Porto

Peut être servie avec un Vin de Porto Tawny ou Ruby, sur des plateaux de fromages, avec des desserts ou lors de dégustations plus longues.

PACK 6 Doces com Vinhos Portugueses | Presente para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux

Fromages Portugais & de Chèvre

Excellente avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et le Fromage Azeitão AOP. La fraîcheur de la myrtille équilibre la crémosité, tandis que le vin de Porto apporte de la profondeur.

Fromages Frais & Crémeux

S’accorde parfaitement avec le Fromage Frais de Castelo Branco, le Camembert AOP et le Gouda IGP, créant une dégustation douce, fruitée et élégante.

Cheesecake & Panna Cotta

Parfaite dans les cheesecakes et panna cotta. La vanille renforce la crémosité et la myrtille apporte acidité et couleur.

Gaufres, Crêpes & Brunch Premium

Idéale sur des gaufres, crêpes et pancakes plus délicats, notamment avec du yaourt nature, du fromage frais ou des fruits frais.

Chocolat Noir & Gâteaux au Chocolat

S’harmonise merveilleusement avec les gâteaux au chocolat, brownies et desserts au cacao. La myrtille apporte de l’acidité, la vanille adoucit et le vin de Porto prolonge la finale.

Tartes aux Fruits Rouges

Excellente comme couche aromatique dans les tartes aux fruits rouges, les tartes fines et les desserts à pâte beurrée.

Glaces Artisanales

Fonctionne très bien avec une glace à la crème, à la vanille ou au yaourt, créant un contraste entre le froid, la crémosité, le fruit et les notes vineuses.

Accords Mets & Vins

Idéale avec un Porto Ruby, Tawny ou d’autres accords vineux avec desserts et fromages crémeux.

Condimento à Base de Azeite Virgem Extra com Sabor a Laranja do Douro meia.dúzia®

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro

Canard & Viandes Rôties

Extraordinaire sur du canard rôti, un magret de canard rosé, du poulet caramélisé ou des viandes aux notes fumées et grillées.

Fromages & Burrata

Parfait avec une burrata crémeuse, des fromages affinés, un fromage de chèvre crémeux ou des plateaux de fromages méditerranéens.

Légumes Caramélisés

S’accorde particulièrement bien avec des carottes rôties, du potiron, des patates douces et des légumes caramélisés au four.

Chocolat & Desserts

Surprenant sur du chocolat noir, une mousse au chocolat, un gâteau aux agrumes, une glace à la vanille ou des desserts méditerranéens aux fruits secs.

Salades Méditerranéennes

Idéal pour des salades avec roquette, noix, figues fraîches, agrumes, fromage et herbes aromatiques.

Les Ingrédients

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

L’intense douceur de la figue miel de Trás-os-Montes rencontre la fraîcheur de l’orange de l’Algarve et la profondeur vineuse du Porto dans une combinaison irrésistiblement sophistiquée.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux
Vin de Porto
Figue Pingo de Mel de Trás-os-Montes
Orange de l’Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz Experiência do Vale do Douro n. 2.

Huile d’Olive de Vila Flor, Trás-os-Montes

L’authenticité intense de Trás-os-Montes

L’Huile d’Olive Vierge Extra de Vila Flor, Trás-os-Montes, naît de la combinaison des variétés autochtones Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana. Extraite à froid et non raffinée, elle présente une acidité inférieure à 0,3%, une forte richesse en polyphénols et un profil sensoriel complexe marqué par des notes végétales, une amertume équilibrée et une fraîcheur aromatique. Une huile d’olive portugaise d’excellence profondément liée à la tradition oléicole de Trás-os-Montes.

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Figue Goutte de Miel

La Figue la Plus Douce du Portugal

La Figue Goutte de Miel de Trás-os-Montes se distingue par son intense douceur et sa texture tendre. Avec une chair juteuse et riche, elle présente une saveur profonde et naturellement sucrée. Cultivée dans l’intérieur du Portugal, elle est idéale pour la consommation fraîche ou dans les douceurs traditionnelles.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Citrouille

Une saveur douce et une texture crémeuse qui définissent la tradition.

