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Expérience Gastronomique de Madère : Chocolat au Fruit de la Passion & Vin de Madère Verdelho

€12,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Saveurs incluses :

  • Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion (75g)
  • Vin de Madère Verdelho 5 Ans d’Âge, Demi-Sec, Blandy's, 19 % vol. (5cl)

Entre la fraîcheur atlantique et l’intensité du cacao naît un accord où le Fruit de la Passion de Madère et le Verdelho révèlent la facette la plus élégante de l’île.

  • Fruit de la Passion de Madère au profil aromatique exubérant
  • Chocolat Noir de São Tomé intense et persistant
  • Vin de Madère Verdelho 5 Ans d’Âge Blandy’s
  • Profil demi-sec à l’acidité équilibrée
  • Notes de fruits secs, de vanille et de bois
  • Contraste entre fraîcheur tropicale et profondeur vineuse
  • Finale longue, fraîche et raffinée
  • Inspiré par la tradition madérienne du vin et des fruits
  • Expérience de dégustation exclusive
  • Produit au Portugal
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion:

Fruit de la passion (52%), sucre, chocolat noir de São Tomé (min. cacao 70%) (16,5%), pectine d’agrumes, jus de citron et gingembre. Peut contenir du lait et un arôme naturel de vanille. Poids: 75 g. Allergènes: Contient du soja. Peut contenir des traces de lait.

Vin de Madère Verdelho 5 Ans, Demi-Sec, Blandy's:

19 % vol. Contient des sulfites.

Conservação

Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Vin de Madère Verdelho 5 Ans, Demi-Sec, Blandy's:

Informação Nutricional

Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 1089 kJ / 259 kcal ; matières grasses 6,9g ; dont acides gras saturés 4,0g ; glucides 44,5g ; dont sucres 41,6g ; protéines 2,1g ; sel 0,0g.

Allergènes: Contient du soja. Peut contenir des traces de lait.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 39 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Vin de Madère Verdelho 5 Ans, Demi-Sec, Blandy's:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Expérience Gastronomique de Madère : Chocolat au Fruit de la Passion & Vin de Madère Verdelho

Expérience Gastronomique de Madère : Chocolat au Fruit de la Passion & Vin de Madère Verdelho

€12,90

Certaines saveurs appellent la profondeur. D’autres vivent de la fraîcheur. Cette expérience se situe précisément entre ces deux univers.

La Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion révèle une combinaison vibrante et élégante. Le cacao apporte des notes intenses et enveloppantes, tandis que le Fruit de la Passion de Madère introduit une dimension aromatique lumineuse, marquée par des nuances tropicales, une fraîcheur naturelle et une acidité délicate qui prolonge la dégustation.

À ses côtés, le Vin de Madère Verdelho 5 Ans d’Âge Blandy’s apporte une présence distinctive. Ses notes de fruits secs, de bois noble et de vanille sont soutenues par une fraîcheur caractéristique qui le rend particulièrement adapté à la gastronomie. Son profil demi-sec crée un lien naturel avec le fruit de la passion, mettant en valeur le fruit sans masquer la complexité du vin.

Le résultat est une expérience remarquablement équilibrée, où l’énergie tropicale du fruit de la passion, l’intensité du chocolat noir et l’élégance vineuse du Verdelho s’unissent dans une expression raffinée de la Madère contemporaine.

Sugestões de Uso

Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion

Cheesecakes & Desserts Tropicaux

Extraordinaire dans les cheesecakes au fruit de la passion, desserts au mascarpone ou pavlovas aux fruits tropicaux frais. L’acidité du fruit de la passion équilibre les desserts crémeux et les rend plus légers et plus vibrants.

Gaufres Dorées & Brunch Contemporain

Parfaite sur des gaufres tout juste préparées, des pancakes américains ou des bubble waffles. Le contraste entre la pâte chaude, le chocolat noir et la fraîcheur tropicale crée une expérience gourmande mais rafraîchissante.

Glaces & Desserts Froids

Dans une glace artisanale à la vanille, à la noix de coco ou au chocolat noir, le fruit de la passion devient encore plus lumineux et rafraîchissant. Le froid intensifie l’acidité délicate du fruit et prolonge la sensation tropicale.

Pavlovas & Pâtisserie Fine

Idéale pour les pavlovas, macarons ou desserts d’inspiration contemporaine, où l’équilibre entre croustillant, onctuosité et fruits frais prend toute son expression.

