PACK 6 Azeites de Portugal - Galo de Barcelos - Presente Típico de Natal

Ideias Natalícias para Saborear os Azeites do PACK

Os seis azeites virgem extra portugueses deste conjunto foram pensados para celebrar o Natal com sabor e tradição. Cada variedade traduz uma forma diferente de apreciar Portugal à mesa — seja nas refeições de família, nos jantares festivos ou nas pequenas partilhas que tornam esta época tão especial.

Versáteis e cheios de caráter, estes azeites elevam tanto os pratos típicos de Natal como receitas simples do dia a dia. São o fio dourado que liga as tradições, os sabores e as memórias que unem gerações.

Azeites Verdes de Trás-os-Montes

• Suave Biológico: perfeito para regar saladas frescas, legumes cozidos ou pão artesanal servido nas entradas da consoada.
• Verde Médio: ideal para peixes grelhados, bacalhau à lagareiro, massas ou pratos vegetarianos com toque natalício.
• Verde Intenso: indicado para carnes assadas, queijos curados e finalizações aromáticas em receitas de forno.

Azeites com Pimentas do Alentejo

• Pimenta Verde: combina com queijos suaves, saladas festivas e entradas aromáticas com ervas frescas.
• Malagueta: perfeito para realçar carnes grelhadas, polvo à lagareiro, pratos de bacalhau ou petiscos quentes.
• Pimenta Preta: ideal para acompanhamentos de Natal como batatas assadas, cogumelos, ovos e pratos de forno.

Como Criar Momentos de Partilha

• Sirva os azeites em copinhos de prova com pão ou broa aquecida – uma forma deliciosa de abrir o apetite nas celebrações.
• Monte uma tábua de degustação natalícia com queijos, frutos secos e legumes crus, temperados com os azeites deste pack.
• Use os tubos como complemento à mesa de Natal – um detalhe elegante e saboroso para surpreender os convidados.

Degustar com Broa de Milho: Um Ritual Português

No Natal, quando as famílias se reúnem à volta da mesa, há tradições que ganham novo significado. Uma delas é a de provar o azeite novo com broa de milho – um gesto simples, mas profundamente português, que simboliza união, partilha e gratidão.

Um Gesto Antigo com Sabor a Natal

Molhar a broa no azeite virgem extra é uma experiência sensorial que atravessa gerações. É a prova mais pura da colheita e do trabalho artesanal que dá origem a este “ouro líquido”. Nas festas, torna-se um momento de convívio, onde o sabor se transforma em memória.

Tradição que Une Gerações

• Saber popular preservado: um ritual que celebra a autenticidade e o valor das origens portuguesas.
• Degustação afetiva: ideal para introduzir crianças e convidados à riqueza do azeite nacional.
• Broa artesanal: com textura densa e leve doçura, realça os aromas verdes, frutados e picantes do azeite novo.

Partilhar azeite é partilhar histórias. Ao oferecer este pack, oferece-se também a oportunidade de reviver tradições, criar novos momentos à mesa e saborear Portugal com quem mais importa.

Mais do que um condimento, o azeite é um símbolo de união e afeto — e neste Natal, cada gota conta uma história de sabor e identidade portuguesa.

Raízes do Sabor: A Tradição do Azeite Português de Norte a Sul

Os azeites deste PACK são o resultado da união entre duas regiões que moldaram a história do azeite em Portugal: Trás-os-Montes e Alentejo. Em comum, partilham o respeito pela terra e um saber transmitido de geração em geração. Diferem no clima, na paisagem e no perfil sensorial, mas complementam-se na perfeição, revelando a diversidade e a autenticidade do azeite virgem extra português.

Trás-os-Montes: A Força da Montanha em Cada Gota

Em Vila Flor, no coração de Trás-os-Montes, o azeite nasce entre montes escarpados e vales de pedra, onde as oliveiras crescem em socalcos centenários. A colheita é feita à mão, num processo demorado e paciente que preserva o fruto e respeita o ciclo natural da oliveira.

O clima transmontano, marcado por grandes amplitudes térmicas, dá origem a azeites de caráter intenso e personalidade única — com notas frescas, amargas e picantes em harmonia. A extração a frio é realizada poucas horas após a apanha, garantindo frescura, pureza e um perfil aromático fiel à azeitona.

• Socalcos tradicionais: moldam o terreno e mantêm viva a agricultura de montanha.
• Processo artesanal: centrado na qualidade e na preservação do sabor natural.
• Variedades regionais: Madural, Cobrançosa e Verdeal, conhecidas pela complexidade e equilíbrio.

Produzido em pequenas quantidades e com profundo respeito pelo território, o azeite de Trás-os-Montes é reconhecido pela sua autenticidade e prestígio. É o reflexo de um Portugal rural que resiste e honra o legado do azeite com alma e história.

Alentejo: O Sol e a Terra que Inspiram o Azeite

Mais a sul, o Alentejo oferece uma paisagem distinta — planícies abertas, horizontes amplos e um clima mediterrânico generoso. Aqui, o azeite é fruto de olivais extensos, trabalhados com a mesma dedicação e respeito pelas raízes da produção tradicional.

As azeitonas das variedades Cobrançosa e Galega são colhidas no ponto ideal de maturação, de forma manual ou semi-manual, e seguem rapidamente para o lagar, onde a extração a frio a temperaturas controladas assegura azeites suaves, equilibrados e de aroma envolvente.

• Clima e solo únicos: verões quentes e solos bem drenados proporcionam azeites frutados e densos.
• Sabores harmoniosos: equilíbrio entre doçura, frescura vegetal e notas amadeiradas.
• Infusões naturais: pimenta verde, pimenta preta e malagueta acrescentam intensidade e sofisticação.

No Alentejo, tradição e modernidade convivem em equilíbrio. O saber antigo é aliado à inovação, criando azeites que unem o respeito pelo passado com um olhar voltado para o futuro — sempre com foco na autenticidade e no sabor genuíno português.

Portugal em Duas Regiões, Um Mesmo Espírito

Reunidos neste presente de Natal, os azeites de Trás-os-Montes e do Alentejo representam dois rostos da mesma essência: o amor à terra e o orgulho em produzir o melhor azeite do país. De norte a sul, cada gota conta uma história de dedicação e de identidade.

Mais do que produtos, são a expressão de uma herança que atravessa séculos — o azeite português como símbolo de vida, sabor e partilha. Uma prenda que celebra o que Portugal tem de mais genuíno: o sabor do tempo, o trabalho das mãos e a beleza das suas paisagens.