La citrouille est un ingrédient essentiel de la cuisine portugaise, présente dans des recettes sucrées comme salées. Elle se distingue par sa texture tendre et sa saveur naturellement sucrée. Elle est largement utilisée dans les confitures, les soupes et les desserts traditionnels. Sa polyvalence permet de créer des plats réconfortants et riches en identité.

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Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Petite, Intense et Naturelle

La Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur équilibrée entre douceur et acidité, avec une texture ferme et juteuse. Cultivée en agriculture biologique, elle est riche en antioxydants et idéale pour une consommation fraîche, les desserts et les collations saines.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Vanille

Douce, Intense et Inimitable

La vanille est une épice au parfum doux et raffiné, largement utilisée en pâtisserie et dans les desserts. Elle se distingue par son intensité aromatique et sa capacité à sublimer les saveurs.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS VINEUSE OU PLUS FRUITÉE ?
C’est un équilibre entre les deux. La figue apparaît intense et miellée, l’orange apporte de la fraîcheur et le Vin de Porto ajoute profondeur vineuse et finale persistante.
LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Il apporte chaleur aromatique, profondeur et une élégance vineuse très marquée, sans masquer la saveur de la figue.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre la figue miel de Trás-os-Montes, l’Orange de l’Algarve IGP et le Vin de Porto crée un profil plus sophistiqué, citronné et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de figue.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, le Brie de Melun AOP, le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et les fromages frais doux.
CONVIENT-ELLE AU CHEESECAKE ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante dans un cheesecake au fromage frais, où la fraîcheur du fromage équilibre l’intensité de la figue et du Vin de Porto.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT NOIR ?
Oui. La figue, l’orange et le Vin de Porto créent une combinaison très élégante avec le chocolat noir et les desserts au cacao.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Le cheesecake au fromage frais, les tartes aux figues, les galettes, la glace à la vanille, les gâteaux au beurre et les desserts aux fruits secs mettent parfaitement ce profil en valeur.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS INTENSE OU PLUS FRAÎCHE ?
Elle est surtout intense et enveloppante, mais l’Orange de l’Algarve IGP apporte suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la richesse de la figue et du vin.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture de Courge et Orange au Miel de Romarin et d’Eucalyptus, Cannelle et Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR RESSEMBLE-T-ELLE À LA CONFITURE TRADITIONNELLE DE COURGE ?
Oui, mais avec un profil plus riche et sophistiqué. Elle conserve la base traditionnelle de courge et de cannelle, avec davantage de profondeur grâce à l’orange, aux miels portugais et au Vin de Porto.
LE VIN DE PORTO SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Il apporte une finale vineuse, chaleureuse et persistante, sans masquer la douceur de la courge ni les notes aromatiques du miel.
LE MIEL REND-IL LA SAVEUR PLUS INTENSE ?
Oui. Le miel de romarin apporte une délicate note florale et le miel d’eucalyptus ajoute une fraîcheur aromatique, rendant le profil plus complexe.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Fromage Serra da Estrela AOP, le Manchego, le Leyden, le requeijão et les fromages frais.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN AVEC LES SCONES ET LE PAIN ?
Oui. Elle est excellente sur des scones, du pain rustique, des toasts artisanaux et des tartines grillées, où la texture crémeuse et la cannelle se distinguent.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les tartes, cheesecakes, gâteaux simples, desserts au four, yaourts nature et desserts à la cuillère mettent parfaitement en valeur son profil miellé, citronné et vineux.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS ADAPTÉE À L’AUTOMNE ET À L’HIVER ?
Le profil chaleureux de la cannelle, du miel et du Vin de Porto la rend particulièrement réconfortante pendant les mois froids, bien qu’elle fonctionne très bien toute l’année.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Ce produit contient du miel, il ne convient donc pas aux régimes vegan.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture Extra de Myrtille avec Vanille et Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS FRAÎCHE OU PLUS INTENSE ?
Elle est plus intense et veloutée. La myrtille apporte fraîcheur et acidité, mais la vanille et le vin de Porto rendent le profil plus profond, doux et enveloppant.
LE VIN DE PORTO SE RESSENT-IL DANS LE GOÛT ?
Oui. Le vin de Porto apporte une profondeur aromatique et une finale vineuse élégante, sans masquer l’intensité naturelle de la myrtille.
LA VANILLE REND-ELLE LA SAVEUR PLUS SUCRÉE ?
La vanille apporte douceur et sensation crémeuse, mais elle ne rend pas la confiture excessivement sucrée. Elle aide à équilibrer l’acidité de la myrtille.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP, le Fromage Azeitão AOP, le Fromage Frais de Castelo Branco, le Camembert AOP et le Gouda IGP.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante avec le chocolat noir, les gâteaux au chocolat, les brownies et les desserts au cacao, car l’acidité de la myrtille contraste avec l’intensité du chocolat.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Cheesecake, panna cotta, gaufres, crêpes, glaces artisanales, tartes aux fruits rouges et gâteaux au chocolat mettent parfaitement en valeur ce profil fruité, vineux et velouté.
CONVIENT-ELLE POUR UN PLATEAU DE FROMAGES ?
Oui. Elle fonctionne très bien sur des plateaux avec des fromages crémeux, du fromage de chèvre, du Camembert et des fromages de moyenne intensité.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre la myrtille, la vanille et le vin de Porto crée une confiture plus profonde, élégante et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de myrtille.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Elle peut contenir des traces de gluten en raison de la vanille.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Condiment à Base d’Huile d’Olive Vierge Extra au Goût d’Orange du Douro