Mousses au Chocolat & Desserts Crémeux

Transforme les mousses au chocolat, panna cotta, quark ou desserts au mascarpone en une expérience plus fraîche et sophistiquée, créant une tension entre richesse et acidité tropicale.

Accords Gastronomiques Audacieux

Pour des associations plus inattendues, accompagne parfaitement le foie gras, le canard rôti ou le gibier, créant un contraste tropical, aigre-doux et profondément gastronomique.

Les Ingrédients

Fruit de la passion de Madère et chocolat noir de São Tomé dans une combinaison tropicale, vibrante et délicieusement inattendue.

Expérience Gastronomique de Madère : Chocolat au Fruit de la Passion & Vin de Madère Verdelho

Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion
Chocolat Noir de São Tomé
Fruit de la Passion de Madère

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Expérience Gastronomique de Madère : Chocolat au Fruit de la Passion & Vin de Madère Verdelho.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Fruit de la Passion de Madère

Intensité Tropicale

Le Fruit de la Passion de Madère se distingue par son arôme intense et sa saveur exotique, combinant une acidité vive avec des notes sucrées. Avec sa pulpe juteuse et ses graines croquantes, il est très apprécié dans les jus, desserts et en consommation fraîche.

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Questions Fréquemment Posées

Crème de Chocolat Noir de São Tomé au Fruit de la Passion

CETTE CRÈME EST-ELLE PLUS FRAÎCHE OU PLUS INTENSE ?
C’est une combinaison très vibrante entre fraîcheur tropicale et intensité du cacao. Le Fruit de la Passion de Madère apporte une acidité délicate et un arôme exubérant, tandis que le chocolat noir de São Tomé ajoute profondeur et persistance.
LE GOÛT DU FRUIT DE LA PASSION EST-IL BIEN PRÉSENT ?
Oui. Le Fruit de la Passion de Madère a une présence très expressive, apportant fraîcheur tropicale, parfum intense et une acidité légèrement addictive.
CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Non. Le profil est frais et légèrement acidulé, équilibré par l’intensité du chocolat noir de São Tomé.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association entre le chocolat noir de São Tomé à 70 % de cacao et le Fruit de la Passion de Madère crée un contraste tropical sophistiqué entre fraîcheur vibrante et profondeur du cacao.
LE GINGEMBRE EST-IL TRÈS PERCEPTIBLE ?
Non. Il apparaît de manière subtile, aidant seulement à intensifier la fraîcheur aromatique et le caractère tropical du fruit de la passion.
QUEL TYPE DE CHOCOLAT EST UTILISÉ ?
Un chocolat noir de São Tomé à 70 % de cacao est utilisé, connu pour ses notes intenses de cacao torréfié, café et fruits noirs.
AVEC QUELS DESSERTS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec les cheesecakes, pavlovas, gaufres, mousses au chocolat, desserts tropicaux et glaces artisanales.
FONCTIONNE-T-ELLE BIEN DANS LES DESSERTS FROIDS ?
Oui. Dans les glaces, cheesecakes et desserts réfrigérés, la fraîcheur du fruit de la passion devient encore plus intense et rafraîchissante.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE EN PÂTISSERIE CONTEMPORAINE ?
Oui. Son profil frais, acidulé et tropical s’adapte parfaitement aux desserts modernes, à la pâtisserie créative et aux associations entre chocolat noir et fruits exotiques.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle se révèle particulièrement intéressante avec le foie gras, le canard rôti ou le gibier, créant des contrastes tropicaux aigre-doux sophistiqués.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU SOJA ?
Oui. Elle contient du soja, présent dans le chocolat noir.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle ne contient pas de lactose comme ingrédient, mais peut contenir des traces de lait.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle n’est pas certifiée vegan, car elle peut contenir des traces de lait.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui. Ce produit convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Vin de Madère Verdelho 5 Ans, Demi-Sec, Blandy's

