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Box Expérience de Madère: Confiture d’Orange + Broa au Miel de Canne

€9,95
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

  • Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère (75g)
  • Broa Spéciale au Miel de Canne, Fábrica Sto António (150g)

Une association qui réunit deux saveurs indissociables de la mémoire gastronomique madérienne : le vin de Madère et la tradition centenaire du miel de canne.

  • Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère
  • Orange au profil frais, aromatique et vibrant
  • Vin de Madère intégré à la recette de la confiture
  • Broa Spéciale au Miel de Canne de la Fábrica Santo António
  • Miel de canne de Madère comme ingrédient emblématique
  • Texture croquante et saveur intensément aromatique
  • Notes de cannelle, de noix de muscade et de clou de girofle
  • Inspirée des saveurs les plus traditionnelles de l’île
  • Association idéale pour la dégustation et le partage
  • Souvenir gastronomique authentique de Madère
 225 g (75 g + 150 g) | 7.94 oz (2.65 oz + 5.29 oz)
9 x 18.8 x 10 cm | 3.5 x 7.40 x 3.9 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère:

Orange, sucre, vin de Madère (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Poids net : 75 g. Contient de l’alcool.

Broa Spéciale au Miel de Canne, Fábrica Sto António:

Farine de blé, œufs, sucre, sel, miel de canne de Madère, matière grasse végétale (huiles et matières grasses végétales raffinées), antioxydants (E-304 et E-306), cannelle, noix de muscade, clou de girofle, agents levants (bicarbonate de sodium). Allergènes: contient du gluten (blé) et des œufs.

Conservação

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Broa Spéciale au Miel de Canne, Fábrica Sto António:

Informação Nutricional

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 191,54 kcal/801,72 kj ; glucides 47,3g; dont sucres 46,9g; lipides 0,11g; dont saturés 0,0g; protéines 0,62g; sel 0,01g.

Allergènes: Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 29 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Broa Spéciale au Miel de Canne, Fábrica Sto António:

Valeurs nutritionnelles pour 100g: Valeur énergétique 302kcal / 1267kJ; Matières grasses 11,3g, dont acides gras saturés 3,3g; Glucides 42g, dont sucres 41,6g; Protéines 6,6g; Sel 1,45g.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Box Expérience de Madère: Confiture d’Orange + Broa au Miel de Canne

Box Expérience de Madère: Confiture d’Orange + Broa au Miel de Canne

€9,95

Il existe des arômes qui évoquent immédiatement Madère.

Le parfum des agrumes mûrs, les douceurs traditionnelles enrichies au Vin de Madère et la saveur inimitable du miel de canne font partie de ce patrimoine gastronomique transmis de génération en génération.

La Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère exprime cet héritage dans une interprétation élégante et contemporaine. L’intensité aromatique de l’orange est équilibrée par des notes vineuses qui apportent profondeur et persistance, créant une expérience riche en fraîcheur, en complexité et en caractère.

La Broa Spéciale au Miel de Canne de la Fábrica Santo António nous transporte vers l’une des traditions les plus emblématiques de la pâtisserie madérienne. Le miel de canne lui confère une identité intense et légèrement torréfiée, tandis que sa texture croquante et ses notes aromatiques de cannelle, de noix de muscade et de clou de girofle évoquent des recettes préservées depuis des décennies.

Ensemble, ces deux saveurs racontent une histoire d’authenticité. La vivacité citronnée de l’orange rencontre la richesse réconfortante du miel de canne, créant une dégustation qui révèle différentes facettes de la tradition gastronomique de Madère au sein d’une seule expérience.

Sugestões de Uso

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère

Viandes Rôties & Gibier

Excellente avec du canard grillé, un gigot d’agneau rôti, du bœuf au four, du sanglier ou du cerf. L’orange équilibre la richesse de la viande et le Vin de Madère apporte une profondeur vineuse.

Poisson & Fruits de Mer

À utiliser en touche finale sur du saumon rôti, des crevettes sautées ou des pâtes aux fruits de mer. Le profil citronné sublime la saveur du poisson et crée une finale plus aromatique.

Chocolat Noir & Cacao

Parfaite avec le chocolat noir, les brownies, les mousses au cacao et les desserts intenses. L’orange illumine le chocolat et le Vin de Madère prolonge la dégustation.

Cheesecakes, Pavlovas & Glaces

Excellente dans les cheesecakes, pavlovas, semifreddos, glaces artisanales et desserts citronnés, créant un contraste entre onctuosité, acidité et notes vineuses.

Pain, Toasts & Biscuits

Tartinée sur du pain aux céréales, du pain rustique, des toasts complets ou des biscuits à l’avoine, noix de coco ou chocolat, elle transforme les petits-déjeuners et goûters en moments plus aromatiques.

Yaourts, Granola & Bowls

Idéale avec un yaourt nature, du granola, du porridge ou des bowls de fruits, surtout lorsque l’on recherche une note citronnée plus adulte et sophistiquée.