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE CONDIMENT À L’ORANGE DU DOURO ?
Il se distingue par l’intégration élégante entre fraîcheur citronnée, douceur subtile et profondeur aromatique de l’huile d’olive portugaise.
QUE SIGNIFIE LA CO-EXTRACTION ?
Cela signifie que l’orange est extraite avec les olives pendant le broyage, permettant d’intégrer naturellement les huiles essentielles d’agrumes directement dans l’huile d’olive.
LE GOÛT D’ORANGE EST-IL TRÈS SUCRÉ ?
Non. Le profil est équilibré et gastronomique, privilégiant la fraîcheur aromatique et les notes citronnées naturelles plutôt qu’une douceur intense.
QUEL PROFIL AROMATIQUE PRÉSENTE-T-IL ?
Il présente des notes d’écorce d’orange fraîche, de fleur d’agrumes, de feuille verte et de délicates nuances de fruits mûrs.
QUELLES VARIÉTÉS D’OLIVES SONT UTILISÉES ?
Il est produit à partir des variétés portugaises Madural, Cobrançosa et Verdeal.
L’HUILE EST-ELLE EXTRAITE À FROID ?
Oui. Elle est exclusivement extraite à froid afin de préserver toute la fraîcheur aromatique et l’authenticité de l’huile d’olive.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec le canard, la burrata, les fromages affinés, les légumes caramélisés, le chocolat noir et les salades méditerranéennes.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES DESSERTS ?
Oui. Il s’harmonise étonnamment bien avec le chocolat noir, les gâteaux aux agrumes, la glace à la vanille et les desserts méditerranéens.
FONCTIONNE-T-IL BIEN DANS UNE CUISINE SALÉE ?
Oui. Sa fraîcheur citronnée et sa profondeur aromatique le rendent extrêmement polyvalent aussi bien dans les plats salés que sucrés.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU ADDITIFS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
QUELLE EST L’ORIGINE DE CE CONDIMENT ?
Il est produit à Vila Flor, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal.

