Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons
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Descrição
La Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons associe l’intensité de la tomate portugaise à la douceur délicate du vin de Porto et à la finesse des pignons, créant une saveur riche et raffinée. Le sucre roux équilibre l’acidité naturelle de la tomate, tandis que les notes vineuses apportent profondeur et élégance. Le résultat est une pâte artisanale portugaise unique qui séduit dès la première dégustation.
Préparée avec des ingrédients de qualité tels que l’ail, l’huile d’olive vierge extra, la tomate séchée, le basilic frais et la fleur de sel, cette pâte crémeuse et aromatique est pleine de caractère. Chaque détail est pensé pour intensifier la saveur, faisant de ce produit un véritable hommage à la tradition gastronomique portugaise et aux saveurs authentiques du Portugal.
Polyvalente et facile à utiliser, elle est idéale pour accompagner des fromages artisanaux et des charcuteries traditionnelles, transformant chaque plateau de tapas ou apéritif en une idée originale et gourmande. Elle accompagne également à merveille les viandes grillées, comme le poulet ou le porc, où le contraste entre la douceur de la tomate et la touche du vin sublime la viande.
Dans la cuisine du quotidien, elle peut être utilisée comme base pour des pâtes, des bruschettas ou des pizzas maison, apportant toujours une touche portugaise pleine d’authenticité. Une pâte unique qui célèbre les Saveurs du Portugal et transforme chaque repas simple en une expérience mémorable.
Utilisation suggérée
Idéale pour s’harmoniser avec des fromages au goût intense, comme un fromage de la Serra ou un fromage de chèvre affiné, créant des contrastes riches et élégants. Elle accompagne également à la perfection la charcuterie traditionnelle portugaise, comme le chouriço ou le paio, en mettant en valeur les arômes fumés et la texture juteuse. Essayez-la aussi en complément de viandes grillées, comme le poulet ou le filet de porc, où la douceur de la tomate et l’intensité du vin de Porto subliment la viande. C’est aussi un choix délicieux comme sauce pour des pâtes fraîches ou comme base de pizzas artisanales et de bruschettas, apportant une saveur portugaise authentique et sophistiquée à chaque recette.
Ingrédients
Tomate (71 %), sucre de canne, vin de Porto (12 %) (peut contenir des sulfites), ail, huile d'olive extra vierge, tomates séchées, fleur de sel, pignons, basilic et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g de produit fini. Contient de l’alcool.
Information nutritionnelle
Déclaration nutritionnelle, pour 100 g : Énergie, 440 kJ / 105 kcal ; Lipides, 2,4 g / 0,01 oz ; dont acides gras saturés, 2,2 g / 0,01 oz ; Glucides, 16,6 g / 0,6 oz ; dont sucres, 16,3 g / 0,6 oz ; Protéines, 1,0 g / 0,0 oz ; Sel, 0,0 g / 0,0 oz.
Origine des matières premières
La Pâte de Tomate au Vin Liquoreux et Pignons s’inspire des meilleurs ingrédients portugais, réunis pour créer une combinaison authentique et sophistiquée. Chaque élément possède sa propre histoire et son caractère, qui ensemble révèlent l’essence des Saveurs du Portugal.
Tomate
La tomate portugaise se distingue par son intensité aromatique et sa saveur naturellement sucrée, résultat du climat doux et des sols fertiles où elle est cultivée. Présente dans de nombreuses recettes traditionnelles, elle symbolise la fraîcheur du potager et l’authenticité de la gastronomie méditerranéenne. Sous forme de pâte, la tomate concentre toute sa saveur, apportant richesse et profondeur à chaque création culinaire.
Vin de Porto
Le vin de Porto, produit exclusivement dans la région délimitée du Douro, est l’un des plus grands ambassadeurs du Portugal dans le monde. Reconnu pour sa douceur élégante, ses notes vineuses et son caractère liquoreux, il ajoute sophistication et complexité à cette pâte de tomate. Sa présence crée un équilibre parfait entre acidité et douceur, faisant de ce produit un hommage à la tradition viticole portugaise.
Pignon
Le pignon, fruit noble du pin parasol, est un ingrédient de grande valeur dans la cuisine portugaise. Avec sa saveur délicate et légèrement beurrée, il apporte texture et une dimension unique à cette combinaison. Récolté de manière artisanale et très apprécié dans la pâtisserie et la gastronomie nationales, le pignon confère une touche méditerranéenne raffinée, complétant l’harmonie des saveurs de cette pâte.
De la fraîcheur de la tomate au prestige du vin de Porto et à la délicatesse du pignon, cette pâte représente la fusion parfaite entre tradition et innovation. Un véritable reflet de la richesse gastronomique portugaise, créée pour célébrer et partager les Saveurs du Portugal.