Cocktails & Spritz

Peut être utilisée dans des cocktails au rhum, vin pétillant, martini, spritz ou boissons citronnées. Elle apporte fraîcheur d’orange, corps vineux et une finale élégante.

Sauces & Finitions Gastronomiques

Fonctionne très bien comme base pour des sauces citronnées, glaçages légers ou finitions sur des plats de viande, poisson et fruits de mer.

Les Ingrédients

Orange fraîche de l’Algarve enveloppée par la profondeur ambrée du Vin de Madère Malvoisie.

Box Expérience de Madère: Confiture d’Orange + Broa au Miel de Canne

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère
Vin de Madère (Malvoisie)
Orange de l’Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Expérience de Madère: Confiture d’Orange + Broa au Miel de Canne.

Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Vin de Madère Malvoisie

L’Expression la Plus Douce de Madère

Le Vin de Madère issu du cépage Malvoisie est un vin fortifié doux au profil riche et aromatique. Il se distingue par ses notes de miel, de fruits secs et sa texture enveloppante.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra d’Orange au Vin de Madère

QUEL EST LE PROFIL DE SAVEUR DE CETTE CONFITURE ?
Elle présente un profil citronné, vineux et élégant, avec la fraîcheur de l’orange, des notes aromatiques du Vin de Madère Malvoisie et une finale délicatement caramélisée.
LE VIN DE MADÈRE EST-IL PERCEPTIBLE EN BOUCHE ?
Oui. Le Vin de Madère apporte profondeur, corps et notes vineuses persistantes, sans masquer la fraîcheur de l’orange.
CONVIENT-ELLE DAVANTAGE AUX DESSERTS OU AUX PLATS SALÉS ?
Elle est très polyvalente. Elle fonctionne aussi bien dans des desserts au chocolat et des glaces qu’avec des viandes rôties, du canard, du gibier, du saumon et des crevettes.
AVEC QUELLES VIANDES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le canard, l’agneau, le bœuf rôti au four et les plats de gibier comme le sanglier ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE AVEC DU POISSON OU DES FRUITS DE MER ?
Oui. Elle fonctionne très bien avec du saumon rôti, des crevettes sautées et des plats de fruits de mer, en apportant fraîcheur citronnée et profondeur aromatique.
S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. L’orange et le Vin de Madère créent une harmonie très élégante avec le chocolat noir, les brownies, les mousses au cacao et les desserts intenses.
FONCTIONNE-T-ELLE DANS DES COCKTAILS ?
Oui. Elle peut être utilisée dans des cocktails au rhum, vin pétillant, martini ou spritz, en apportant fraîcheur citronnée et une touche vineuse sophistiquée.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les cheesecakes, pavlovas, glaces, semifreddos, tartes aux fruits et desserts au chocolat sont d’excellentes options.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Madère Malvoisie.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Broa Spéciale au Miel de Canne, Fábrica Sto António

QU’EST-CE QUI DISTINGUE LA BROA SPÉCIALE AU MIEL DE CANNE DE LA BROA TRADITIONNELLE ?
Cette version présente une texture plus fine et plus croustillante, tout en conservant l’intensité aromatique du miel de canne et des épices caractéristiques de la recette traditionnelle madérienne.
QUEL EST LE GOÛT DU MIEL DE CANNE DE MADÈRE ?
Le miel de canne offre de riches notes de caramel, de mélasse, de sucre torréfié et de fruits secs, apportant profondeur et personnalité uniques aux recettes traditionnelles de Madère.
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CETTE BROA ?
Elle présente une saveur intense et aromatique, dominée par le miel de canne, complétée par des notes chaleureuses de cannelle, de noix de muscade et de clou de girofle.
LA TEXTURE EST-ELLE DURE OU LÉGÈRE ?
Bien qu’elle soit très croustillante, elle conserve une texture légère et délicate qui la rend agréable et croquante à chaque bouchée.
AVEC QUELLES BOISSONS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le café, le thé noir, les infusions aux épices, le Vin de Madère et les liqueurs traditionnelles.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE AVEC DES DESSERTS ?
Oui. Elle est excellente avec une glace à la vanille, des desserts au caramel, des puddings, de la crème dessert ou des fruits rôtis.
OÙ EST-ELLE PRODUITE ?
Elle est produite par la Fábrica Sto António à Funchal, Madère, l’une des plus anciennes et emblématiques maisons de pâtisserie traditionnelle de l’île.
CONTIENT-ELLE DES ÉPICES ?
Oui. La recette comprend de la cannelle, de la noix de muscade et du clou de girofle, responsables de son arôme chaleureux et caractéristique.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Oui. Elle contient de la farine de blé.
CONTIENT-ELLE DES ŒUFS ?
Oui. Les œufs font partie de la recette.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Elle ne contient ni lait ni produits laitiers.
QU’EST-CE QUI REND CETTE BROA SPÉCIALE ?
L’association de l’authentique miel de canne de Madère, des épices traditionnelles et d’une texture exceptionnellement croustillante crée une expérience unique, profondément liée à la gastronomie madérienne.

Envios e Logística

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Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
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  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
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  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

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Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.