Biscuit aux Amandes, Duriense

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LE BISCUIT AUX AMANDES DURIENSE ?
La présence de véritables morceaux d’amande lui apporte texture, arôme et une saveur plus authentique qu’un biscuit simplement aromatisé à l’amande.
LA SAVEUR D’AMANDE EST-ELLE INTENSE ?
Elle est élégante et naturelle. L’amande s’exprime de manière équilibrée, avec des notes grillées et légèrement beurrées qui persistent en fin de bouche.
LA TEXTURE EST-ELLE CROQUANTE ?
Oui. La pâte est légère et croquante, complétée par de petits morceaux d’amande qui apportent contraste et richesse à la texture.
EST-CE UN BISCUIT TRÈS SUCRÉ ?
Il présente une douceur agréable et équilibrée, permettant à la saveur de l’amande de rester la vedette de la dégustation.
AVEC QUELLES BOISSONS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec un expresso, un cappuccino, un thé noir, un thé Earl Grey, un Porto Tawny et des liqueurs de fruits à coque.
QUELS FROMAGES S’ACCORDENT AVEC CE BISCUIT ?
Il est particulièrement intéressant avec un fromage crémeux, un fromage de brebis affiné doux, du Brie et des fromages à pâte molle.
PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES DESSERTS ?
Oui. Il peut accompagner des glaces, des mousses, des semifreddos ou être utilisé comme élément croquant dans des desserts d’inspiration portugaise.
POURQUOI L’AMANDE EST-ELLE SI UTILISÉE DANS LA PÂTISSERIE TRADITIONNELLE ?
L’amande apporte richesse aromatique, texture et une saveur délicatement grillée qui fait partie depuis des siècles de nombreuses spécialités de la pâtisserie portugaise.
QUI PRODUIT CES BISCUITS ?
Ils sont fabriqués par la Fábrica Duriense, fondée en 1956 à Marco de Canaveses et reconnue pour sa tradition de fabrication artisanale de biscuits.
CE BISCUIT EST-IL PLUTÔT BEURRÉ OU FRUITÉ ?
Il est clairement orienté vers des notes beurrées et de fruits à coque, l’amande occupant le rôle principal.
CONTIENT-IL DES AMANDES ?
Oui. Il contient de l’amande comme ingrédient de la recette.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Oui. Il contient de la farine de blé et donc du gluten.
CONTIENT-IL DES ŒUFS ?
Oui. Il contient des œufs dans sa composition.
PEUT-IL CONTENIR D’AUTRES ALLERGÈNES ?
Il peut contenir des traces de lait, de sulfites, de graines de sésame et de soja.

Vin de Porto, Tawny, Dalva

QUEL TYPE DE VIN DE PORTO EST LE DALVA TAWNY ?
Il s’agit d’un Vin de Porto Tawny élaboré à partir de cépages traditionnels du Douro et élevé sous bois pendant trois à cinq ans.
QUELLE EST LA TENEUR EN ALCOOL DE CE VIN ?
Il présente une teneur en alcool de 19%.
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE PORTO TAWNY ?
Il révèle des arômes de fruits frais, de fruits secs et de délicates notes de vanille développées pendant le vieillissement sous bois.
QUEL GOÛT PRÉSENTE CE PORTO TAWNY ?
En bouche, il présente un excellent équilibre, une texture douce et une agréable finale aux notes de cerise.
COMBIEN DE TEMPS VIEILLIT-IL SOUS BOIS ?
Le Dalva Porto Tawny vieillit entre trois et cinq ans en fûts de bois, développant davantage de douceur et de complexité aromatique.
QU’EST-CE QUE LA « PART DES ANGES » ?
Il s’agit du processus naturel d’évaporation qui se produit pendant le vieillissement sous bois et contribue à la concentration ainsi qu’à l’évolution aromatique du vin.
QUELLE EST LA TEMPÉRATURE DE SERVICE IDÉALE ?
Il est recommandé de le servir légèrement frais, entre 12 ºC et 13 ºC.
AVEC QUELS DESSERTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec les desserts au caramel, à la vanille, à la crème, les flans et autres desserts délicats.
PEUT-IL ÊTRE DÉGUSTÉ SANS ACCOMPAGNEMENT ?
Oui. C’est un excellent Vin de Porto à déguster seul afin d’apprécier toute sa richesse aromatique.
QUI EST L’ŒNOLOGUE DE CE VIN ?
Le Dalva Porto Tawny est élaboré par l’œnologue José Manuel Sousa Soares.
QUELS CÉPAGES SONT UTILISÉS ?
Il est produit à partir de cépages traditionnels de la Région Délimitée du Douro.
CONTIENT-IL DES SULFITES ?
Oui. Ce vin contient des sulfites.
CONTIENT-IL DU GLUTEN OU DU LACTOSE ?
Non. Le Dalva Porto Tawny ne contient ni gluten ni lactose.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE PORTO TAWNY ?
Son vieillissement sous bois pendant plusieurs années lui confère un profil équilibré, avec des notes de fruits secs, de vanille et une élégante finale de cerise, caractéristique des Portos Tawny classiques.

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Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.