QUEL TYPE DE VIN DE MADÈRE EST LE BLANDY'S VERDELHO 5 ANS ?
Il s’agit d’un Vin de Madère demi-sec élaboré à partir du cépage Verdelho, reconnu pour son équilibre entre fraîcheur, complexité aromatique et élégance.
QUEL EST LE DEGRÉ D’ALCOOL DE CE VIN ?
Il présente un titre alcoométrique de 19 % vol.
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE VERDELHO ?
On y retrouve des arômes d’écorce d’orange, de fruits secs, de miel et de délicates notes boisées, formant un bouquet frais et complexe.
EST-CE UN VIN DOUX OU SEC ?
C’est un Vin de Madère demi-sec, présentant un équilibre harmonieux entre douceur modérée et acidité vibrante.
QUEL EST LE GOÛT DE CE VERDELHO 5 ANS ?
En bouche, il révèle des notes de fruits confits, de fruits secs, de bois et d’épices douces, avec une finale longue et élégante.
QU’EST-CE QUE LA MÉTHODE CANTEIRO ?
Il s’agit de la méthode traditionnelle de vieillissement des Vins de Madère, selon laquelle le vin séjourne en fûts de chêne et évolue naturellement au fil des années sous l’action du temps et de la température ambiante.
AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec les entrées, les fromages salés et affinés, les anchois, la cuisine indienne parfumée et les fruits tropicaux.
PEUT-IL ÊTRE SERVI À L’APÉRITIF ?
Oui. Son équilibre entre fraîcheur, acidité et complexité aromatique en fait un excellent vin d’apéritif.
OÙ EST-IL PRODUIT ?
Il est produit sur l’île de Madère, au Portugal, à partir de raisins Verdelho cultivés principalement sur la côte nord de l’île.
QU’EST-CE QUI REND CE VIN DE MADÈRE SPÉCIAL ?
L’association du cépage Verdelho, de cinq années de vieillissement selon la méthode Canteiro et de l’expertise séculaire de Blandy's donne naissance à un vin complexe, élégant et profondément représentatif de la tradition madérienne.
CONTIENT-IL DES SULFITES ?
Oui. Comme la majorité des Vins de Madère, ce vin contient des sulfites.

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?
Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
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  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
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  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
  • Europe : à partir de 24,90€
  • États-Unis et Canada : 56,01€
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Production Artisanale

Chez meia.dúzia®, chaque produit naît d’un processus de fabrication artisanale qui respecte le rythme naturel des ingrédients et privilégie avant tout la qualité et l’authenticité. Les recettes sont élaborées en petites quantités, permettant un contrôle rigoureux de chaque étape et garantissant que chaque saveur préserve l’authenticité des matières premières utilisées.

La sélection des ingrédients est réalisée avec une attention particulière portée à leur origine, leur saisonnalité et leur profil sensoriel. Fruits portugais, herbes aromatiques, miels, huiles d’olive et autres ingrédients d’excellence sont soigneusement associés pour créer des recettes équilibrées, dans lesquelles chaque élément contribue à une expérience gastronomique unique. L’objectif n’est pas seulement de produire, mais de mettre en valeur ce qui rend chaque ingrédient exceptionnel.

Cet engagement en faveur de la production artisanale se traduit par des produits qui préservent des arômes, des textures et des saveurs authentiques. Chaque emballage représente la rencontre entre tradition et innovation, associant le savoir-faire des procédés artisanaux à une approche contemporaine qui permet de faire découvrir le meilleur du Portugal à ceux qui recherchent des expériences gastronomiques authentiques et singulières.

Des saveurs qui racontent l’histoire du Portugal, inspirées par des traditions, des paysages et des ingrédients qui font partie de l’identité portugaise.

La collection Souvenirs du Portugal de meia.dúzia® célèbre la richesse de la gastronomie portugaise à travers des saveurs qui capturent l’essence des différentes régions, traditions et ingrédients emblématiques du pays. Chaque création rend hommage au patrimoine gastronomique et culturel portugais, transformant fruits, herbes aromatiques, miel, huile d’olive, chocolat et autres ingrédients d’excellence en expériences sensorielles authentiques et mémorables.

Plus qu’une simple collection de saveurs, c’est un voyage à travers les arômes et les paysages du Portugal. Des vergers du Douro aux pentes de la Serra da Estrela, des agrumes de l’Algarve aux fruits de Madère, chaque sélection cherche à préserver l’identité des ingrédients portugais, en valorisant leurs origines, les savoir-faire traditionnels et les symboles culturels qui reflètent la diversité du pays.

Créée pour ceux qui apprécient l’authenticité, la qualité et la découverte, la collection Souvenirs du Portugal invite à redécouvrir des saveurs familières sous un nouveau regard. Ce sont des saveurs qui éveillent les émotions, ravivent les souvenirs et créent des moments de partage autour de la table, révélant le Portugal à travers le goût.